如何辨别海(hǎi)带的好坏图片？海带的(de)质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜(yán)色(sè)及含有杂质多少而定的。关于如何辨(biàn)别(bié)海(hǎi)带的(de)好(hǎo)坏图片(piàn)以及如何辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏图片(piàn)，如何辨别(bié)海带的(de)好坏视频，如何辨(biàn)别海带(dài)的好坏图解(jiě)，怎样辨别海(hǎi)带的好坏(huài)，海带(dài)怎么看好坏等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海带是发物吗(ma)

　　是的(de)，海带是发物(wù)的。

　　海带通(tōng)常是发物。

　　海带是(shì)日常(cháng)生活中比较常见的一(yī)种海产品，海(hǎi)带(dài)中含有丰富(fù)的矿物质以(yǐ)及碘元素(sù)，而且还有(yǒu)大量的蛋白质(zhì)，但是热量是(shì)比较低的，适当的(de)吃一些(xiē)海带，有助于增强自(zì)身(s夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说hēn)的(de)抵抗力。

　　如(rú)果自(zì)身属于(yú)过敏(mǐn)体(tǐ)质或(huò)者有甲亢的病(bìng)人，一(yī)般是不可以吃海带(dài)的，有可能会诱发(fā)过敏，从而(ér)出(chū)现皮肤瘙痒以及皮肤(fū)起红疹的症状。

　　虽然海带属于发物，但是并不代表所(suǒ)有(yǒu)人都不可以吃，要(yào)根(gēn)据自身的体质来判(pàn)断。

　　海带的吃法是比较多的(de)，可(kě)以炖(dùn)着吃(chī)，也可以(yǐ)炒(chǎo)着吃(chī)。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海(hǎi)带的质量(liàng)，一(yī)般从其长度(dù)、宽度、厚度、颜色及含有杂质多(duō)少而(ér)定。

　　淡干或(huò)咸干海带，均(jūn)以叶(yè)带(dài)长(zhǎng)而(ér)宽(kuān)厚(hòu)，不(bù)带根，深(shēn)褐(hè)或褐绿色(sè)，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸干(gàn)燥(zào)的(de)为上等(děng)。

　　2、如果颜色不(bù)正，带薄(báo)而(ér)短小，不整齐，褐黄色的(de)较多，杂(zá)质较多，则为次品(pǐn)。

　　3、市场上(shàng)销售的海(hǎi)带有淡干品(pǐn)和咸干品。

　　淡干海带(dài)含水分少，含盐量低，是将(jiāng)鲜海带(dài)在日(rì)光下晒制而成的(de)。

　　咸(xián)干海带含水量略高(gāo)，含盐量(liàng)也高，它是(shì)通(tōng)过一层海带(dài)一层盐地(dì)腌制后晒于(yú)而成的。

怎(zěn)样辨(biàn)别海带(dài)的好坏

　　如何识别化学加工(gōng)过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带才(cái)正常(cháng)。

　　褐绿色或(huò)者(zhě)土(tǔ)黄(huáng)色的(de)海带(dài)是比较正常的颜色(sè);墨(mò)绿色的海带是鲜海带经过烫煮后(hòu)颜(yán)色变绿，再经过冷却(què)、盐渍、脱水等(děng)工(gōng)序加工(gōng)而(ér)成，一般用作凉拌(bàn)菜;而翠绿色的海(h夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说ǎi)带可能是经过(guò)添加色素浸泡而成，消费者在(zài)选择时要特别注(zhù)意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色(sè)的(de)海带挑选黏性大的，墨绿(lǜ)色的海带经过加工后，表(biǎo)面(miàn)就没有什么黏(nián)性了。

　　经过(guò)化学处(chù)理的海带，摸起来没有韧(rèn)性。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道(dào)比较浓厚，经(jīng)过漂染(rǎn)处理过的海带，海鲜的味道(dào)就有所减(jiǎn)少。

　　此外，干海带(dài)选带白霜的。

　　海(hǎi)带含碘高并含有一种(zhǒng)叫做甘露醇的(de)物质(zhì)，这(zhè)两种物(wù)质会呈白色粉末状附着在干海带(dài)表面，因(yīn)此，挑选表面有白霜的深(shēn)褐色干海带(dài)是

　　比较好(hǎo)的。

　　如果干海带呈(chéng)现(xiàn)部分红色或(huò)者部分黄色就不要选择了，这样(yàng)的海带有可能是(shì)被(bèi)污染的，质量和(hé)营养价(jià)值会差一些。

　　另外，干海带(dài)也有浓厚的(de)海(hǎi)鲜味，如果(guǒ)

　　出现(xiàn)了其他异味(wèi)，说明海带的质量也打了折扣。

　　海(hǎi)带是(shì)含(hán)碘最高的食(shí)品(pǐn)，还含有一种贵(guì)重营养药品(pǐn)——甘露(lù)醇(chún)。

　　海带历的碘和甘(gān)露醇，多(duō)附在它的表(biǎo)层，尤其是甘露醇，呈白色粉状(zhuàng)附(fù)在海带的表面(miàn)。

　　因此，白色粉末附着的多少(shǎo)是(shì)测定海带质(zhì)量高低的首要条(tiáo)件。

　　这(zhè)是(shì)鉴别的方法(fǎ)之一。

　　其(qí)次，海带的叶子(zi)以肥厚，够长够宽(kuān)为佳。

　　第(dì)三，海(hǎi)带的颜色以紫中微黄，近似透明为优。

　　第四(sì)，海带经加(jiā)工捆绑后，以无杂(zá)质，整洁干净，无(wú)霉变(biàn)的为(wèi)合格(gé)品。

　　海(hǎi)带是公认最有营(yíng)养的(de)食物(wù)，它(tā)可是(shì)碱(jiǎn)性(xìng)食物，而且价格非常便宜，多食用对(duì)健康是非常有益的(de)。

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