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马铃薯可以当(dāng)主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯是可以(yǐ)当主食吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃薯一般能(néng)当主食，可以弥补身体所(suǒ)需养分及(jí)热量，与米饭、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹感(gǎn)，在吃的时(shí)分要适(shì)量，不宜多吃，并且还可以吃一(yī)些其他的食物，留意荤素调(diào)配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被(bèi)机(jī)体(tǐ)所吸收，因而马铃薯可(kě)以作(zuò)为主食。不只可以弥补养(yǎng)分成分，还(hái)可以(yǐ)促进胃(wèi)肠活(huó)动(dòng)，口感也(yě)较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有(yǒu)点不(bù)同，越圆的马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀(yū)青(qīng)的部分，里(lǐ)边多(duō)半是坏的(de)；而冻(dòng)伤(shāng)或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且保存时刻也(yě)很短(duǎn)，口(kǒu)感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要(yào)学(xué)会(huì)从自己的实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃，是最(zuì)基(jī)本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩(cǎi)，一(yī)种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面，而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃(chī)，马(mǎ)铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜，以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消化，种类也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃(líng)薯的时(shí)分(fēn)，你会发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多少(shǎo)少有点不同，像越(yuè)圆(yuán)的马铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，看见有发芽的(de)马铃(líng)薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素(sù)，就不适(shì)宜(yí)再吃了(le)，皮外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的(de)也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃(chī)，都是(shì)些最基本的知(zhī)识(shí)。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分，要(yào)拿皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能放(fàng)得(dé)太(tài)久(jiǔ)，还影(yǐng)响马(mǎ)铃(líng)薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉(diào)的:马铃(líng)薯在运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然买(mǎi)回去(qù)，吃(chī)不了就白白浪(làng)费(fèi)钱了。

　　怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽融为一体到底有多舒服，两人融为一体的描写(xiǔ)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单(dān)保(bǎo)存，并(bìng)且保存时刻(kè)也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿——当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时，看见(jiàn)发芽的(de)马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意(yì)掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后种类(lèi)则属黏质，不简单(dān)煮(zhǔ)烂(làn)，适(shì)宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平(píng)的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮(liàng)的，芽眼较(jiào)浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮(pí)，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀(yún)称的(de)马铃薯(shǔ)，表皮无(wú)干疤和(hé)糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发(fā)酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买(mǎi)黄皮(pí)的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄(huáng)，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有胡萝卜素(sù)，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要(yào)留意(yì)皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购买和食(shí)用。

　　由于(yú)其间(jiān)含有的(de)龙葵素有毒性，加热也(yě)不(bù)会被损坏，吃(chī)了会中毒(dú)。

　　马铃薯(shǔ)的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱里，温度(dù)过高(gāo)会导(dǎo)致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过(guò)低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常(cháng)温下保(bǎo)存，不需通(tōng)过清洗(xǐ)，可以将(jiāng)马铃(líng)薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释一(yī)种使其它(tā)蔬果老(lǎo)化(huà)的乙(yǐ)烯气体，可以按(àn)捺马铃(líng)薯发芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在漆黑(hēi)的旮旯，不然(rán)表皮(融为一体到底有多舒服，两人融为一体的描写pí)变绿，食(shí)用后或许(xǔ)中毒。

　　马铃(líng)薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒(dú)，因而(ér)妈妈要知道什么样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽(yá)后(hòu)，芽孔周围就会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素(sù)，这是一(yī)种神经毒(dú)素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如(rú)要(yào)食用须(xū)深挖及削去芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个(gè)小时(shí)，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢(diū)掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽(yá)胚(pēi)，把皮刮掉，就可以(yǐ)食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行(xíng)食用(yòng)。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻(má)的感觉，则标(biāo)明该(gāi)马(mǎ)铃薯中还含有较多的(de)龙葵素，应(yīng)立即中止食用，以防中毒(dú)。

　　能(néng)购买到甘旨和(hé)养分的食物(wù)也可以让心境变得十分(fēn)的好，上(shàng)面便是对什么样(yàng)的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材(cái)的时分可以依照(zhào)上(shàng)面(miàn)的(de)办(bàn)法去(qù)试一(yī)下(xià)，这样(yàng)制造起(qǐ)来或许吃起来的时分就可以更(gèng)好地品(pǐn)味它(tā)的滋味了。