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辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢？在蒸年糕时发现(xiàn)年(nián)糕还没有(yǒu)蒸熟，可以(yǐ)在锅里加(jiā)点水，然后把年(nián)糕(gāo)放进去(qù)再蒸一会的。关于(yú)年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么办呢以及年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么(me)办视(shì)频(pín)，年糕(gāo)太(tài)厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎(zěn)么办窍门，蒸年糕(gāo)蒸不熟怎(zěn)么办，年糕没蒸熟怎么办等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

年糕是大米做的吗

　　是(shì)的(de)，年糕是大米做的。

　　年糕是(shì)用大米或糯米做(zuò)的。年(nián)糕多用(yòng)糯米磨粉制成，而糯(nuò)米是江南的特产，在北(běi)方有糯米那样黏性的(de)谷物，

　　古来首推黏(nián)黍。这种黍(shǔ)脱壳(ké)磨粉，加水(shuǐ)蒸(zhēng)熟(shú)后，又黄、又(yòu)粘、而(ér)且还甜。其(qí)制作(zuò)方法是，将糯米粉(fěn)用(yòng)绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团(tuán)，将枣和栗子等贴在粉团上(shàng)，用箬叶(yè)裹起蒸(zhēng)熟即成。这种(zhǒng)糯(nuò)米糕点颇(pǒ)具中原特(tè)色(sè)。

　　用大米制作年(nián)糕的代表(biǎo)是弋阳年糕，弋阳(yáng)年糕以弋阳大禾谷米为原(yuán)料(liào)，采用“三蒸两百锤”的独特(tè)工艺制作而成。

年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么办呢

　　在蒸年糕时发(fā)现年(nián)糕(gāo)还没有蒸(zhēng)熟，可(kě)以在锅里加(jiā)点水辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话，然后把年糕放进去再(zài)蒸一会。

　　要判(pàn)断年(nián)糕是(shì)否蒸好，只需要把(bǎ)一根筷子戳进去再拿出来，如果发现筷子表面是干燥(zào)的，说明年糕(gāo)就(jiù)蒸(zhēng)好了，如果筷子上沾(zhān)了(le)一点年糕，并且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色(sè)，象(xiàng)征(zhēng)金(jīn)银，年糕又称年(nián)年糕(gāo)，与年年高谐音，寓意(yì)着(zhe)小孩(hái)身高一(yī)年比一年高(gāo)。

　　所以前人有诗称年糕：年(nián)糕寓意稍云深(shēn)，白色如(rú)银黄色(sè)金。

　　年岁盼(pàn)高时时利，虔诚(chéng)默(mò)祝望财临。

　　据说年糕是从春秋战国时期吴国(guó)都(dōu)城(chéng)（现江苏省苏州市）传递到四(sì)面(miàn)八方。

　　宁波一带(dài)民间有年糕年(nián)糕(gāo)年年高(gāo)，今年更比去年好的民谚(yàn)。

　　人们还用年糕印(yìn)板压成(chéng)五福(fú)、六宝(bǎo)、金钱、如意等(děng)等形状外观，象(xiàng)征(zhēng)吉祥如意、大吉(jí)大利(lì)；有(yǒu)的则做成玉兔、白鹅等小动(dòng)物(wù)，构成真正(zhèng)意义上的内容与形式的完美(měi)结合。

　　有经验的年糕师傅说，要(yào)想做出好的年糕，最重要的(de)是(shì)注(zhù)意水(shuǐ)和(hé)油的(de)运用。

　　除(chú)此，糯米(mǐ)粉(fěn)是否纯也很重要，一般市场上(shàng)买的糯米粉大多是掺杂了别的米粉，所以吃(chī)起来(lái)不够软糯(nuò)。

　　年糕应直接(jiē)用糯米做，为的(de)是保正年糕的纯(chún)正(zhèng)度和原汁原味(wèi)。

　　做年糕很简单，年糕可(kě)以做(zuò)成很多种口味，但(dàn)都是在最基(jī)本的原味年糕上加入个人喜(xǐ)欢的其它材料，如红枣等。