自冰皮月饼一露脸,就成为月饼(bǐng)市场上的新宠。它(tā)晶莹剔透的冰皮、清甜的果酱馅料、冰凉的口感赢得(dé)了(le)市民的喜(xǐ)欢。

　　但冰皮月(yuè)饼的寄存方(fāng)法(fǎ)很(hěn)考究(jiū),不能(néng)在常(cháng)温下保(bǎo)存。由(yóu)于冰皮月饼的(de)馅(xiàn)料(liào)是新鲜的果酱,常温下(xià)简略蜕变;其次(cì),冰皮月饼(bǐng)的饼(bǐng)皮首要是用糯米为质(zhì)料做的,

　　饼皮(pí)消(xiāo)融之后会变成(chéng)粘乎乎的糯米(mǐ)团(tuán)。因而,冰皮月饼有必要(yào)在(zài)冰(bīng)箱里冷藏保存,特(tè)别是切开了的月饼,最好放(fàng)在速冻格,且(qiě)要尽快(kuài)吃(chī)完。

冰皮(pí)月(yuè)饼(bǐng)需求冷藏(cáng)吗,会冻坏吗

　　冰皮月饼名称是噱头其实部分质料是(shì)糯米(mǐ)，糯米做成的月饼外观呈白(bái)色的，是在冷冻箱(xiāng)里保存，售卖时保存(cún)在冷藏柜里。

　　叫(jiào)“冰皮月饼(bǐng)”的首要原因是它不同(tóng)于传统月饼的制造(zào)方法。

　　 冰(bīng)皮月饼(bǐng)的月饼(bǐng)馅(xiàn)很灵敏，能够是(shì)水性月饼(bǐng)馅，也(yě)能(néng)够是油性月饼馅(xiàn)。

冰皮月饼不(bù)放(fàng)冷冻会(huì)坏吗

　　冰(bīng)皮月饼不放(fàng)冰箱的话，那么在(zài)超越了两个(gè)小时的时(shí)刻之(zhī)后，就会简略蜕变，乃至是坏掉，由于在常温(wēn)状态下寄存冰(bīng)皮月饼的时(shí)分，有必要要(yào)采纳保温(wēn)办法。

　　最好预备冰(bīng)皮月饼(bǐng)专用的保温袋子或(huò)许装雪糕专用的(de)保温袋子，在(zài)莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思这种袋子维护下，冰皮能够(gòu)确保两个小(xiǎo)时不消(xiāo)融蜕变(biàn)。

冰皮(pí)月饼是用什么做的

　　通常情(qíng)况(kuàng)下，做冰(bīng)皮月饼的原材料是面粉(fěn)和冰(bīng)皮(pí)以及一些白砂糖，这些(xiē)原(yuán)材料都是(shì)十分常见的，并且(qiě)比较廉价，能(néng)够在超市里买到。

　　制造(zào)特(tè)点是无(wú)需烘(hōng)烤，工艺简略，节约能源。

　　口感松(sōng)软(ruǎn)滑爽，略(lüè)有弹性，颜(yán)色皎白如雪。

冰皮月饼(bǐng)是要冷(lěng)藏仍是冷冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰皮月(yuè)饼应放(fàng)在冰(bīng)箱内冷(lěng)藏(cáng)保存，常温下保存不宜超越2个小(xiǎo)时，不然会蜕变。

  　　购(gòu)买冰皮月饼时，应该留(liú)意保质期(qī)，不(bù)要购买(mǎi)过期的冰皮(pí)月饼(bǐng)。

  　　 冰皮月饼保存留意事项

  　　 1、购买(mǎi)冰皮月饼时，有(yǒu)必要选(xuǎn)购(gòu)是在超市冷柜内保存的月饼，常温(wēn)下的冰皮月(yuè)饼(bǐng)应该早已蜕(tuì)变，并不引荐(jiàn)购买。

  　　 2、购(gòu)买冰皮月(yuè)饼时(shí)，应该(gāi)留意保质(zhì)期，不要(yào)购买过(guò)期的冰皮(pí)月饼。

  　　 3、冰皮(pí)月饼保存好之(zhī)后，要定时检查其保质期是否(fǒu)到期，要在保质期内及时食用。

  　　 4、冰皮月(yuè)饼必定要用(yòng)食物保鲜膜进行(xíng)密(mì)封保存(cún)，不然冰皮月饼的(de)糖分会招引许多(duō)细(xì)菌在周边繁(fán)殖;并且密(mì)封保存还能够避(bì)免串味。

  　　 5、冰皮(pí)月饼应放(fàng)在冰箱内(nèi)冷藏(cáng)保(bǎo)存，常(cháng)温下保存不(bù)宜超越(yuè)2个小时(shí)，不然会(huì)蜕变。

  　　 6、克(kè)己的冰皮(pí)月(yuè)饼应在密封(fēng)后及时放入冰(bīng)箱(xiāng)保存，不(bù)然(rán)会蜕变。

  　　 7、冰(bīng)皮月饼若要发快递，使用冰袋+泡沫箱包裹好再发(fā)，且其间隔最好为同城，最(zuì)长(zhǎng)为陆运快递第(dì)二(èr)天能抵(dǐ)达的(de)区(qū)域(yù)。

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