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榴莲可以放冰箱冷藏吗(ma)

　　榴莲是可以(yǐ)放(fàng)冰箱冷(lěng)藏的。

　　可以(yǐ)的(de)。榴莲作为一种热带地区的水(shuǐ)果,主要集中(zhōng)在夏季食用,而榴莲中的营(yíng)养物质比较丰富,是(shì)很容易滋生细(xì)菌以及(jí)微生物(wù)从而(ér)导致其变质(zhì)的,

　　因(yīn)此生活中要是不能及时(shí)将榴莲吃完,那么可以将其(qí)置于冰箱(xiāng)进(jìn)行冷藏,在冰箱(xiāng)冷藏(cáng)室的低温(wēn)条件下,可(kě)以延长榴莲的保质期。

榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的(de)

　　1、看尖(jiān)刺：根据榴莲外壳尖(jiān)刺台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗的疏密程(chéng)度可判(pàn)断榴莲(lián)的果肉(ròu)是(shì)否(fǒu)成熟，尖刺越(yuè)疏果(guǒ)肉越厚，反之尖刺越密果肉(ròu)越少。

　　这些布(bù)满(mǎn)尖刺的(de)榴莲基部较大，方向(xiàng)平缓向上的口感较绵密肉(ròu)过(guò)较少，反之尖刺又(yòu)小(xiǎo)又细(xì)则(zé)榴莲还未成熟(shú)，果肉较少。

　　用手轻轻将(jiāng)相(xiāng)连的两根尖刺靠近彼此，通过尖刺的软(ruǎn)硬(yìng)程度，若(ruò)能够轻轻捏动说明榴莲成熟可以食(shí)用(yòng)，若是很难靠(kào)拢，感觉十分坚硬(yìng)说明(míng)榴莲还未成熟，这样的榴莲就不好(hǎo)吃(chī)。

　　2、看(kàn)柄：通过榴莲根部的柄是否脱落来判断(duàn)榴莲的成熟度，如果(guǒ)榴(liú)莲柄(bǐng)较(jiào)粗壮且完整说明(míng)此榴莲较新鲜，而关节脱落的榴莲柄已经熟透了，果肉较(jiào)烂气味较浓，关节连接完好无损的话则榴莲较生，这样的榴莲口感生涩，不太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲(lián)用指甲掐(qiā)住柄部会(huì)留有痕(hén)迹，而果柄较小(xiǎo)的(de)榴莲，说(shuō)明采摘下来储(chǔ)存很(hěn)久(jiǔ)了，这样的榴(liú)莲既不(bù)新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一(yī)个微微开裂的榴莲(lián)，通过(guò)裂缝中传出的气味(wèi)判断榴莲是否成(chéng)熟。

　　若榴莲闻起来(lái)气(qì)味过淡，有(yǒu)一股青涩的味道，则说明榴莲还未成熟，可以多放几天再食用；若(ruò)榴莲(lián)闻起来有(yǒu)一股酒精(jīng)味，是因(yīn)为榴(liú)莲(lián)中的糖分解了，说明此榴莲已经熟过头甚至变质，吃起来会(huì)有微微发苦的感觉(jué)。

　　而新鲜成熟的榴(liú)莲(lián)闻起来会有一股浓郁扑鼻的香甜(tián)气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起(qǐ)来，注意榴(liú)莲(lián)的尖刺别扎(zhā)到手(shǒu)，新鲜的榴莲(lián)会脱离果壳摇晃榴莲能(néng)听到果肉晃动的声(shēng)音，说(shuō)明榴莲已(yǐ)经(jīng)成熟(shú)。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜，榴莲是(shì)水果之王，吃榴莲可以为人体提供大量的营养(yǎng)元素，可是有些人在买榴莲的时候，不会(huì台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗)挑选，挑选榴莲也是需要技巧和方法的，那么怎样挑选榴莲(lián)又香又甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧一——看大小：最(zuì)好(hǎo)是选择个头(tóu)比(bǐ)较大(dà)的，因为它吸收(shōu)的阳光比较多，而且榴(liú)莲(lián)的(de)核也比较(jiào)小，吃起来口感相对起(qǐ)来要好很多，而且肉肉巨饱(bǎo)满(mǎn)；

　　 技巧二—— 看颜(yán)色：最好(hǎo)是选择土黄(huáng)色和金黄色的，这两(liǎng)个(gè)颜(yán)色(sè)说明榴(liú)莲已经非常成熟了，要(yào)是选择绿色的，这就意(yì)味着榴莲还没熟，不(bù)过颜色也不能发黑(hēi)，要是发黑的话就意味着榴(liú)莲太熟(shú)了；

