怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢(ne)？看(kàn)形状，选择“母榴莲”的(de)。关于怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲(lián)才甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃(chī)又甜，榴莲怎样选(xuǎn)才甜等问题，农商网将为(wèi)你收拾以下(xià)的日(rì)子(zi)常识：

榴莲(lián)是热性(xìng)仍(réng)是凉性

　　榴(liú)莲是(shì)热性的(de)。

　　榴莲(lián)归(guī)于性热的生果。榴莲自身归于(yú)热(rè)带(dài)生果，性热味(wèi)甘，且糖分含量较高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较高，榴(liú)莲中(zhōng)含有较(jiào)为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定(dìng)的(de)促(cù)进胃肠活(huó)动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚(hòu)的(de)脂(zhī)肪(fáng)、多种(zhǒng)矿物质(zhì)等，具(jù)有弥补(bǔ)人(rén)体(tǐ)养(yǎng)分的效果。适量的食用榴莲还能够影(yǐng)响胃液和唾液排泄(xiè)，具有开胃、促进胃(wèi)口的成效;还有(yǒu)必定的散寒(hán)成效，能够(gòu)在(zài)必定程度上缓解痛经(jīng)等症状。

怎(zěn)样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴(liú)莲”。

　　一般(bān)在行的买(mǎi)家(jiā)在购买(mǎi)榴莲(lián)时会选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”，其通体比较匀称、丰(fēng)满，乃(nǎi)至榴莲外表(biǎo)会呈现许多鼓包，并且底(dǐ)部是平的，这样的(de)榴莲(lián)它外皮薄(báo)，果肉多(duō)，并且滋味甜美，这是因为它外壳(ké)里边包裹着厚厚(hòu)的(de)果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧的(de)贴合，所以其外表看上(shàng)去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状(zhuàng)较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱们所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一(yī)些，并且“公榴莲”的口感也不(bù)如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如(rú)是青色的话(huà)，阐明榴莲并没有熟(shú)透，假如榴莲(lián)的色彩呈黄褐色(sè)的(de)话，代表熟(shú)过(guò)头了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因为其(qí)口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中(zhōng)带青为佳，并(bìng)且在榴莲底部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可是也不要彻(chè)底裂(liè)开(kāi)，悉数裂(liè)开不(bù)仅是熟过头口感欠好，并且(qiě)果肉(ròu)很简单遭到污(wū)染。

　　也能够(gòu)经过(guò)捏榴莲(lián)外壳上的刺来判(pàn)别(bié)榴莲的(de)口感(gǎn)，假如捏(niē)榴(liú)莲外壳上(shàng)相邻的两根刺，能(néng)捏得动，代表(biǎo)其老(lǎo)练度(dù)高，能够购买，假如刺又尖(jiān)又长、还不(bù)简单捏得动(dòng)，阐明榴(liú)莲的(de)果(guǒ)肉少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿(勿必和务必的区别，务必是什么意思呀ná)起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生(shēng)味(wèi)，代(dài)表(biǎo)此榴(liú)莲还没有熟透，假如(rú)闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此(cǐ)榴(liú)莲不(bù)光滋味欠好，在(zài)口(kǒu)感上还(hái)会稍微发(fā)苦。

　　闻(wén)到只要甜(tián)美味的话(huà)，就阐明(míng)这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其(qí)实榴莲(lián)的口感和滋味仍(réng)是由其种类(lèi)决(jué)议的，像猫山王榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中的(de)尖(jiān)端，而咱们常吃的(de)榴莲是泰国(guó)金枕头榴(liú)莲(lián)，它只能算是榴莲中入门(mén)等(děng)级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单(dān)被(bèi)老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是(shì)有(yǒu)香味的，一种(zhǒng)浓郁(yù)又不(bù)腻的滋味，就好像是榴(liú)莲味(wèi)的牛奶，醇醇的(de)感(gǎn)觉(jué)。

　　你(nǐ)也(yě)能(néng)够依据的(de)榴莲的(de)气(qì)味判别(bié)它(tā)是不是熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练(liàn)的榴(liú)莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修(xiū)剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲(lián)呢，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色(sè)彩，也(yě)能够辨(biàn)识榴莲的老(lǎo)练度，就(jiù)像(xiàng)挑西(xī)瓜相同。

　　一般来(lái)说(shuō)体型比较大的(de)榴(liú)莲(lián)老练度会好一些(xiē)，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲(lián)呈较通透(tòu)的(de)黄色，假如青色(sè)比较多(duō)则(zé)证明不行老练(liàn)。

　　3、勿必和务必的区别，务必是什么意思呀捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密的(de)尖刺(cì)，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能够(gòu)让它们互相挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮(pí)薄，老练度较好，假如感觉(jué)手感十分(fēn)坚实(shí)，底子无法捏(niē)动(dòng)，这样的(de)榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率船队三(sān)下(xià)南洋，因为出海时刻(kè)太长，船(chuán)员们思乡心(xīn)切，乡(xiāng)愁浓(nóng)郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现一(yī)种奇特果子，就(jiù)带勿必和务必的区别，务必是什么意思呀(dài)回几个同大伙一同(tóng)品味，许多船员吃后对这种生(shēng)果(guǒ)称(chēng)赞不已，竟把思乡的(de)想法一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和(hé)，“这种果子叫什(shén)么姓(xìng)名(míng)？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后来人们就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予(yǔ)一种思(sī)乡之情。

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