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大明虾怎么保存才新鲜呢大明虾是淡水还是海水如何辨别海带的好坏海带是发物吗

　　如何(hé)辨别海带(dài)的好(hǎo)坏图(tú)片？海带的质(zhì)量(liàng)，一般从其长度、宽度、厚度、颜(yán)色及含有杂质多少而定的。关于如何辨别海带的好坏图片以及如何(hé)辨别海带(dài)的大明虾怎么保存才新鲜呢大明虾是淡水还是海水好坏图(tú)片，如何(hé)辨别海带的(de)好坏视频，如何辨别海带的好坏图解，怎(zěn)样辨别海带(dài)的好坏，海带怎么(me)看好坏等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海(hǎi)带是发物吗

　　是(shì)的(de)，海(hǎi)带是发(fā)物(wù)的(de)。

　　海带通常是(shì)发(fā)物。

　　海带是(shì)日常(cháng)生活中比较常见的一种海产(chǎn)品，海带(dài)中含有(yǒu)丰富的矿物质以及碘元素，而(ér)且还有大量的蛋白(bái)质，但是热量是比较低的，适当的吃一些(xiē)海(hǎi)带，有(yǒu)助于增强(qiáng)自身的抵(dǐ)抗力。

　　如(rú)果(guǒ)自身属于过敏体质或者有甲(jiǎ)亢的病人，一般是不(bù)可以吃海(hǎi)带的，有(yǒu)可(kě)能(néng)会诱发过敏，从而出现皮(pí)肤瘙痒(yǎng)以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带属于发(fā)物，但是并不代表所有人都不可以(yǐ)吃，要根据自(zì)身的体质来(lái)判断。

　　海带的吃法是比较多的，可以炖着吃，也可(kě)以炒着吃。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海(hǎi)带(dài)的质量，一般从其长度(dù)、宽度、厚度、颜色及(jí)含有杂质(zhì)多少而定(dìng)。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长而宽厚，不带根(gēn)，深褐或(huò)褐绿色(sè)，花斑少，黄(huáng)白(bái)梢极少(shǎo)，无杂质和少含沙粒，手摸(mō)干燥的为上等。

　　2、如果颜(yán)色不正，带(dài)薄而(ér)短小(xiǎo)，不整齐(qí)，褐黄色的较多，杂质较多(duō)，则为次品。

　　3、市(shì)场上(shàng)销售的海(hǎi)带有淡干品和(hé)咸干(gàn)品。

　　淡干(gàn)海带含水分少，含(hán)盐量低(dī)，是将鲜(xiān)海带(dài)在日光(guāng)下晒制而成的(de)。

　　咸(xián)干海(hǎi)带含水量略高(gāo)，含盐量也高，它(tā)是(shì)通过一层海带一层盐地(dì)腌制后晒于而(ér)成的(de)。

怎(zěn)样(yàng)辨别(bié)海(hǎi)带的好坏

　　如何识别(bié)化学(xué)加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄(huáng)的海带才正常(cháng)。

　　褐绿色或者(zhě)土黄色(sè)的海(hǎi)带是比(bǐ)较(jiào)正常的颜色;墨绿(lǜ)色的(de)海带是鲜海带经(jīng)过烫煮后颜色变(biàn)绿，再经过冷却、盐渍(zì)、脱水等(děng)工(gōng)序加(jiā)工而成(chéng)，一般用作(zuò)凉拌菜;而(ér)翠绿色(sè)的海带可能是经过(guò)添加色素(sù)浸(jìn)泡而成(chéng)，消费者(zhě)在选择时要特(tè)别注意(yì)。

　　凭(píng)手感

　　褐绿(lǜ)色的海带(dài)挑选黏(nián)性大的，墨(mò)绿色的海带经过加工后，表面就没有什(shén)么黏性(xìng)了。

大明虾怎么保存才新鲜呢大明虾是淡水还是海水　　经过化学(xué)处理的海带，摸起来没有韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海(hǎi)鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带(dài)，海鲜的味道就有所减(jiǎn)少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含(hán)碘高(gāo)并含有(yǒu)一种(zhǒng)叫(jiào)做甘露醇的物质，这两种(zhǒng)物质会呈白色粉(fěn)末状(zhuàng)附着在干(gàn)海带表(biǎo)面，因此，挑(tiāo)选表面有白霜的深褐色干海(hǎi)带是

　　比较好的。

　　如果(guǒ)干海带呈现部(bù)分红色或(huò)者部分(fēn)黄色就不要选(xuǎn)择了，这样的海带有可(kě)能是被污染的，质量和(hé)营养价值(zhí)会差一些。

　　另外，干海带也有浓厚的(de)海(hǎi)鲜味，如果

　　出现了(le)其他异味，说明海带的质(zhì)量也(yě)打了折扣。

　　海带是含碘最高的食品，还含有一种(zhǒng)贵重(zhòng)营养药品——甘露醇。