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等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什(shén)么部(bù)位图片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主(zhǔ)动脉血管的。关于牛心(xīn)管(guǎn)是牛(niú)的(de)什(shén)么(me)部位(wèi)图片以(yǐ)及牛心管是牛的(de)什么部位图片，牛心管是牛的哪个(gè)部位？，牛心管是什么东西(xī)，牛心管(guǎn)是啥，心管是牛的哪个部(bù)位等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

牛心顶是黄喉吗(ma)

　　牛(niú)心顶是(shì)黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的(de)区(qū)别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家(jiā)畜的大血(xuè)管，一(等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待yī)般为主动脉(mài)，又称心管。牛的心脏顶部(bù)连接血脉和心脏(zàng)的组织。韧性较高，可以入菜(cài)。

　　2、主(zhǔ)要成分不同(tóng)

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于肝(gān)、胃等内(nèi)脏营养价值高一些。牛心定(dìng)的主要成分(fēn)是(shì)组(zǔ)织。

　　3、口感不同

　　黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪(zhū)黄(huáng)喉(hóu)口感更(gèng)好。但(dàn)牛黄喉处(chù)理起来较为(wèi)麻(má)烦，若处理不好(hǎo)，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不(bù)过专(zhuān)业吃(chī)货很多都爱吃(chī)牛(niú)黄喉。牛心顶由于它(tā)的韧性很(hěn)高(gāo)，所以用酱炒出来后口(kǒu)感既脆嫩(nèn)又爽口。

牛心管是牛的什么(me)部位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的主(zhǔ)动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的一(yī)种食物，来自于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉(mài)，又称心管，常被误(wù)解为食管或(huò)气管，在火锅菜肴(yáo)中又分(fēn)为发制黄喉和(hé)鲜(xiān)黄喉(hóu)，在(zài)火锅(guō)中重要的特点就(jiù)是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼(jué)不动。