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晓丹小仙女身高晓丹是什么世界冠军红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯(shǔ)能够生吃(chī)吗

　　红薯是(shì)能够生吃的。

　　红薯为一类(lèi)较常见的食(shí)物(wù)，能(néng)够(gòu)生吃红薯，但不(bù)主(zhǔ)张(zhāng)生吃红薯。生(shēng)吃红(hóng)薯(shǔ)不会引起(qǐ)中毒，但生红(hóng)薯中(zhōng)含有丰厚的淀粉，

　　生(shēng)红薯中(zhōng)的淀(diàn)粉(fěn)很难消化、吸收(shōu)，有或许由于消化不(bù)良(liáng)而出现腹胀、打(dǎ)嗝。将(jiāng)生红薯做熟，才可让红薯中(zhōng)的(de)淀粉发生(shēng)变化(huà)，相(xiāng)对更易(yì)消(xiāo)化。

　　一(yī)起不主张食用过多生红薯，是由于生红(hóng)薯中含(hán)有一种气(qì)化酶(méi)，会导(dǎo)致食用红薯后(hòu)产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红(hóng)心红薯、白(bái)心红薯、黄心红薯和紫心(xīn)红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味甜美(měi)，口感比较脆爽，含糖量十(shí)分高，蒸熟(shú)之后(hòu)香气(qì)溢散，口感十分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀粉(fěn)含(hán)量比较高(gāo)，口(kǒu)感上糯而不腻，一般用来制(zhì)造(zào)薯(shǔ)粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄(huáng)心红薯(shǔ)是(shì)最(zuì)常见的一种，合(hé)适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办(bàn)法，口感也是十分的(de)清(qīng)甜爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不是特别好，可是(shì)养分价值比较(jiào)高。

　　几种(zhǒng)红薯的口(kǒu)感不同也比较大，在购(gòu)买的时分依据自己的需求来(lái)挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的(de)外观。

　　首要咱们(men)最直观能看到的便是红(hóng)薯的外观(guān)了，在购买红薯的时分，咱们能够先(xiān)看下红薯的外观(guān)，挑选外形(xíng)丰满、外表(biǎo)润滑地进行购买，假如红薯外表(biǎo)皮(pí)是高(gāo)低不平或(huò)许有黑(hēi)点、发(fā)霉(méi)或(huò)许是有缺(quē)口的就别买了(le)，这种(zhǒng)有或晓丹小仙女身高晓丹是什么世界冠军许是(shì)寄存时刻过久，或许会(huì)有蜕变的问题，假如是外(wài)表(biǎo)特别粗糙，或许(xǔ)也是寄存过久，水分(fēn)有些(xiē)丢失(shī)掉了，还有便是发芽的必定不要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们尽量去挑选两头尖，中心(xīn)粗(cū)形(xíng)状的红薯，这种红薯(shǔ)的口(kǒu)感是比较(jiào)好的(de)，由于这种红薯(shǔ)在成长的过程中(zhōng)养(yǎng)分吸收得比(bǐ)较均匀，养分价值更(gèng)好，圆润的红薯看起(qǐ)来比较美观，可是相比较来说，两头尖、中心粗的红薯口感上会(huì)更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看(kà晓丹小仙女身高晓丹是什么世界冠军n)好的红(hóng)薯放进购物(wù)袋的(de)时分，能够随手(shǒu)捏一下(xià)红薯的头尾(wěi)处，挑选捏(niē)起来(lái)比较紧实的，假如是捏起来比(bǐ)较软(ruǎn)的话，有或许是水分丢(diū)失导致的，就没(méi)有那么(me)新鲜了(le)，所(suǒ)以在(zài)挑选捏起来(lái)紧(jǐn)实水分也比(bǐ)较足(zú)的。