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一美元等于多少美分,美元和美分的符号,一美元等于多少钱的人民币 酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容

  酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学(xué)些什么内容是三年内(nèi)北(běi)京酒店也(yě)将达800家(jiā),高级酒店管理(lǐ)人才抢手(shǒu)的。

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酒店管理专业是学(xué)些什么的,酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业是学(xué)些(xiē)什么内容

  三年(nián)内北京酒店也(yě)将达800家,高级酒店(diàn)管理人才抢手。

  酒店管理专业是全球十(shí)大热(rè)门行业之一,高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理人才在全球(qiú)都是一直很紧缺的,近年(nián)来,在国(guó)际人(rén)才市场上,酒店(diàn)管理人才出现了供(gōng)不应求的局面。

  随(suí)着2008北京奥运(yùn)会,2010上(shàng)海世博会和越(yuè)来越多的国际(jì)大型(xíng)活动(dòng)将在中国举行,中国(guó)对旅(lǚ)游、酒(jiǔ)店管理专业(yè)人才的需求也日(rì)益增大,所以(yǐ)你大可不必为就业犯(fàn)愁。

  预计到2010年,高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才(cái)将(jiāng)成为职场上炙手可热的高薪阶(jiē)层。

  国内酒店从业人员,以高薪阶层为(wèi)多(duō)。

  酒店(diàn)管理(lǐ)人员在(zài)中国十(shí)大百万年薪职业(yè)中排(pái)名第六。

  酒(jiǔ)店、旅游业(yè)将成为(w一美元等于多少美分,美元和美分的符号,一美元等于多少钱的人民币èi)上海服务产业的支柱。

  目前,全世界已有(yǒu)17个国际酒店(diàn)管理(lǐ)集团在上海(hǎi)投资或管理高星(xīng)级酒店,酒店行(xíng)业(yè)在不断(duàn)扩充(chōng),对人才的需求也不断增加(jiā),每年(nián)都需要(yào)数以(yǐ)千计的国际化酒(jiǔ)店管理人才。

  三年内北京(jīng)酒店也(yě)将达800家,高级酒店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

   一、培养目标(biāo)与要求(qiú) 本专(zhuān)业培养拥护党的基(jī)本路线,适应生产、建设、管(guǎn)理、服务第一(yī)线的,德(dé)智(zhì)体美等全面发展的中等职业技术应用性(xìng)专(zhuān)门人才。

  要求学生(shēng)掌握(wò)经济(jì)管理(lǐ)基础理论,酒店、餐饮与旅游基(jī)础知识,具(jù)备(bèi)酒店基本管理与(yǔ)服务能力。

  学生毕业(yè)后(hòu)主(zhǔ)要(yào)去各饭(fàn)店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒(jiǔ)店(diàn)基层管(guǎn)理及餐饮、客房服务工作。

   本专业注重学生综合(hé)素质的培养,主要学习(xí)经济管(guǎn)理基础(chǔ)知识、酒店基本理论(lùn)。

  本(běn)专业(yè)突出(chū)技(jì)能培训(xùn),学生在学习期间,将接受(shòu)酒店、宾(bīn)馆的餐(cān)饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等多方面(miàn)的(de)技能训练(liàn)。

   二、主要(yào)课程 酒店(diàn)管理概(gài)论、现代酒店管理(lǐ)、酒店心(xīn)理学、旅游学概论、前厅客(kè)房(fáng)服(fú)务与(yǔ)管(guǎn)理、餐饮(yǐn)服务与管理、菜点(diǎn)与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营(yíng)销(xiāo)、酒店财务管(guǎn)理、会议服务与管理、康乐(lè)服(fú)务与(yǔ)管理。

   三、毕业应掌握(wò)的技能(néng)与就业方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负(fù)责的职(zhí)业(yè)道德与团队协作精(jīng)神;

   2、具有(yǒu)较好的专(zhuān)业基础知识和自(zì)学能力、进取创(chuàng)新意识;

   3、掌握现代服务(wù)理念,了解现代(dài)服务业发(fā)展(zhǎn)趋势(shì);

   4、熟(shú)悉酒(jiǔ)店前(qián)厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部门的业务(wù)知(zhī)识(shí);

   5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展的方(fāng)针(zhēn)、政策(cè)和(hé)法(fǎ)规;

   6、具有酒店的前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康(kāng)乐、会(huì)展(zhǎn)等管(guǎn)理与基本(běn)服务能力;

   7、具(jù)有较强(qiáng)的计算(suàn)机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职(zhí)业外语表达能力。

  济南,和北京都有专业的(de)学校.

