七鳃(sāi)鳗(mán)，看它的名字很多人会理(lǐ)解成有七个鳃部(bù)的...鳗鱼(yú)？大(dà)错(cuò)特错，它(tā)们不仅不(bù)是(shì)鳗(mán)鱼，连鱼类都算不上，顶多算个鱼形(xíng)就不错了！而(ér)侧面看还觉得它们长得挺萌的(de)，有一种不谙世事(shì)老(lǎo)实巴交的感觉，但正面看它们嘴巴放大的照片，真的已经不(bù)能(néng)用恐怖恶心(xīn)来形(xíng)容了(le)...怎(zěn)么说呢？多看一眼都是不寒而栗的(de)感(gǎn)觉。

其实它们(men)真的长得(dé)挺丑的，可能因为(wèi)它们属(shǔ)于最原始的脊椎动物(wù)吧(ba)，所以它们(men)的嘴巴没有上下颚而是直(zhí)接一个(gè)漏斗圆筒状(zhuàng)，嘴巴一张开的放大图片真的可以吓死(sǐ)个(gè)人的，里面全都是如尖(jiān)刀般锋利的黄色(sè)牙齿，它们(men)不仅靠(kào)这些牙(yá)齿吸食别种(zhǒng)鱼(yú)体(tǐ)内的(de)血肉，甚至连寄生在其他(tā)大鱼的(de)身上也是靠这一口(kǒu)好牙！没(méi)办法啊，牙好胃(wèi)口就好嘛(ma)！

而它(tā)们的(de)鳃部(bù)由7对鳃囊和鳃孔组成，整齐地排(pái)列在眼睛的后面(miàn)，而以前有人认为它的鳃是眼(yǎn)睛，所以加上它们本身的眼(yǎn)睛，也(yě)被称作“八(bā)目鳗”。而由于分布的水域不同(tóng)，它们的体(tǐ)长也不(bù)相同(tóng)，一般的体长可达(dá)60厘米以上，海七鳃鳗体长(zhǎng)70厘(lí)米(mǐ)，溪七鳃鳗体长15-19厘米。

别看它们火了好(hǎo)几亿(yì)年了，可是几亿年来它(tā)们的(de)生活习(xí)性(xìng)几(jǐ)乎没怎(zěn)么太大的改变，只不过寄生的“寄(jì)主”们发生了变化， 在泥盆纪七鳃(sāi)鳗(mán)多(duō)以古代(dài)鲨鱼及盾皮鱼为寄主，到了(le)现代它们喜欢寄(jì)生(shēng)在鲑(guī)鱼(yú)和鳕鱼身上，有时(shí)也会去攻击梭鱼、弓鳍(qí)鱼等凶猛的食肉鱼类(lèi)。所(suǒ)以它们总(zǒng)是作(zuò)为电影中恐怖“吸(xī)血鬼”或“恶魔”的原型，比如在著名电影《金刚》，主人公一行(xíng)被打进(j粤语顶你个肺是脏话吗，顶你个肺真正意思ìn)山谷里后，吃掉整个人的几只黑色大虫(chóng)子原(yuán)型就是(shì)海七鳃鳗。

但绝(jué)大多数情况(kuàng)下，它们对(duì)“寄主(zhǔ)”们还是很友好的(de)，不会(huì)对(duì)它们的身体造成什么太大的(de)伤害，但如果是(shì)被它们(men)“盯上”的(de)猎物，这些鱼最后的下场可能(néng)就很惨了，不仅(jǐn)会被(bèi)吸(xī)干(gàn)血，最后连皮肉(ròu)都被七鳃鳗(mán)们吃得(dé)一(yī)定都不(bù)剩，只剩下一副惨白骨架。所以别(bié)说是人(rén)，动物们也“不(bù)可貌(mào)相”，七鳃鳗明明(míng)侧着看还挺萌的(de)，但没想到可以“杀鱼于(yú)无形中”。

而(ér)雄性七(qī)鳃鳗的交(jiāo)配方式也是十分地“霸道总裁(cái)”：雄性见(jiàn)有雌性经过(guò)，一(yī)下吸住其(qí)鳃穴并勒紧雌体，雌性则吸住(zhù)旁边的(de)岩石(shí)。产卵后，雌性(xìng)和雄性都会死去。它们的(de)baby被(bèi)称为“沙隐虫”（长(zhǎng)越10毫米），然后这些沙隐(yǐn)虫在淡水或(huò)返回海中生活3-年后，才(cái)在秋冬(dōng)之际经过变态成为成(chéng)体(tǐ)，再经数月(yuè)的半寄生(shēng)生活(huó)便(biàn)达(dá)到性成熟(shú)时期，再开始集群(qún)和繁殖等新(xīn)的生命循(xún)环(huán)。而别看(kàn)它们中有的会(huì)回海里生活(huó)，但繁殖基本(běn)上(shàng)都(dōu)是(shì)在河(hé)川中，至(zhì)少在世界上已知的(de)30多(duō)种七鳃(sāi)鳗(mán)的(de)身上都是这样(yàng)的特(tè)征。

而据说七鳃鳗的肉质(zhì)也十分鲜美(měi)，欧(ōu)洲的上流社会从中世(shì)纪开(kāi)始就视(shì)其(qí)为(wèi)珍馐。据(jù)文献记载英格兰国王亨利一世爱吃(chī)七鳃鳗，结果(guǒ)有一次在诺(nuò)曼底吃了(le)太多的七鳃鳗后(hòu)死去(qù)。直(zhí)到今天，在南欧的(de)一些国家（法国、西班牙、葡萄(táo)牙等）包括东亚的韩国等，七鳃鳗(mán)仍然(rán)是(shì)一道昂贵的名菜。

七鳃(sāi)鳗肉(ròu)中维生素A的含量(liàng)较(jiào)一般鱼类(lèi)为高，每克约含99-980国(guó)际单位（其余鱼(yú)类(lèi)平均300国际单位）。其次(cì)，在肝、肾、生殖腺及大肠中也有维生素A，特(tè)别在睾丸与小肠中的含量更高(gāo)。在(zài)鱼皮中维生素B1与维生素B12的含量(liàng)远高于其他(tā)鱼类(lèi)，腹皮(pí)中的含量(liàng)比背皮高(gāo)。可治夜盲(máng)症、角膜(mó)干燥，有平(píng)肝明目和滋补强壮的功效。

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