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鹅颈藤壶(hú)是什么东西,鹅(é)颈藤壶多(duō)少钱一斤

  鹅颈藤壶(hú)是近年(nián)来(lái)新(xīn)出的一个名词,鹅(é)颈藤壶就是藤壶类的生物,在中国当(dāng)地就叫做佛手螺或者(zhě)狗爪螺等,价格(gé)十(shí)分的(de)贵,长相丑味道(dào)却非(fēi)常(cháng)鲜美。

鹅(é)颈藤壶是什么东西

  鹅颈(jǐng)藤壶是一种藤壶类生物,一般(bān)生长在海(hǎi)边石峰中,生(shēng)长状态是一簇一簇的,靠食用水中的微(wēi)生物为生(shēng),因为(wèi)外(wài)形长得丑陋,又密密麻麻一片,因此(cǐ),鹅颈藤壶(hú)又(yòu)俗称来自地狱的海鲜。

  而它之所以拥有这个(gè)称呼,是因为(wèi)两点:一是因(yīn)为它的长(zhǎng)相比较奇特,有(yǒu)点(diǎn)张牙舞爪的意思,二是因为它们生长在海边的礁(jiāo)石底部(bù),采集起来(lái)有一定(dìng)的风险(xiǎn)性。

  不过(guò),抛开(kāi)长(zhǎng)相和采(cǎi)集难度,它的味道非常(cháng)鲜美,所(suǒ)以(yǐ)一直以来,鹅颈藤壶(hú)都被视为高端(duān)的食材(cái),价格每斤要几十甚至几百欧元(几百到(对付睡完就跑的男人,报复睡完就跑的男人dào)几(jǐ)千人(rén)民币不等)。

鹅颈藤壶和佛手螺一样吗

  是一(yī)样(yàng)的。

  鹅(é)颈藤壶别(bié)称(chēng)佛手螺、鬼爪螺、狗(gǒu)爪螺,因其(qí)外形酷似鹅的(de)脖颈而得(dé)名(míng),通常喜欢隐藏(cáng)在礁石缝隙或者黑暗的洞穴内,有时也经常附生在海(hǎi)洋里的漂(piāo)浮物上或(huò)海里一些大的海(hǎi)洋生物的皮肤上(shàng),比如轮(lún)船和鲸(jīng)鱼(yú)、鲸鲨(shā)、海龟等(děng)也是鹅颈藤(téng)壶(hú)的主要附着对象,可以说它是(shì)一种比(bǐ)较常见(jiàn)的海洋附(fù)着物。

  鹅颈(jǐng)藤壶属于节(jié)肢动物门中的(de)蔓足类,别看它长得(dé)非常的丑,甚至还有点小小的(de)恶心(xīn),但却是西班牙乃至(zhì)整(zhěng)个欧洲一种(zhǒng)紧俏货,很多人都为之而疯狂。

  这主(zhǔ)要是(shì)由于鹅颈藤(téng)壶(hú)富(fù)含(hán)多种微(wēi)量元素,是一种非(fēi)常美味的海鲜,平(píng)均(jūn)一斤能够(gòu)卖到几十(shí)甚(shèn)至上百欧元,最(zuì)贵(guì)的甚至达到了上万(wàn)元人民币,是大自然馈赠的美味。

  鹅颈(jǐng)藤壶(hú)在世界范围内的分布也是(shì)比较广的,在(zài)各(gè)大洋(yáng)均有分布(bù),就(jiù)我(wǒ)国而言(yán)则主要分(fēn)布在东南(nán)沿(yán)海(hǎi)一(yī)带,是赶海之(zhī)后全螺(luó)宴(yàn)上(shàng)不(bù)可(kě)或缺的(de)一道美味。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)正宗的做法(fǎ)

  主料:鹅颈藤壶800克

  配料:生姜1块,葱段2节,料(liào)酒1勺(sháo),食(shí)盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用清(qīng)水冲(chōng)洗干净,控(kòng)干水(shuǐ)份备(bèi)用。

  2、锅中加(jiā)入(rù)清水,大火煮(zhǔ)开。

  3、锅中(zhōng)放入生姜,葱段(duàn),料酒,下入(rù)鹅颈(jǐng)藤壶。

  4、再放入料(liào)酒和食盐调味,开锅(guō)后,再煮五分钟即可。

  5、撒上(shàng)葱花即可出锅,味美鲜(xiān)嫩。

鹅颈藤(téng)壶为什么这(zhè)么贵

  鹅颈藤壶(hú)数量少、味道鲜、采摘难度大,因此价格(gé)也比较(jiào)高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美、营(yíng)养(yǎng)价(jià)值高(gāo),也是全(quán)世界最昂贵的海产品之(zhī)一,一般(bān)生长在礁石缝隙(xì)或者黑对付睡完就跑的男人,报复睡完就跑的男人(hēi)暗的洞穴中,采摘(zhāi)者们需要使用绳索(suǒ)从悬崖(yá)峭壁降(jiàng)落寻找鹅颈藤壶,并 且赶在海浪拍来(lái)之前迅速离开,随着大量的捕捞(lāo)全世界的鹅颈藤壶越(yuè)来越少,而(ér)人(rén)们的食用量(liàng)只增不减,导致鹅(é)颈藤壶的(de)价格(gé)越来越高。

  鹅颈(jǐng)藤壶是地球(qiú)上最贵的(de)海鲜之一(yī),在欧洲一斤鹅(é)颈藤壶能卖上(shàng)300-500欧元,相当于人(rén)民币的3000块钱。

  在西班(bān)牙的(de)某(mǒu)次(cì)海鲜拍卖会上,小小的鹅颈藤壶(hú)竟被排到(dào)1200欧元的(de)高价,约合人民币9400块(kuài),差不多(duō)1万块了。

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