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新鲜松茸可以泡(pào)水喝吗

　　新鲜(xiān)松(sōng)茸是可以泡水喝的。

　　松茸一般可以泡(pào)水喝。将(jiāng)松茸浸泡在水中可以增强人体免(miǎn)疫力，因为松茸含有(yǒu)人体所(suǒ)需的(de)各种(zhǒng)营(yíng)养素，松茸在水中浸泡后，

　　许多(duō)营养物(wù)质会(huì)溶解在水中(zhōng)，饮用松茸水能更好地吸收松茸的(de)各种(zhǒng)营(yíng)养成分。

　　松茸是最有营(yíng)养的蘑菇，松茸含有18种氨(ān)基酸、多种必需微量元素和49种(zhǒng)活性(xìng)营养素，浸泡(pào)在水中的松(sōng)茸(rōng)的(de)营养成分(fēn)能很(hěn)好地被人(rén)体(tǐ)吸(xī)收，对人(rén)体(tǐ)有益。

新鲜松茸的存放方法和(hé)吃法

　　1、冷藏保鲜。

　　松茸是新鲜食材，完全可以(yǐ)放到冰箱的保(bǎo)鲜空间里进行保(bǎo)存，但(dàn)一定不能密封和水洗，会影响松茸的口(kǒu)感。

　　现(xiàn)在有的冰箱(xiāng)有干湿(shī)分储的保(bǎo)鲜(xiān)空间(jiān)，松茸可(kě)以放进(jìn)干的地方(fāng)，这样更容易隔离其它食材的影响，对松茸更好。

　　将松(sōng)茸用(yòng)保鲜膜包好，放进冰箱保鲜(xiān)层中(zhōng)可保鲜2-4天。

　　2、干制保(bǎo)存。

　　晒干的(de)食物可以保存更(gèng)长的(de)时间(jiān)，口(kǒu)感变化也不会(huì)很大(dà)，所以(yǐ)完全可(kě)以将松茸(rōng)切(qiè)成片状，然后晒干(gàn)储存，这(zhè)样只要不受潮，就可以长时间的(de)储存。

　　但在食用时(shí)时(shí)用水泡开后，会影响松茸的品质，最主(zhǔ)要的(de)就是香气肯定有所流失，但(dàn)营养(yǎng)还是极其丰富的。

　　3、冷冻保存(cún)。

　　新鲜(xiān)的松茸也能长途运输，只需要(yào)在运输之前将松茸(rōng)冰冻(dòng)处理，取新鲜的松(sōng)茸洗(xǐ)净，放进冰箱(xiāng)冰冻层中(zhōng)，温度调在零下10度(dù)左右(yòu)进行急速(sù)冰镇，这种冰冻的松茸可保持(chí)新鲜，也(yě)适合长(zhǎng)途运(yùn)输。

新鲜的松茸有哪些美味吃法(fǎ) 新鲜松茸怎么保存(cún)？

新鲜(xiān)松茸的美味吃(chī)法?

　　 1、松茸豆(dòu)腐(fǔ)

　　 做法步(bù)骤(zhòu)：将(jiāng)鲜松茸切(qiè)片，和豆腐片(piàn)一起(qǐ)放(fàng)入(rù)锅中蒸20分(fēn)钟，蒸好后(hòu)浇汁(zhī)即可食(shí)用。

　　也可按自己喜欢(huān)的方式调汁或使用(yòng)瓶装鲍(bào)汁，即可调制出自己喜爱的松(sōng)茸美食。

　　 2、烤(kǎo)松茸

　　 做法步(bù)骤：将鲜松茸(rōng)洗净沥干，切片，使(shǐ)用铁板烤制，倒(dào)上内蒙产(chǎn)的酥(sū)油，放上(shàng)松茸片煎烤，烤(kǎo)至香(xiāng)味扑鼻时，即可使用，可(kě)根据自己的需要准(zhǔn)备酱油和盐等调味料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹

　　 做法步骤：将鸡(jī)蛋加(jiā)少许(xǔ)水(shuǐ)打成糊状，上笼蒸至六成熟(shú)，将鲜(xiān)松茸切片加入，继(jì)续蒸至蛋熟，随后加入(rù)少(shǎo)许味精和醋(cù)调味(wèi)即可(kě)。

　　 4、黄油松茸(rōng)

　　 做法步骤：将洗(xǐ)净的鲜(xiān)松茸切(qiè)片后，放入加热(rè)后的黄(huáng)油(yóu)中煎制。

　　待松茸充分(fēn)飘香后(hòu)，加入(rù)精盐即可食用，有(yǒu)条件的可(kě)以用(yòng)烤箱，用锡箔纸(zhǐ)包好涂上黄油的松茸烤(kǎo)制。

新鲜的(de)松(sōng)茸怎么保存(cún)?

　　 1、当新鲜松茸处在(zài)零(líng)下1.5度-2度之间(jiān)，在云(yún)南、四川、西藏等地，大约能保存3天左(zuǒ)右;而(ér)在(zài)东北地(dì)区(qū)，则可以(yǐ)保(bǎo)存大(dà)约7天左右。

　　 2、用白菜(cài)叶子(zi)把鲜(xiān)松茸包裹起来，放(fàng)置在阴(yīn)凉潮湿的地方(fāng)，可(kě)以使松(sōng)茸(rōng)的(de)保鲜期延(yán)长到4天左右。

　　 3、若想要长(zhǎng)时(shí)间保(bǎo)存新鲜松(sōng)茸，那只能分散冷(lěng)藏：把松茸一(yī)个个用(yòng)吸水(shuǐ)纸或者(zhě)报纸、纱布之类的包裹起来放在冰箱冷藏，分散隔开(kāi)保(bǎo)存(cún)期更久(jiǔ);放在冰箱(xiāng)的冷藏室，则可以保存(cún)一周左右的时间，如果还(hái)想保存更长时间，只能把(bǎ)它速冻。

　　 4、做成盐渍松(sōng)茸(rōng)保存，具体方(fāng)法是将整个新(xīn)鲜(xiān)松(sōng)茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出(chū)，放(fàng)在一个容器(qì)里，再撒(sā)上食盐，就可以(yǐ)了。

　　食用(yòng)的时候，捞出松茸，清水冲洗若(ruò)干遍，就(jiù)可以做菜了。

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