辣椒(jiāo)怎么风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人(rén)来说，最(zuì)好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕(yùn)妇(fù)不能多(duō)食用(yòng)，以(yǐ)免导致便(biàn)秘(mì)。辣椒的优(yōu)点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可(kě)以开(kāi)胃，帮助增加食欲。碱性食物包(bāo)括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等(děng)。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自(zì)来水(shuǐ)冲洗(xǐ)辣(là)椒，仔细洗(xǐ)去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂(làn)掉的(de)辣(là)椒，它们无(wú)法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处(chù)理辣椒(jiāo)时(shí)，你可以戴上手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒(jiāo)含有(yǒu)辣椒素，沾在(巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么zài)皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底部通风的架(jià)子。

　　尽量(liàng)不要(yào)用底(dǐ)部坚(jiān)固的(de)烤盘或托盘，因(yīn)为它(tā)们不通风(fēng)，辣(là)椒比(bǐ)较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光(guāng)、通(tōng)风良好(hǎo)的房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更(gèng)久，然后存放在(zài)密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试(shì)用线把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这个(gè)方法简单，而(ér)且具装(zhuāng)饰性。

　　辣(là)椒变干后巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么(hòu)，你可以继续挂着它(tā)们，或是收起来，供日后(hòu)使用(yòng)。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插(chā)入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这个(gè)步骤，直到将(jiāng)所有(yǒu)辣椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速(sù)烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等待辣椒自然风(fēng)干(gàn)，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将(jiāng)干(gàn)净的辣椒对(duì)半直(zhí)切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以(yǐ)用食(shí)物(wù)脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱(tuō)水。

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