关于(yú)肠粉用什么(me)粉做(zuò)最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么(me)粉的最新生(shēng)活经验内容如下：

　　肠(cháng)粉用什么粉做最好布(bù)拉(lā)肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原料(liào)，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的(de)生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加(jiā)各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添(tiān)加馅料，是(shì)搭配各种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的(de)肠粉(fěn)：用陈(chén)年的米研磨成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比例混合(hé)制成，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把小(xiǎo)麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后(hòu)在水里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留在(zài)水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥(zào)制成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　肠(cháng)粉用什么粉做最好布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为(wèi)主(zhǔ)要原(yuán)料，再(zài)添加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等(děng))。布(bù)拉肠粉(fěn)可以添加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉(fěn)：用大米磨的(de)米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭配(pèi)各种不同的(de)酱油来食用(yòng)的(de)。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈(chén)年(nián)的米研磨成米浆，再(zài)加(jiā)上(shàng)澄面粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制成，这种制(zhì)作方式比较(jiào)复杂，但口(kǒu)感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后(hòu)在水里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓(cuō)出来的淀(diàn)粉会留在水里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水干燥(zào)制成(chéng)的，这(zhè)种(zhǒng)粉又叫小麦(mài)淀粉。

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