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关东(dōng)煮汤底需(xū)要一天(tiān)一(yī)换吗，一(yī)元一串(chuàn)的关(guān)东(dōng)煮利(lì)润多少

　　是每天都重新煮(zhǔ)。

关(guān)东煮一般煮多久才好(hǎo)

　　这是因为(wèi)关东煮是实心的，浮力(lì)不够，所(suǒ)以(yǐ)不会(huì)浮上水面。

　　但(dàn)是，当水开了以(yǐ)后，我们会看到关东煮(zhǔ)会慢慢地一个个都浮到了水面(miàn)上，而且似乎饱满了一些(xiē)，这又是为什(shén)么呢(ne)？其实是因为关东煮的浮力增(zēng)大了。

　　关东(dōng)煮明明是实(shí)心的，为什么会增加浮(fú)力(lì)呢？其(qí)实，说关东煮、肉丸是实心(xīn)的(de)，只是(shì)外表而已(yǐ)。

　　其实(shí)，它里(lǐ)面也是有(yǒu)水份、有间(jiān)隙的。

　　当水的(de)热度(dù)慢慢进入(rù)到关东(dōng)煮里面以后，会(huì)产生(shēng)水蒸气，但(dàn)这气却(què)跑(pǎo)不出来，会充盈在(zài)关(guān)东煮里，使关东煮变成了一(yī)个小小(xiǎo)的浮球，就(jiù)会浮(fú)到水面(miàn)上。

关(guān)东煮为什么煮不(bù)烂(làn)

　　两小(xiǎo)时。

　　关东煮是一种源自日本关东地区的(de)料理。

　　通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带(dài)、蒟蒻、鱼(yú)丸(wán)、竹轮等，将这些材料每一种都分别(bié)放在互(hù)不相(xiāng)通的铁(tiě)格子锅里，用海(hǎi)带木鱼花(huā)熬(áo)制的(de)高(gāo)汤小(xiǎo)火慢煮(zhǔ)，有不同的口味(wèi)。

　　关东煮源自味噌田乐(lè)，用水煮(zhǔ)熟豆腐或者蒟(jǔ)蒻(ruò)，再用味噌调味后进食(shí)。

　　关(guān)东煮在中国台湾也十分(fēn)流行(xíng)，在(zài)当地(dì)又被俗称作黑轮，这是台语中带有齿(chǐ)音性(xìng)质的边音导致(zhì)的类(lèi)化。

　　台(tái)湾(wān)的关东煮大部(bù)分已不是日本(běn)的原始口味，且在放置的材料上，也有相当地差(chà)异性。

关东煮需(xū)要一直煮吗

　　关东煮(zhǔ)是(shì)一个火遍大江南北(běi)的小吃，源自(zì)日本关东地区，因制作方便、口感鲜(xiān)美，后(hòu)广为流传。

　　很(hěn)多人在购买关东煮时(shí)，细心一点就会发(fā)现，关东煮铁(tiě)格子(zi)里的食材其实(shí)一(yī)直(zhí)在(zài)慢(màn)慢炖(dùn)煮。

　　关东煮的灵(líng)魂就在于(yú)它的(de)汤(tāng)底，但食材即使煮熟了也不一定入味(wèi)了，所以关东煮(zhǔ)在煮熟(shú)后(hòu)还(hái)一直开(kāi)着(zhe)小火(huǒ)煮，就是为了让食(shí)材更加入味(wèi)。

　　除此之外(wài)，关(guān)东煮一直开小火煮还可以保温，以免食(shí)物都冷(lěng)掉了，口感也不如之前。

　　而(ér)关东(dōng)煮中的(de)肉(ròu)丸在汤上(shàng)飘浮，也是因为肉丸(wán)是空心丬这个偏旁读什么 小说，丬这个偏旁读什么字的，里面有水份(fèn)和间隙，当(dāng)水的(de)热(rè)度(dù)慢慢进入到关(guān)东煮里面以后，会产生水蒸(zhēng)气，但这气却跑不出来，会充盈(yíng)在(zài)关(guān)东煮里，使关东煮变成了一(yī)个小小(xiǎo)的浮球，就会浮到水面(miàn)上(shàng)。

关(guān)东(dōng)煮汤(tāng)能喝吗

　　可以。

　　关东煮汤料(liào)，又称柴鱼高汤，是(shì)一种(zhǒng)风(fēng)味独特(tè)、营(yíng)养丰富、操作(zuò)方便的(de)冲煮(zhǔ)汤料，深受广大(dà)餐饮业主及家庭主妇的喜(xǐ)爱，能帮(bāng)您做出鲜(xiān)美可口具有独(dú)特海鲜(xiān)风味的菜(cài)肴。

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