1、看(kàn)颜色。

　　如(rú)果(guǒ)是正常成熟的(de)西红柿，它不会是通红的(de)，根蒂(dì)周(zhōu)围(wéi)是呈青绿色的(de)，因为这个部位(wèi)长期晒不到太阳光。

　　而(ér)如果西红柿(shì)颜色特别红，整个果实均(jūn)为(wèi)红色，则很有可能是催熟(shú)的，所(suǒ)以这样的西红柿(shì)不建(jiàn)议大家购买。

　　2、看形(xíng)状。

　　正(zhèng)常成熟的西红柿它都是非常饱(bǎo)满圆润的，形状(zhuàng)也比较规则，没(méi)有明显的(de)凸起。

　　而如果遇到有明(míng)显(xiǎn)凸起、形状畸形的西红柿，大家一定不要购买，因为这(zhè)样的西红柿很(hěn)有可能是打了(le)激素催(cuī)熟的(de)，这样的西红柿不但(dàn)汁(zhī)水少、口(kǒu)感差，不好(hǎo)吃也(yě)不健康。

　　3、看果蒂。

　　我们买西红(hóng)柿(shì)的(de)时候最好选择(zé)果蒂比较小的，因为果蒂小的(de)西红柿里面的硬筋少，口感(gǎn)会更好。

　　而果(guǒ)蒂越大，里面的筋膜就(jiù)越多，吃起来(lái)硬(yìng)邦邦的，口感要差(chà)一(yī)些。

　　4、看(kàn)斑点。

　　买西红柿的时(shí)候(hòu)，最好选择表面有(yǒu)均匀分布的白色(sè)斑点(diǎn)的。

　　这种有(yǒu)斑点的(de)西(xī)红柿是沙瓤(ráng)的，汁水也多，口感会更(gèng)加沙甜好吃。

　　5、摸软硬。

　　自然成(chéng)熟(shú)的(de)好的西(xī)红柿摸起来是(shì)有一定软度和弹性(xìng)的，而如果西红柿摸起来(lái)很(hěn)硬，则很有可能(néng)是(shì)催熟(shú)的，这(zhè)样(yàng)的西红柿没味道、不好吃(chī)、口感差，大家记得不要购买。

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