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大明(míng)虾是(shì)淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海(hǎi)水的(de)。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它(tā)主要生活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙(shā)层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲(qīn)虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季(jì)时会成为(wèi)成(chéng)虾，生长繁(fán)殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一(yī)定要(yào)建造在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份(fèn)，这时气候比较适(shì)宜(yí)，利于(yú)虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投(tóu)喂在浅(qiǎn)水处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情(qíng)况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存(cún)才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋，然后(hòu)把新买来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋子外(wài)面再套(tào)上3个同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大点的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的(de)肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然(rán)后(hòu)将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜，在现(xiàn)实生活中(zhōng)，明虾的(de)味道鲜甜，肉(ròu)质也非常(cháng)正宗，营(yíng)养也是(shì)十分丰富，所以很多人平时都非常喜(xǐ)欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为大(dà)家分享活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里面放(fàng)一(yī)些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底(dǐ)，把虾放入(rù)里面(miàn)后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是(shì)为(wèi)了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定(dìng)的湿度，来保持基(jī)围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来(lái)的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里(lǐ)，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平(píng)时(shí)一(yī)家三口吃的(de)话，用小(xiǎo)一点的饭盒(hé)，过节日(rì)的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉(liáng)水冲饭(fàn)盒反(fǎn)面，一(yī)倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么(me)处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用(yòng)清水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇(mǔ)指和食指压(yā)住虾(xiā)身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中(zhōng)间有一条黑(hēi)色(sè)的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个关节处(chù)，右手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻(qīng)向上(shàng)一挑，左手同(tóng)时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身(shēn)体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去(qù)掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳和虾(xiā)头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保(bǎ宁波华茂外国语学校学费多少高中，宁波华茂外国语学校学费多少一学期o)鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶(píng)正好可以做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便(biàn)、干净(jìng)、利(lì)落、最(zuì)主(zhǔ)要(yào)的保鲜(xiān)不易(yì)干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝(jué)，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要太(tài)大也不要(yào)太小，500ml的饮料(liào)瓶大(dà)小正合适，拿(ná)出来吃的(de)话正(zhèng)好(hǎo)能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)宁波华茂外国语学校学费多少高中，宁波华茂外国语学校学费多少一学期保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容(róng)易串味，时间(jiān)长了口感(gǎn)也会(huì)发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的(de)水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就(jiù)都下来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样(yàng)的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法(fǎ)时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般(bān)的外(wài)卖餐盒和(hé)饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大概(gài)能装一斤(jīn)虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先在水里面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存时间(jiān)可长达一年，而且(qiě)口(kǒu)感和鲜(xiān)度(dù)与(yǔ)鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行，但保(bǎo)存时间(jiān)不宜太(tài)久(jiǔ)，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉(ròu)就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出(chū)后用自(zì)来水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱(xiāng)里放的(de)东西多且杂，这么放就不会串味了，制(zhì)作方法也很简单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和(hé)虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的(de)地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠(chán)几下(xià)放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空(kōng)包装袋和包装机的(de)话完全(quán)可以(yǐ)选择这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会有空气在(zài)里面(miàn)，有(yǒu)空气就(jiù)难免(miǎn)会(huì)有细菌，把空气抽(chōu)空(kōng)之后细菌的含量也会大大(dà)减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一(yī)种甲壳类(lèi)节(jié)肢动物，大(dà)多(duō)生活(huó)在江湖或者海水(shuǐ)中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一(yī)种软体动物，主要分布(bù)在(zài)海(hǎi)洋(yáng宁波华茂外国语学校学费多少高中，宁波华茂外国语学校学费多少一学期)中，常见(jiàn)的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这完全就是两个(gè)品(pǐn)种，但基于(yú)人类的本质，我们对这两样一(yī)律(lǜ)来(lái)着不拒，因为(wèi)两(liǎng)者都是美味！我们通常说的贝(bèi)类一般(bān)会有(yǒu)贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝(bèi)壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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