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白(bái)酒泡猕猴桃保(bǎo)质(zhì)期能有(yǒu)几年啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参考酿造工(gōng)艺和环境，以及保存状(zhuàng)况等(děng)因(yīn)素，但凡其中的一(yī)个(gè)因(yīn)素出现问(wèn)题，保(bǎo)质期(qī)有可能缩短。

　　所以(yǐ)猕猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富(fù)含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微(wēi)量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪jiǔ)是(shì)果酒之一，其营养成分和功效(xiào)都远高(gāo)于现(xiàn)在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒(jiǔ)的历史(shǐ)更(gèng)长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮透明，微黄带绿色(sè)，气味(wèi)带有浓(nóng)郁(yù)的果香，入口醇厚(hòu)、爽口(kǒu)。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加人工精(jīng)心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发(fā)酵(jiào)—杀(shā)菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过(guò)程(chéng)绝不添(tiān)加任何工(gōng)业制剂和(hé)色素(sù)，是(shì)真正意义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃(táo)鲜果的果(guǒ)香(杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪xiāng)，又延续了猕猴桃的营(yíng)养，口感纯正，酒色(sè)琥珀，果香四(sì)溢(yì)，品质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能(néng)存放多久(jiǔ)时(shí)间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一般(bān)在两年左右，不(bù)过是要根据不同(tóng)的酿(niàng)造工艺和环(huán)境(jìng)来(lái)进行决定(dìng)的，对于(yú)一些有细菌侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们在喝的时候(hòu)会(huì)感觉到十分酸，而且(qiě)有异味的存(cún)在，这(zhè)样的猕(mí)猴桃是变质的危险，所以(yǐ)，它与白(bái)酒的保(bǎo)存方(fāng)法和保存日期完全不同(tóng)的，我们一定要进行鉴别(bié)，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定要经过(guò)消毒处理，这样才能够延(yán)长它的保质期(qī)。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发(fā)酵时间是越久(jiǔ)越好(hǎo)，时间越久，酒味也就越浓。

　　不(bù)过注意(yì)要加一些糖哦。

　　加糖(táng)了之后能够使得(dé)猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的过程中酒(jiǔ)味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比例是10斤猕(mí)猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都(dōu)可以。

　　酿(niàng)制猕(mí)猴桃酒的时候，可(kě)以适(shì)当加一些酵(jiào)母，虽然说猕猴桃本身含有酵母(mǔ)菌，但是含量(liàng)比较少，加一些酵母(mǔ)菌可以发(fā)酵(jiào)得更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)发酵(jiào)的过程(chéng)中(zhōng)要注(zhù)意与空气隔绝，否则容易(yì)变质(zhì)。

　　但(dàn)要注(zhù)意(yì)盛装猕猴桃酒的容器最(zuì)好有(yǒu)一个排气口，避免发酵过程中产生(shēng)大量的(de)气体，导致(zhì)罐内(nèi)压力过大而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光直(zhí)射，否则(zé)会(huì)造成发(fā)酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很(hěn)浓(nóng)的酒(jiǔ)香，基本没有(yǒu)气泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖(táng)分都转(zhuǎn)化为酒份(fèn)了），这时就要注意将(jiāng)酒渣分离出来，剩下(xià)的酒继(jì)续(xù)发酵，至(zhì)少10-20天的时(shí)间。

　　盛(shèng)装(zhuāng)猕猴桃酒的(de)容(róng)器，最好是(shì)用玻(bō)璃或(huò)者(zhě)陶(táo)瓷材质(zhì)的，容(róng)量不需要太大，刚好能够(gòu)酿制的猕猴桃量(liàng)刚好(hǎo)能(néng)达到罐(guàn)的(de)1/2以上、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事先一定要清(qīng)洗感(gǎn)觉(jué)并(bìng)消毒，倒置晾干后才可使用。

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