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兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消(xiāo)息淄博(bó)烧烤的热度逐渐蔓延(yán)到A股市场，上周淄博烧烤相关概念股出现异动(dòng)，如得利斯、惠发食品、龙大美食(shí)、西王食品等(děng)等，在投(tóu)资者互动(dòng)平台，也有不少上市公司(sī)被投(tóu)资者问及相关问题(tí)，现(xiàn)在，券商分析师们也开(kāi)始(shǐ)动起来，实地调(diào)研淄博烧烤。

　　今日(rì)，国君食品/化妆(zhuāng)品团(tuán)队团队发布了(le)《淄博烧烤体验纪实》，该文章的核心观(guān)点(diǎn)如(rú)下：本周(zhōu)我们调研了(le)淄博烧烤的(de)大体情况：随(suí)着线下消费(fèi)场景的复苏，颇(pǒ)具特色的淄博烧烤(kǎo)自(zì)今年3月爆火出圈(quān)，热度持续(xù)升(shēng)高，带动市(shì)内(nèi)大小门店及周边(biān)购物/旅游客流屡创新高，目前淄(zī)博(bó)五一期间的酒店民宿均已订满，订(dìng)单量(liàng)为(wèi)2019年(nián)同期的(de)800％。淄博主流烧烤店客单价（不含酒水）基(jī)本在40-70元，消费者选择啤(pí)酒、饮(yǐn)料(liào)佐餐居多，也有部(bù)分食客自(zì)带白(bái)酒(jiǔ)。据我们走(zǒu)访和(hé)当地居民(mín)反(fǎn)映，淄博地区(qū)烧烤消费(fèi)佐餐以青啤(pí)居(jū)多，主要涵盖8-12元价位带（青(qīng)啤经典(diǎn)8元、白啤10元(yuán)、1903 10元(yuán)、纯生(shēng)12元），本地(dì)人单(dān)人单次(cì)消费2-5瓶(píng)不等，外(wài)地游客饮用(yòng)量不(bù)定。随着五一出(chū)行高峰和烧烤等餐饮(yǐn)旺季的到来，叠加(jiā)2023年气温可能(néng)创(chuàng)新高，我们预计包括(kuò)烧烤场景(jǐng)在(zài)内的啤酒消费(fèi)动销有望加(jiā)速。

　　对于为什(shén)么是淄博烧烤热度蹿升，该团队指出，“淄博烧烤自今年3月爆火出圈，热(rè)度不断升高。起初主要吸引周边(biān)地区大(dà)学生(shēng)组团前来(lái)体验，后随着社交媒体广泛传播(bō)，游客络绎不绝。我们认为淄博烧烤大火主要源(yuán)自良好的口碑和体验感，尤其是淄博(bó)地区(qū)特(tè)有的“方(fāng)桌火炉(lú)小马扎，露天(tiān)碳烤半自助”模式，对许多消费者来说是全新的(de)体(tǐ)验，在线下消(xiāo)费(fèi)场景复苏的背(bèi)景下(xià)吸引了大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚(jù)集地、营业时间(jiān)以及就(jiù)餐流(liú)程，该团队还在文中给出了“攻略”：“据我们了解(jiě)，淄博地区烧烤店之(zhī)间的差异主(zhǔ)要(yào)体现在肉质和腌(yān)制过程上，当地市(shì)民除了选(xuǎn)择以上“网(wǎng)红店”，也会前(qián)往其他小店（如社区烧烤店）就餐，部分市民甚至会驾(jià)车半个多(duō)小(xiǎo)时前往金岭(lǐng)回(huí)族镇(zhèn)吃烧烤（和市内用的(de)圆形薄饼(bǐng)不(bù)同，金岭镇(zhèn)主(zhǔ)要(yào)使用(yòng)长形小(xiǎo)饼、口感更韧）。大店(diàn)中(zhōng)，以经(jīng)营30余年的牧羊(yáng)村总店为例，其单店规模(mó)较大（50+桌），凭借较(jiào)高的名气(qì)带动周边几家烧烤店，形成“烧烤一条(tiáo)街”的集聚效(xiào)应，许多游客即便排不上(shàng)号也会来现场看看(kàn)。”

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　　对(duì)于(yú)淄(zī)博烧烤消费者的观(guān)察(chá)，该团队解析(xī)到，淄博(bó)烧烤的(de)消费(fèi)人(rén)群以中(zhōng)青(qīng)年为主，时(shí)间相对(duì)灵活的大学生群体往往(wǎng)选(xuǎn)择工(gōng)作日乘(chéng)坐高铁前来打(dǎ)卡体验(yàn)，周末不少(shǎo)游客也会自(zì)驾前(qián)来，从(cóng)车牌来看包(bāo)括但不限于山东(dōng)其他地区、北京、天津、河北、河(hé)南、安(ān)徽等地。此外(wài)，在牧羊村这类门店面积和客流量较大的(de)地(dì)方也有(yǒu)不少(shǎo)主播(bō)过来探(tàn)店，淄(zī)博市政府出(chū)动(dòng)了大量(liàng)工(gōng)作人员监督规范其行为，整体(tǐ)上网红直(zhí)播并不影响(xiǎng)其他游客(kè)的体验(yàn)。

　　同时该团(tuán)队还发现，在烧烤的带动下，淄博(bó)的八大局(jú)街区、兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口各(gè)个景点/商(shāng)圈(quān)客(kè)流量都有了明显提升。