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　　是每天(tiān)都(dōu)重(zhòng)新煮(zhǔ)。

　　关东煮都会每天(tiān)换(huàn)一次汤(tāng)底的,在每天早(zǎo)上熬制好汤底之后,随着每次客人点(diǎn)单(dān),水(shuǐ)变(biàn)少之后又加水,所(suǒ)以汤(tāng)会变得越来越(yuè)淡,所以到(dào)了晚上汤会变少,到了下班就帮汤倒掉,第二(èr)天(tiān)再重新煮一(yī)锅汤,所以关东煮(zhǔ)大概是每天一换,有时(shí)候客人(rén)多可能(néng)多煮。

关东(dōng)煮一般煮多久才好

　　这是(shì)因为关东煮是(shì)实心的(de)，浮力不(bù)够，所以不(bù)会浮上水面。

　　但是，当水开了以(yǐ)后，我们会看到(dào)关东煮会慢慢地一个个都浮(fú)到了水面上，而且似乎饱(bǎo)满了一些，这又(yòu)是为(wèi)什(shén)么呢？其(qí)实是因为关东煮的浮力增大了。

　　关东(dōng)煮(zhǔ)明明(míng)是实(shí)心的，为什么会增加浮(fú)力呢？其实，说关东煮、肉丸是实心的，只(zhǐ)是外表而已。

　　其实，它里面也是有(yǒu)水(shuǐ)份、有间隙的。

　　当水的热度慢慢(màn)进(jìn)入到关(guān)东(dōng)煮(zhǔ)里面(miàn)以后，会产(chǎn)生水蒸气，但这(zhè)气却跑(pǎo)不出来，会充盈(yíng)在关(guān)东煮里，使关东煮变成(chéng)了一(yī)个小(xiǎo)小的浮球，就会浮到水面上。

关(guān)东煮为什么煮(zhǔ)不烂

　　两小(xiǎo)时。

　　关东煮是一种源自日本关东地区的料理。

　　通常材(cái)料包括鸡蛋、萝卜、土豆(dòu)、海带、蒟蒻、鱼(yú)丸、竹轮等，将(jiāng)这些材(cái)料(liào)每一种都分别放在互不相(xiāng)通的铁格子锅里，用海(hǎi)带木鱼花熬(áo)制的高汤小火慢煮，有不同的口味。

　　关东煮源自(zì)味噌田乐随性是什么意思，女人随性是什么意思，用水煮熟豆腐(fǔ)或者蒟蒻，再用味(wèi)噌调味后进(jìn)食。

　　关(guān)东煮(zhǔ)在中(zhōng)国台湾也(yě)十分流行，在(zài)当地又(yòu)被俗称作(zuò)黑轮，这(zhè)是台语中带有齿音性质(zhì)的边音(yīn)导(dǎo)致的类化。

　　台湾的(de)关东煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的(de)材(cái)料上，也有相当地差异性。

关东煮需要一直煮吗

　　关东煮是一个火(huǒ)遍大江南北的小吃，源自日本(běn)关(guān)东地区，因(yīn)制作方便(biàn)、口感鲜(xiān)美，后(hòu)广(guǎng)为流传。

　　很多人在购买关东煮时，细心一点就会发现，关东煮铁格子里的食(shí)材(cái)其实(shí)一直在(zài)慢慢炖煮。

　　关东煮(zhǔ)的灵(líng)魂就在于它(tā)的汤底，但(dàn)食(shí)材即使(shǐ)煮熟了也不一定(dìng)入味了(le)，所以关东煮(zhǔ)在(zài)煮熟后还一直开着小火煮，就(jiù)是为了让食(shí)材更加入味。

　　除(chú)此之外(wài)，关东(dōng)煮一(yī)直(zhí)开小火(huǒ)煮还可以保温，以免食物都(dōu)冷掉了(le)，口感也不如之前。

　　而关(guān)随性是什么意思，女人随性是什么意思东煮中的肉丸在汤上(shàng)飘浮，也(yě)是因为肉(ròu)丸是(shì)空心的，里面有(yǒu)水份和间隙，当水的(de)热度慢慢(màn)进入(rù)到关东煮里面以(yǐ)后，会产(chǎn)生(shēng)水蒸气(qì)，但这气却(què)跑不出来(lái)，会充盈在关东煮里(lǐ)，使(shǐ)关东(dōng)煮变(biàn)成了一个小(xiǎo)小(xiǎo)的浮球，就会浮到水面上。

关东煮汤能(néng)喝吗

　　可以(yǐ)。

　　关东煮汤料，又称柴鱼高汤，是一种风(fēng)味(wèi)独特、营养丰(fēng)富、操作方便的冲(chōng)煮汤料，深(shēn)受(shòu)广(guǎng)大(dà)餐饮业(yè)主(zhǔ)及家庭主(zhǔ)妇(fù)的(de)喜爱，能帮(bāng)您做出鲜美(měi)可口具有独特(tè)海鲜风味的(de)菜肴(yáo)。

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