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奶油(yóu)奶酪可(kě)以放冷冻(dòng)保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保(bǎo)存吗多久(jiǔ)

　　一(yī)般在冷藏(cáng)保存,不宜冷(lěng)冻。

　　1、冷冻会有(yǒu)可能导致奶油(yóu)奶(nǎi)酪内部油水(shuǐ)分离(lí); 2、至于冷(lěng)藏,在(zài)切口部位一(yī)定要封(fēng)好,挤(jǐ)出所(suǒ)有空气,避(bì)免切口(kǒu)部位氧化变质。

　　有(yǒu)些人会拿药棉(mián)沾百(bǎi)分(fēn)之七十(shí)五的酒精绑(bǎng)在所开的口子上,效(xiào)果(guǒ)不(bù)错(cuò),放三到四(sì)个月。

奶油奶酪是什么

　　奶油奶酪(lào)，英(yīng)文名为(wèi)cream cheese，是一(yī)种未成熟的(de)全(quán)脂奶酪(lào)，色(sè)泽(zé)洁白，质地细腻(nì)，口感微(wēi)酸，非常(cháng)适合用来制作奶酪蛋糕(gāo)。

　　奶油发酵而成 奶油奶酪开封(fēng)后非常容易变质，所以要(yào)尽早食用。

　　制作原理：奶油乳酸菌发酵(jiào)(发酵(jiào)过程中(zhōng)最高温不可高于六(liù)十度)然(rán)后(hòu)加热至70-80度放(fàng)入凝乳酶凝固、过滤。

　　挤压成型(xíng)。

奶油奶酪和(hé)淡奶油(yóu)的区别

　　奶油奶酪(lào)主要(yào)用于制作芝(zhī)士蛋糕(gāo)或酱类的(de)点心，淡奶油(yóu)一般(bān)经(jīng)过(guò)拌打(dǎ)可以作为装(zhuāng)饰性(xìng)材料直接吃，而奶酪不(bù)会(huì)。

　　奶油奶(nǎi)酪。

　　英(yīng)文名字是cream cheese，和奶(nǎi)酪不同的是，奶油(yóu)奶(nǎi)酪还是一种未(wèi)成(chéng)熟的全脂(zhī)奶(nǎi)酪顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉，很(hěn)柔(róu)软颜色洁白，看起(qǐ)来有些像打发后(hòu)的淡奶油(yóu)。

　　奶油(yóu)奶酪的原料是牛奶，还(hái)添(tiān)加了鲜奶油或者是鲜(xiān)奶油和牛乳(rǔ)的混合物，所(suǒ)有口感很细腻(nì)，不过这(zhè)样(yàng)却(què)会(huì)让奶(nǎi)油奶(nǎi)酪很容易吸收(shōu)其它食(shí)物(wù)的味(wèi)道(dào)，所以保存起来有些困难。

　　淡(dàn)奶(nǎi)油。

　　可以说淡(dàn)奶油和(hé)奶油奶酪是真闺蜜，但绝对不是同一种材料。

　　淡奶油也(yě)叫做(zuò)稀奶油，生日(rì)趴上的蛋糕表面那一层层的奶油(yóu)就是淡奶油啦，打发(fā)之后(hòu)的淡奶油，口感很细(xì)腻柔软，有种吃棉花糖的感觉。

　　一般是用来裱花(huā)用的(de)。

奶油奶酪怎么吃

　　1、奶油奶酪放室温融化(huà)哈，倒入一(yī)个(gè)小(xiǎo)碗里，加(jiā)入白砂糖(táng)和面(miàn)包屑拌匀(yún)。

　　2、黄(huáng)油放在锅里融化哈(hā)，装在小碗里(lǐ)。

　　3、将黄(huáng)油之外的材料都装入面包(bāo)桶里(lǐ)面合成(chéng)面(miàn)，之(zhī)后加入黄油继(jì)续揉(róu)面团(tuán)。

　　4、当(dāng)面团发酵到两倍(bèi)大的时候，去(qù)除揉圆，放(fàng)置10分钟。

　　5、将面团擀成圆饼(bǐng)，步骤(zhòu)1做好的(de)馅料包好(hǎo)收口，继续擀成圆饼。

　　6、当(dāng)面团继续发酵至1.5倍的时候，表面刷上蛋(dàn)液，撒(sā)上杏(xìng)仁(rén)片(piàn)。

　　7、烤箱(xiāng)预热中(zhōng)层小火160度，下(xià)火190度(dù)，将面团放入里(lǐ)面烤25分钟。

淡奶油怎么打(dǎ)发

顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉　　1、把用来打(dǎ)奶油的(de)盆在冰箱里冷冻(dòng)一下(xià)约半个小(xiǎo)时(shí)，或冷藏3-4小时;

　　2、在打发的时候在下面垫冰块来打(dǎ)也可(kě)以垫(diàn)点(diǎn)冻肉冻鱼之类的，用电(diàn)动(dòng)打蛋器的(de)高速，迅速打发淡奶油;

　　3、隔的时间久了，打蛋头跟奶油(yóu)之间也(yě)会(huì)摩擦产(chǎn)生热量(liàng)加上室内的温度，都(dōu)会(huì)让(ràng)奶油融化，打发淡奶油的时候最(zuì)好是加糖粉，效果非常好，因(yīn)为(wèi)糖粉融化(huà)的更快，能给淡奶油发泡(pào)起很大作用。

　　4、还(hái)一点(diǎn)要(yào)注意的就是不要打发过头，淡(dàn)奶油(yóu)不象(xiàng)蛋(dàn)清，打好久都不会(huì)过，要(yào)把握好时间。

　　不过如果已(yǐ)经打过头的奶油(yóu)也不(bù)要(yào)紧，不(bù)要倒(dào)掉，它(tā)可以(yǐ)做面包、蛋挞(tà)等不(bù)需要打发的点心。

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