辣(là)椒怎么(me)风(fēng)干保存？清洗(xǐ)辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱性

　　辣(là)椒是(shì)碱性的(de)。

　　辣(là)椒测(cè)试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食(shí)物。对于老(lǎo)人(rén)来说，最好不要(yào)多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属(shǔ)于热性食(shí)物，孕妇不能(néng)多(duō)食用，以免导致便秘。辣(là)椒(jiāo)的优点(diǎn)，可(kě)降低人身体中的酸(suān)含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃(wèi)，帮助增(zēng)加食欲。碱性食(shí)物(wù)包括(kuò)水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制(zhì)品、坚果类(lèi)、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干(gàn)。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和(hé)其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它(tā)们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才(cái)继续下(xià)一(yī)个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以(yǐ)戴(dài)上手套保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛(tòng)感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特(tè)别注意不要用手触碰眼(yǎn)睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底部(bù)通风的架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的烤盘或(huò)托盘，因为它们不通风，辣椒比较难(nán)均(jūn)匀地风(fēng)干。

　　把铁架放(fàng)在照到(dào)阳光(guāng)、通风(fēng)良好的(de)房(fáng)间。

　　厨房(fáng)窗台是(shì)个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在(zài)密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方适合初中生的网课平台免费，国家提供的免费网课平台(fāng)法(fǎ)简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣(là)椒变(biàn)干(gàn)后，你可以继续挂着(zhe)它们，或是收(shōu)起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下(xià)方(fāng)的(de)位置，穿过(guò)辣椒，一直重(zhòng)复这个(gè)步(bù)骤(zhòu)，直(zhí)到将(jiāng)所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它(tā)们挂在屋里通风良好(hǎo)、照(zhào)到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒(jiāo)变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣(là)椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等待辣(适合初中生的网课平台免费，国家提供的免费网课平台là)椒自然风干，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣(là)椒切片能让它(tā)们更快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简(jiǎn)单步(bù)骤：将干净的辣椒对(duì)半(bàn)直切。

　　把它们铺排(pái)在烤(kǎo)盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华(huá)氏度）或最(zuì)低温烘(hōng)烤(kǎo)数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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