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凤凰单(dān)丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青(qīng)茶的种类之(zhī)一，归归(guī)于乌(wū)龙(lóng)茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷(juàn)介、花香类型最多样的茶(chá)树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥(féi)美深沉的(de)广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具(jù)，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投(tóu)到茶(chá)杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在(zài)七(qī)八(bā)分左右，三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤凰单(dān)丛茶(chá)的冲(chōng)泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国特色(sè)的茶，归于(yú)闻(wén)名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌，总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有(yǒu)天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡(pào)等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶(chá)就十(shí)分重(zhòng)视水质(zhì)，水的质量(liàn抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌，总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳g)将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进(jìn)量：依(yī)据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋(péng)友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据(jù)自己的品味，投进量多(duō)试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接(jiē)用白开(kāi)水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶并(bìng)把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避(bì)免冲茶(chá)过程(chéng)中，水杯招引了开水的热(rè)量，导致水温不行(xíng)泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的(d抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌，总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳e)白泡沫，即可(kě)出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不(bù)要超(chāo)越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并(bìng)排的茶(chá)杯(bēi)里，可视泡数的添加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一(yī)点(diǎn)均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩(sè)，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖，先嗅其(qí)香后品味(wèi)其味确是一种(zhǒng)日子艺(yì)术享(xiǎng)受

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