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牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一般(bān)不主张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛(niú)肉(ròu)胆固醇含量和(hé)嘌呤含(hán)量较高，长时间过量食用或许(xǔ)会(huì)导致胆固醇升高、尿酸(suān)升高(gāo)。此外，许多食(shí)用牛肉(ròu)还或许(xǔ)会呈现(xiàn)胃肠(cháng)道不适(shì)的(de)现象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升(shēng)高：牛(niú)肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃(chī)牛肉或(huò)许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇摄入(rù)过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血症以(yǐ)及(jí)心脑血管问题(tí);

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关于尿酸(suān)较高、患有(yǒu)痛(tòng)风的人群而言，应尽(jǐn)量防止每天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能够偶然(rán)食用或(huò)少数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜(mó)发生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化不良的体现，因而胃(wèi)肠功用(yòng)紊乱的人(rén)群应削减(jiǎn)牛肉的(de)食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择(zé)上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打(dǎ)结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂(zhā)干(gàn)，桂圆干，下入(rù)用美极鸡精调好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一种北方白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用(yòng)大(dà)火1小时之后中火2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找来家里放(fà中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分ng)干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在(zài)大汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤中(zhōng)过一下(xià)，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量、后边的(de)是(shì)饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己的食量和喜爱吃(chī)肉的程度来(lái)点餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)是带着汤(tāng)汁吃(chī)的(de)，牛(niú)肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛肉(ròu)盖在荷(hé)叶饼上面(miàn)，然后浇(jiāo)上(shàng)汤(tāng)汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中(zhōng)心方位，一说到(dào)保定，我们或许第一印象便是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这一(yī)种(zhǒng)美食，还有(yǒu)许多的美(měi)食也(yě)很(hěn)好吃。

　　例(lì)如(rú)：牛(niú)肉(ròu)罩饼、金丝(sī)杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小吃(chī)，始(shǐ)于(yú)清朝年间，相(xiāng)传嘉(jiā)庆皇帝南(nán)巡路过保定(dìng)，闻异(yì)香而(ér)振神，问左右，”何物(wù)发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉(ròu)罩(zhào)饼献上，嘉(jiā)庆甚(shèn)喜，吃(chī)后(hòu)称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥(féi)嫩(nèn)，香气扑(pū)鼻，越(yuè)嚼(jué)越香，滋(zī)味鲜(xiān)美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了历任知(zhī)府款(kuǎn)待各路来宾的美(měi)食(shí)。

　　2、金丝杂(zá)面(miàn)

　　金丝(sī)杂(zá)面是一种河北保定闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油(yóu)、白(bái)糖、蛋清和(hé)适量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成(chéng)薄纸相同的大面片，略(lüè)凉至不(bù)干不(bù)湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制(zhì)品，是(shì)河北(běi)省怀(huái)安县柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名吃(chī)。

　　距今(jīn)已有200多年(nián)的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞(sāi)齿(chǐ)是其(qí)一绝(jué)，且皮(pí)烂(làn)肉嫩(nèn)，表(biǎo)里(lǐ)一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏鸡(jī)肉、熏(xūn)兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的特(tè)征传(chuán)统名菜(cài)，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋(jìn)时期(qī)由民间(jiān)传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥(sū)鱼，要(yào)害在料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定(dìng)的一(yī)种特征美食，有(yǒu)点像哈(hā)尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱(yòu)人的香(xiāng)味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃(chī)。

　　用(yòng)手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带(dài)着脆脆的轻(qīng)响，咬(yǎo)在(zài)嘴里，脆(cuì)而不硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养(yǎng)眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润的(de)感(gǎn)觉(jué)占(zhàn)满(mǎn)了口腔，丰满(mǎn)扎实(shí)，不由人(rén)称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定市，特产(chǎn)有大枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜(mì)等，可是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北(běi)保定传(chuán)统小吃(chī)中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分，阜平烧(shāo)饼有(yǒu)两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹(cuì)；一(yī)种薄，酥(sū)脆(cuì)可(kě)口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥脆(cuì)可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是一(yī)道美味可口的名小吃，在河北省(shěng)内家(jiā)喻(yù)户(hù)晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单(dān)个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈现了穿(chuān)成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有悉(xī)数山(shān)楂的、山楂(zhā)加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款款诱人(rén)，成为一种大众化的街(jiē)头食(shí)物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生(shēng)曾(céng)写过”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐是保定传统(tǒng)风(fēng)味小(xiǎo)吃(chī)，原产自”朱(zhū)玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意(yì)不大(dà)，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经(jīng)销(xiāo)朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋六味(wèi)名(míng)吃中(zhōng)的(de)一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人，祖上就(jiù)做(zuò)豆腐生(shēng)意(yì)。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补血、补(bǔ)肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味(wèi)鲜(xiān)美(měi)，还有保(bǎo)健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河(hé)系河北(běi)省保(bǎo)定市徐水县境(jìng)内河流称号，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火(huǒ)后以温火(huǒ)炖，配以(yǐ)近20种调(diào)料(liào)，烹煮时(shí)间长，熟度(dù)透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长(zhǎng)，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧，是河(hé)北保定的当(dāng)地名吃之(zhī)一，起源于清(qīng)末，在中华旅行社出书的《中华小吃(chī)》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼义春(chūn)楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精(jīng)深，选择(zé)新(xīn)鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制(zhì)，并(bìng)将煮熟的肉片切成(chéng)薄片，再配以撕成(chéng)彩云状的火(huǒ)烧，用开过(guò)头汤重复(fù)浇(jiāo)制而成。

　　它(tā)的吃(chī)法(fǎ)考究三吃六味，即以白肉罩(zhào)火烧(shāo)合作不同的辅料，便能够吃出不同的(de)风味(wèi)来(lái)，真是让人耐人(rén)寻味。

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