鸡蛋羹水放多了(le)怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么(me)补救做鸡蛋羹的(de)时候(hòu)不小心把水放(fàng)多了煮出来的鸡蛋羹都是汤汤水(shuǐ)水的，有什么办法是可以补救一(yī)下的吗？为(wèi)什么有时候蒸(zhēng)鸡(jī)蛋羹会出现不凝固的(de)现(xiàn)象？的。

　　关(guān)于鸡蛋羹水(shuǐ)放多了(le)怎么补救，鸡蛋(dàn)羹不凝固怎么补救以及鸡蛋(dàn)羹不凝固怎(zěn)么补救(jiù)，蒸鸡蛋蒸(zhēng)半天还是稀的能(néng)吃吗，蒸蛋蒸了20分钟还是水(shuǐ)，鸡(jī)蛋(dàn)羹水放(fàng)多了怎么办，鸡蛋羹水(shuǐ)加(jiā)多了怎么(me)办等问珂润护肤品属于什么档次，珂润护肤品适合什么年龄题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活小(xiǎo)知识：

鸡蛋羹水(shuǐ)放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么(me)补救(jiù)

鸡(jī)蛋羹水放多(duō)了怎么补救

　　鸡蛋羹水放多了(le)可以再加(jiā)入适(shì)量的鸡蛋，将其与水(shuǐ)充分混合即可。

　　另外可以在蛋液里(lǐ)加适量盐，可起到(dào)粘合蛋液的作用。

　　如果鸡蛋(dàn)已经有部分熟透，已(yǐ)无法和(hé)其余的鸡蛋(dàn)液(yè)或水融合，这种情(qíng)况就不(bù)能够进行补救。

鸡蛋羹不(bù)凝固是什么原因

　　1、加(jiā)水(shuǐ)过多，蒸鸡蛋羹用水是关键，一般蛋和水的(de)比例在1：2或1：3为宜。

　　忌加生水和热开水，加生水因自(zì)来水(shuǐ)中有空气，水(shuǐ)被烧沸(fèi)后，空气(qì)排出，蛋羹会(huì)出现小(xiǎo)珂润护肤品属于什么档次，珂润护肤品适合什么年龄蜂窝，影(yǐng)响蛋羹(gēng)质量，缺(quē)乏嫩感，营养成分也会(huì)受损。

　　也不宜用热开水，否则开水先(xiān)将蛋液(yè)烫(tàng)热，再去蒸，营养受损，甚(shèn)至蒸不出蛋羹。

　　2、火候不够，一般(bān)应该蒸约10分钟，否(fǒu)则鸡(jī)蛋液(yè)没(méi)有成熟，仍然是液体状态的。

鸡蛋羹水和鸡蛋的(de)比例(lì)

　　蒸(zhēng)鸡蛋羹蛋与(yǔ)水的比例是第一关键。

　　在1：1到(dào)1：2之间变化(huà)，具体(tǐ)要根据(jù)你想吃(chī)的老嫩程(chéng)度。

　　低于1:1，蛋羹太老，高于1:2呢，往往不易(yì)成型(xíng)，最(zuì)佳黄金比例是1:1.5。

鸡蛋羹(gēng)有多少蛋(dàn)白质

　　通常一个水煮鸡蛋的蛋白质的含(hán)量，大概是7-9g，根(gēn)据鸡蛋的大小略有不同。

　　水(shuǐ)煮(zhǔ)鸡(jī)蛋(dàn)白是(shì)人体所(suǒ)较好的优质(zhì)蛋白来源，所以对于低蛋白血症患者、近期有手术创伤的患者、身体(tǐ)有(yǒu)创(chuàng)面(miàn)需要进行愈合的患(huàn)者，以及需要生长肌肉的人群，建议(yì)多(duō)吃水煮(zhǔ)鸡蛋白。

　　但是(shì)要注意是水煮鸡蛋，而(ér)非油炸(zhà)或者煎、蒸等方式，因为其他方式(shì)可以无形(xíng)中(zhōng)增加鸡蛋中(zhōng)的热(rè)量。

　　如果过度进食(shí)，可(kě)能出现高脂血(xuè)症或(huò)者高血压等状况。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 珂润护肤品属于什么档次，珂润护肤品适合什么年龄