　　 也可以捏刺来判断！选两根(gēn)相邻的尖刺，用(yòng)手捏住(zhù)尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较(jiào)轻松就能让它们(men)彼此(cǐ)“靠近”，说明(míng)榴莲较软，比较熟(shú)；如果手感非常(cháng)坚(jiān)实，根(gēn)本就无法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状(zhuàng)：一般来(lái)说最好是挑尾部(bù)形(xíng)状(zhuàng)是(shì)长尖形(xíng)的，这样的榴莲肉非(fēi)常饱(bǎo)满，皮也比(bǐ)较(jiào)薄；

　　 技巧(qiǎo)四(sì)—— 看开裂的(de)地方：如(rú)果榴莲熟(shú)了的话，就(jiù)会出现开裂，在选择的时(shí)候需要注意，裂口也不能太大，开裂太大的话，很有可能果肉已经出现了变质的现象(xiàng)；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻(wén)气(qì)味：要是发(fā)现有股酒精的味道，这(zhè)个就最好不(bù)要(yào)购买，很有可能这个榴莲已(yǐ)经出现变质的情况；

怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又(yòu)香又(yòu)甜2

　　 榴(liú)莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好(hǎo)的榴莲，才能又甜(tián)又糯(nuò)；如果(guǒ)不(bù)小心买到不成熟的榴(liú)莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。

　　想(xiǎng)知道榴莲(lián)成(chéng)熟度怎么样，通过一个(gè)”小动作”就能知晓。

　　 这个(gè)胖胖的”狼牙棒”上面，布满了密密(mì)的尖(jiān)刺，选两根相临的(de)尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的尖(jiān)端，稍稍(shāo)用力将它们向内捏拢，如果比较(jiào)轻松就能(néng)让它们彼此”靠(kào)近”,就证明(míng)榴莲较(jiào)软，成(chéng)熟度也比较好(hǎo)；如果感觉手(shǒu)感非常坚实(shí)，根本就无(wú)法捏(niē)动，就(jiù)证明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通(tōng)过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲(lián)是否成熟。

　　和挑西瓜的原(yuán)理一(yī)样，一般(bān)来(lái)说，体(tǐ)型比较大的榴(liú)莲成熟度会好一些。

　　从外壳的颜色来看，成熟(shú)的好榴莲呈较通(tōng)透的(de)黄色，如(rú)果青色比较多，则证(zhèng)明(míng)不够成熟。

　　 三：看开(kāi)裂度

　　 很多人认为，自然开口的(de)榴莲就是好(hǎo)榴莲，其实也不尽然(rán)。

　　如果喜欢(huān)使用这(zhè)种方法(fǎ)，则要注意辨识几(jǐ)种情况。

　　一般来说，已通过(guò)上面”窍门一”和”窍门二(èr)”两种方法检验过的.榴莲，都(dōu)会比较(jiào)不错，不一(yī)定非要开(kāi)口不(bù)可。

　　 如果你(nǐ)要挑选外壳已经裂口的，那最好选(xuǎn)择裂口不(bù)要太大的，也就是刚刚(gāng)开始裂口的，因为如果(guǒ)果(guǒ)实早(zǎo)已(yǐ)裂口，那暴露(lù)在外的(de)果(guǒ)肉就容易受(shòu)到污染，也容易变质。

　　 如果挑选到比较(jiào)成熟(shú)又刚刚开口(kǒu)的榴莲，那最(zuì)好回到(dào)家后尽快享用，不要再长时间(jiān)放置，否则容易变质。

　　 四：闻(wén)气(qì)味

　　 五：看外(wài)观

　　 会(huì)挑榴莲的人，还有一个(gè)聪明的办法，就是看这个”狼(láng)牙棒”外面鼓起(qǐ)来的”小山”,平缓而微隆的”小山”中，正是香甜(tián)芳香的果肉，”小山(shān)”越(yuè)多，当(dāng)然就是(shì)果肉越多啦！

　　 通(tōng)过”狼牙棒”的尖刺，也可以了解(jiě)果肉的多少(shǎo)，如果狼(láng)牙棒(bàng)上多为平缓的、底面(miàn)较大的椎形尖刺，证明(míng)榴莲果肉较多，成(chéng)熟度(dù)较(jiào)好；反之，如果尖刺多为又尖又细(xì)的形状，就证明果实不太(tài)成熟。

