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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是归(guī)于乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青(qīng)茶的种类之(zhī)一，归(guī)归于乌龙茶(chá)类，为半发(fā)酵茶，是(shì)我国茶树中花香最狷介、花(huā)香(xiāng)类型(xíng)最多样的茶(chá)树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候温文、雨(yǔ)水充分(fēn)、土(tǔ)壤肥美深(shēn)沉的(de)广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够温(wēn)杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特(tè)色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器(qì)、热水(shuǐ)壶(hú)和风箱（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ2023年高考时间是几月几号，四川每年高考时间是几月几号)精灯都能够），以增(zēng)强泡(pào)茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用(yòng)水：自古(gǔ)以来，喝茶就(jiù)十(shí)分重视水质，水的(de)质量将直接(2023年高考时间是几月几号，四川每年高考时间是几月几号jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开(kāi)，然后放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋(péng)友能(néng)够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶(chá)，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱(ài)的(de)茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白(bái)开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入(rù)盖碗，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了(le)避(bì)免冲(chōng)茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热量(liàng)，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风(fēng)拂(fú)面，在(zài)倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到(dào)少(shǎo)量(liàng)时要一点一(yī)点均匀(yún)滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡(pào)出的茶(chá)汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的(de)闻(wén)杯中(zhōng)的茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味(wèi)其味确是一种日子艺术享受

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