酒店管理专业都学什么呢?

  酒店管理专(zhuān)业(yè),也称(chēng)招待管(guǎn)理学,顾名思义,以后(hòu)发展方(fāng)向为酒店(diàn)管(guǎn)理方面的(de)人才(cái),但刚从酒店管理(lǐ)专(zhuān)业毕(bì)业,需要从最(zuì)基础的(de)岗位前(qián)厅、餐饮等等职位做起,具备一定的(de)实际经验才有机会(huì)晋升为(wèi)管(guǎn)理层(céng)。

  虽然前期起点低,但随着目(mù)前(qián)国内外旅游业飞速发展,高级酒店管(guǎn)理人才在全球(qiú)范围内都需(xū)求量很(hěn)大,前景还是不错,以下是酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)及就业的(de)相关详细内(nèi)容!

  一、酒店管理必修(xiū)的(de)课程,野旅主要(yào)有以下四(sì)大(dà)方(fāng)向

  1、食品营运:酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业中(zhōng)食(shí)品营运研究占比非常大(dà),酒管(guǎn)专业的同学(xué)们(men)会学习到食品(pǐn)相(xiāng)关的科学(xué)、食(shí)物的(de)选配(pèi)、如何正(zhèng)确地储存食品、如(rú)何正确地处理各种食物等了解食物(wù)的各方(fāng)面理论知识,不仅仅在酒店餐饮行业(yè),在日(rì)常生活中也非常适用。

  2、厨(chú)房(fáng)与招待:在注重实用经验的college,对于烹(pēng)饪和服务(wù)都(dōu)有很(hěn)大比重(zhòng)的实践教(jiào)学,大一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课,每个学生都必须亲(qīn)身扮(bàn)演(yǎn)侍(shì)应生和厨师(shī)的角色,学习(xí)服务客人的各种不同的角色,例如门口(kǒu)迎宾的host、饮(yǐn)料(liào)部的人员、传(chuán)菜员还有侍(shì)应生(shēng)。

  在厨房(fáng)大家也要学习如何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不(bù)同的菜式,了(le)解(jiě)厨房的运作。

  调酒(jiǔ)课:这是比较有(yǒu)意思的(de)一门(mén)课(kè),学(xué)生们要了解(jiě)酒(jiǔ)类的历史知识,并且学(xué)习如何亲自调制鸡(jī)尾酒(jiǔ),品尝各种不同的酒类,还要学(xué)会自己调制鸡尾酒(jiǔ),统一需要(yào)考取可以在正规(guī)餐饮场所销售酒(jiǔ)类的酒(jiǔ)牌smart

  serve。

  3、住宿营运:了解(jiě)酒店行业的营运,房务、渡假村(cūn)、财务(wù)控管(guǎn)、房间、销售、市(shì)场营销、酒店建筑(zhù)规划也都是(shì)必修,在(zài)此也需要(yào)懂得一些商(shāng)业相关的知识,了(le)解酒店(diàn)行业运行的规则。

  4、会计:很(hěn)多(duō)学(xué)生一(yī)听会计是拒绝的(de),不(bù)过(guò)酒管(guǎn)专业的会计知识(shí)相(xiāng)对来(lái)说(shuō)已经算(suàn)是(shì)最基础的了,学生只需要比(bǐ)较基本地学习如何计算酒店餐厅的(de)运营成本、利(lì)润等等东西(xī),并且能很(hěn)快的运用到工作中去,相当(dāng)实(shí)用。

  二、酒店(diàn)管理就业(yè)发展方向,总体来(lái)说有两个:

  1、是以理论学(xué)习(xí)为主的,通常不太注重实(shí)践操作(zuò)方面,主要(yào)学(xué)习的是酒店(diàn)业的未来发展、餐(cān)饮(yǐn)业的运营方式(shì)和财务(wù)管理等等。

  按照这个方向(xiàng)学(xué)习的人未来的发(fā)展(zhǎn)方向(xiàng)可(kě)以是研究酒店(diàn)的学着也(yě)可以(yǐ)直接成为(wèi)酒店的高层管(guǎn)理者(zhě),特别是制(zhì)定(dìng)战(zhàn)略(lüè)发展方(fāng)向的重要人物。

  2、另外(wài)一(yī)个方(fāng)向就是注重操作(zuò)、运营和实践(jiàn)的(de)学习,除了学习理(lǐ)论方面的内容,还(hái)会(huì)了解到(dào)每个(gè)部门的具体操作(zuò)方法,细致到餐厅的(de)托盘如何拿、中西餐(cān)如(rú)何正确服(fú)务客人等,也就是提问者(zhě)口中所说的“打(dǎ)杂(zá)”。

  怎么选(xuǎn)择发(fā)展方向呢?从就业来说,以实践(jiàn)为主的(de)学习方(fāng)向比较推荐,因为在酒店工作(zuò)过(guò)就可以发现(xiàn),酒店里的运营高层基(jī)本都是从(cóng)基层部门干出来的,很少有专门研究酒店(diàn)运营或单纯学习理(lǐ)论的,因为酒(jiǔ)店(diàn)这个(gè)行业是一个操作性非(fēi)常强的行业(yè),光有理论(lùn)是远远(yuǎn)不够的,懂的每个部门(mén)、每(měi)个职位的工作流程(chéng)和标准,才(cái)是王道。

  所以颂咐凳(dèng),

  三(sān)、给想从事酒店(diàn)管理行业人士(shì)的建议:

  1、酒店这个(gè)行当,经验(yàn)比学(xué)历重要(yào),学习能力(lì)强比经验(yàn)重要

  2、很(hěn)多学历不高(gāo)的酒店人,凭着经验的积累,做到了酒店(diàn)的高层。

  3、任何一个企业,都只为你的工作业(yè)绩而不是你的教育背景买单

  4、选择了(le)酒店行业,从技(jì)能学习开始锻炼自己,放平稳心态

  5、不要企图你(nǐ)还(hái)没有基(jī)层的经验就想直接做(zuò)管理(lǐ)人(rén)员。

  因为你一美元等于多少美分,美元和美分的符号,一美元等于多少钱的人民币不从底层的真正接触(chù)一个行业,那你(nǐ)永远(yuǎn)也(yě)不知道这行的水有(yǒu)多深,你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

  四(sì)、入住酒(jiǔ)店管理面临两大考验

  1、

  岗位多(duō)为基础服务岗(gǎng)位,不是简猛高(gāo)科技(jì),不是高精尖,需要的是手把(bǎ)手踏踏实实的实践(jiàn)操(cāo)作,目(mù)前大部分从业者为(wèi)低学历人(rén)员(yuán)、甚至大部分(fēn)是农民工。

  与其他行业(yè)相比基层服务人员(yuán)所获(huò)得的收入、社会地位(wèi)、个人成就感是相当(dāng)低的(de),前期必须能(néng)忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低(dī)社(shè)会(huì)地位的工作岗位。

  2、管理(lǐ)岗需要一(yī)定的一线实践经验才能胜(shèng)任,应届生的水平(píng)根本(běn)不足以胜任部门级(jí)、公司级的(de)管(guǎn)理需要(yào)。

  所以刚(gāng)入职(zhí)时必(bì)须从基层(céng)其一美元等于多少美分,美元和美分的符号,一美元等于多少钱的人民币慢慢(màn)做(zuò)起!

  总之(zhī),酒店管(guǎn)理专(zhuān)业未来前景(jǐng)还是有(yǒu)的,重(zhòng)点就在(zài)于你能否调整自己的心态,有良好的情商,是否有野心不甘于只在底层做(zuò)!

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