　　 看(kàn)外观时，还(hái)有(yǒu)一点需(xū)要(yào)注意，就是看看榴莲(lián)的”尾巴”,也(yě)就是果柄。

　　粗壮而新鲜的(de)”尾(wěi)巴”,证明它营养(yǎng)充足，且品质(zhì)新鲜(xiān)，是挑选榴莲(lián)的又(yòu)一”指标(biāo)”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小(xiǎo)心地将双手的手指分别放在(zài)榴莲两侧的(de)尖刺之间的凹陷(xiàn)处(chù)，把(bǎ)榴莲轻轻地拿起来(lái)，拿稳(wěn)后，用手轻轻摇晃(huǎng)榴莲，如(rú)果感到里(lǐ)面有轻轻(qīng)的碰撞的感觉，或稍稍(shāo)有声音，则证(zhèng)明(míng)果肉已成熟并脱离果壳，这(zhè)样的榴莲，就是成熟的好(hǎo)榴莲(lián)。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜3

　　 1、榴(liú)莲的营养价值

　　 一只榴(liú)莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白(bái)质(zhì)3%，还有脂肪、维生素C以(yǐ)及钙、铁、磷等(děng)多种微量元(yuán)素，营养相(xiāng)当丰富(fù)。

　　 在“榴莲之乡”的泰(tài)国，经常(cháng)用榴(liú)莲(lián)给病后患者、产后的妇女(nǚ)补养身子。

　　榴莲果壳煮骨(gǔ)头(tóu)汤是(shì)很好的(de)滋补(bǔ)品，而果核(hé)和(hé)内(nèi)瓤常(cháng)被用(yòng)来炖鸡汤(tāng)，此(cǐ)汤有益(yì)补气，能去胃寒(hán)，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门(mén)

　　 1、选榴莲先看它的(de)外观(guān)，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

　　 2、用两手(shǒu)指在榴莲的刺往内挤一下(xià)，如果手感(gǎn)有弹性(xìng)，两(liǎng)棵刺能往里(lǐ)靠(kào)的(de)话(huà)，那榴莲也(yě)就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下(xià)按榴(liú)莲(lián)的(de)皮，有弹性就说明皮(pí)薄，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看(kàn)榴莲尖(jiān)尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。

　　如果(guǒ)榴莲是生的(de)，就是用菜刀(dāo)也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓(gǔ)包凸(tū)出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一(yī)下，熟了的(de)榴莲嗅起来很(hěn)香，（吃(chī)得来的是(shì)香，吃不来(lái)的嗅(xiù)起来(lái)是臭)。

　　如果(guǒ)嗅起来(lái)有酒的味道那就(jiù)是熟过(guò)头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不(bù)完(wán)怎么(me)办

　　 1、如(rú)果一个榴莲吃不完，就要把榴莲(lián)妥(tuǒ)善(shàn)保存。

　　保存榴莲(lián)时，要(yào)去除外(wài)壳，将(jiāng)果肉(ròu)放到保鲜盒内，放置(zhì)于冰箱冷(lěng)藏。

　　最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同(tóng)时，最(zuì)好(hǎo)能在(zài)3-5天内将(jiāng)其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放(fàng)冰箱，还可以冰(bīng)在冰箱冷冻(dòng)层。

　　等要吃的时(shí)候呢，可以拿出来，解冻后吃(chī)，和新(xīn)鲜的味道一样(yàng)。

　　 3、榴莲(lián)的核可(kě)以洗(xǐ)干净，用微(wēi)波炉叮(dīng)来吃，别有一番(fān)风味。

　　 4、做(zuò)成榴莲冰激凌，放进保鲜盒(hé)冷冻(dòng)，这样(yàng)想什么时(shí)候吃就什么时候吃。

　　 4、快(kuài)速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟(shú)后，都是自(zì)然裂开口的，这个时候我们(men)顺着裂开的(de)口子掰开(kāi)或者(zhě)用刀切(qiè)开就能(néng)够吃到榴莲(lián)的果肉了。

　　 2、没有自(zì)然(rán)裂(liè)开口的榴(liú)莲(lián)，都(dōu)是没有完全(quán)成熟的。

　　可以放(fàng)几天等它自然开口，当(dāng)然如果等不(bù)及品尝，也可以(yǐ)切(qiè)开榴(liú)莲(lián)皮(pí)。

　　（青(qīng)色的榴莲(lián)都是成(chéng)熟的不(bù)好的(de)，要是吃也要选择那些黄色区域比较(jiào)大的榴(liú)莲）首先(xiān)是用刀在榴莲的尾端(duān)切开一块儿，这(zhè)个时候就能够看到(dào)里面的(de)纹路了。

　　 3、用刀或剪(jiǎn)刀顺着纹路切(qiè)开(kāi)一块儿，然后用手掰开就可以(yǐ)吃到美味的榴莲(lián)肉了(le)。

　　（注意，用手掰的时候小心榴莲的刺）

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