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大(dà)明虾是淡(dàn)水还是(shì)海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水(shuǐ)养殖的。它(tā)主要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季(jì)时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后(hòu)亲(qīn)虾就会出(chū)现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在通风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源(yuán)充足(zú)无(wú)污(wū)染(rǎn)的地(dì)方(fāng)。建造(zào)好后还(hái)要先进(jìn)行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般(bān)在春季的(de)3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以将(jiāng)饵(ěr)料投喂(wèi)在浅水处(chù)，同(tóng)时要经常(cháng)巡塘，观(guān)察(chá)生(shēng)长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘(táng)或虾塘为主(zhǔ)。在虾(xiā)苗放养前1周，一定(dìng)要用(yòng)60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩施(shī)基(jī)肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一个(gè)饮料瓶子(zi)，然(rán)后将鲜(xiān)虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活(huó)中(zhōng)，明虾的味道(dào)鲜甜(tián)，肉(ròu)质也非常正(zhèng)宗(zōng)，营养也是(shì)十分丰(fēng)富(fù)，所以很多(duō)人平时都(dōu)非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾(jīn)作(zuò)为(wèi)垫(diàn)底，把虾(xiā)放(fàng)入里(lǐ)面后，再(zài)在上面铺(pù)上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)，这么做是为了(le)利(lì)用(yòng)冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一(yī)定的湿度，来保持基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来(lái)的活(huó)虾(xiā)稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放(fàng)在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家(jiā)三口吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日(rì)的(de)话(huà)可(kě)以用大(dà)点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但(dàn)要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥(lì)干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握虾住明(míng)虾(xiā)的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾住(zhù)明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无(wú)名指和(hé)小指上，用大拇(mǔ)指和食指压住虾(xiā)身，使虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体的第二个关节(jié)处，右手取一根牙签，用(yòng)牙(yá)签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把(bǎ)虾(xiā)身松(sōng)开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体(tǐ)部(bù)位的虾壳(ké)剥(bō)下(xià);

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把(bǎ)虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和(hé)虾头不(bù)要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样(yàng)虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会(huì)串味(wèi)。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最(zuì)主要的保(bǎo)鲜(xiān)不易干(gàn)、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适(shì)，拿出(chū)来吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点九龙司是哪里？是保鲜(xiān)袋容易(yì)破，保鲜(xiān)袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会(huì)变干、也容(róng)易(yì)串(chuàn)味(wèi)，时(shí)间(jiān)长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接(jiē)放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下来了(le)，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可(kě)以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的(de)大小要合(hé)适，一(yī)般(bān)的外(wài)卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大小九龙司是哪里？就差不(bù)多，大概能(néng)装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先(xiān)在(zài)水里面(miàn)煮一(yī)下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装好，放在(zài)冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时间可(kě)长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存(cún)时(shí)间不(bù)宜太久，一般(bān)七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且口感(gǎn)和(hé)鲜度都要(yào)差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否(fǒu)则化开(kāi)再冻虾肉就粉了(le)没有弹(dàn)性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅(xùn)速(sù)解冻，然后控水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖就自由(yóu)发挥了(le)。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在塑料(liào)瓶(píng)里，装满后拧(níng)紧瓶盖(gài)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这么(me)放就(jiù)不会串味了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉(diào)，也可以提前把不吃的(de)地方剪掉，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包(bāo)装袋和包装机的话完全可以选择这种方法(fǎ)！因(yīn)为不论是瓶(píng)子还是(shì)保(bǎo)鲜膜难(nán)免会(huì)有空气(qì)在里(lǐ)面，有空气就(jiù)难(nán)免会(huì)有细菌，把空气抽(chōu)空之后(hòu)细菌的含(hán)量也会大大(dà)减(jiǎn)少，所以(yǐ)被细(xì)菌(jūn)感(gǎn)染的几率也(yě)会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者(zhě)海水中(zhōng)，常见的(de)品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种(zhǒng)软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品(pǐn)种，但基于(yú)人类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者(zhě)都(dōu)是美味！我们通常说的贝类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳，然后所有(yǒu)的器官都(dōu)在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的(de)外壳会(huì)保护它(tā)大(dà)部分躯体，但是头部(bù)还有(yǒu)四肢是露(lù)在外面的，且(qiě)虾的外(wài)壳是一节(jié)一节(jié)的并不(bù)像贝(bèi)壳只有一大块。

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