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黍米(mǐ)可以减(jiǎn)肥吗

　　黍米是可以减肥的。

　　黍(shǔ)米有减肥(féi)和降低血压(yā)的功(gōng)效(xiào)与作用。

　　首先(xiān)黍(shǔ)米里含有(yǒu)大(dà)量的(de)不饱和脂肪(fáng)酸，能够把人体内(nèi)多余的脂肪分解掉(diào)，当作(zuò)废(fèi)物(wù)排出(chū)身体(tǐ)之外，所以适当吃一些黍米能达到很好的减肥效果。

　　其次黍米里面含有非常多的微量元素和钾元素(sù)，而(ér)且还有(yǒu)很多其他的营养(yǎng)物(wù)质，具有降血压和治疗贫血(xuè)的功效(xiào)。

黍米是(shì)大(dà)黄米吗？

　　黍米是大黄(huáng)米(mǐ)。

　　黍米和(hé)大黄米属于同(tóng)一种(zhǒng)物(wù)质， 大黄米别名是软黄(huáng)米、黍米，经(jīng)常被磨(mó)成面粉，制作各种糕(gāo)点。

　　同时黄米富含蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、B族维生素以及维生素E、锌铜(tóng)锰等(děng)营养元素。

　　黍为一年生草(cǎo)本(běn)。

　　 秆直立，单生或少(shǎo)数丛生(shēng)，高60～120厘米(mǐ)，有节，节上密(mì)生髭毛。

　　 叶(yè)鞘(qiào)松弛(chí厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积)，被疣毛；叶(yè)舌(shé)长约1毫米，具长(zhǎng)约2毫(háo)米的纤毛；叶片线状披针形，厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛(máo)，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开(kāi)展或较(jiào)紧密，成熟(shú)则下垂(chuí)，长约30厘米，分枝具(jù)角棱，边缘具粗糙(cāo)刺毛，下部裸露(lù)，上部(bù)密生(shēng)小枝与小(xiǎo)穗；小穗(suì)卵(luǎn)状(zhuàng)椭圆形，长约4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　黍米(mǐ)中所含的(de)脂肪主要有棕(zōng)榈酸、廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亚油酸、异亚油酸等，均(jūn)有利(lì)于生长发育。

　　黍米中含有的粗纤维(wéi)、灰分(fēn)。

　　黍米中还含有多种米、麦(mài)中所缺乏的氨(ān)基酸，对调补机体代谢(xiè)十(shí)分重要(yào)。

大黄(huáng)米(mǐ)是(shì)什(shén)么米啊?

　　大黄米（又称“软黄米”），与(yǔ)“小米”非同一种作物，是(shì)由糜子(zi)（黍）去皮加工而成。

　　适于贫瘠(jí)干(gàn)燥土壤生长(zhǎng)，多分布于印度、中国、尼日(rì)利亚和俄罗斯(sī)。

　　糜子是生长(zhǎng)于我国(guó)北方的一种农作物(wù)，含有(yǒu)的人体必需的八种氨基酸的含(hán)量均高(gāo)于大米(mǐ)和小麦，尤其(qí)是蛋氨酸(suān)含量，几(jǐ)乎(hū)是大米和小麦的两倍。

　　大黄(huáng)米介(jiè)绍：

　　【来(lái)源(yuán)】

　　为禾(hé)本(běn)科植物黍的种子。

　　【植物形(xíng)态】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一年生草本。

　　 秆(gǎn)直(zhí)立，单生或少数丛生，高(gāo)60～120厘米，有节，节上密生(shēng)髭毛。

　　 叶鞘松弛，被(bèi)疣毛；叶舌长约1毫米，具长约(yuē)2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔毛或(huò)无(wú)毛，边(biān)缘常(cháng)粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则(zé)下(xià)垂，长约(yuē)30厘米，分枝具角棱(léng)，边(biān)缘(yuán)具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝(zhī)与小穗；小穗卵(luǎn)状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第一(yī)颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具(jù)5～7脉，第二颖与小穗等长，大多为11脉；第一外稃形似第(dì)二颖；内稃薄(báo)膜(mó)质，较短小，长1.5～2毫(háo)米(mǐ)，先端常(cháng)微(wēi)凹。

　　 颖果圆形或椭圆形，平滑而有光泽，长约3毫(háo)米，乳白、淡(dàn)黄或红色。

　　种子白色、黄色或褐色，性粘或不粘。

　　 我国华北(běi)、西北多有栽培。

　　 一般分两种类(lèi)型，以秆上有毛，偏穗，种子粘者(zhě)为黍；秆上无(wú)毛(máo)，散穗，种子不粘者为稷。

　　 本植物的(de)根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷(jì)的种子(稷米)，稷的(de)茎(糜穰)亦供(gōng)药用(yòng)，各详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿(ér)鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的脂肪，主要为不饱和(hé)脂肪(fáng)酸。

　　2、含有丰(fēng)富的(de)维生(shēng)素E，每100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量丰(fēng)富，为大米的4倍(bèi)。

　　4、含(hán)钾高含钠低，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫(háo)克 ，常(cháng)吃对(duì)高血压(yā)患者有益。

　　5、铁(tiě)和磷的含(hán)量(liàng)均较大米丰(fēng)富。

　　以上资料(liào)参考  百度百科–大黄米(mǐ)

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