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  紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜的(de)。关于紫菜是不(bù)是海鲜以及紫菜(cài)是不是(shì)发物,海(hǎi)带是不是海鲜,海(hǎi)带紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是(shì)海鲜,紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜(xiān)类,紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜类(lèi)的食(shí)物等问题,小编将(jiāng)为你整理以下的知(zhī)识答案:

紫菜(cài)是(shì)不是海世态炎凉是什么意思,人心冷暖世态炎凉下一句是什么

  是紫菜不属于海鲜的(de)。

  紫(zǐ)菜(cài)(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类学上隶属于(yú)红藻门(Rhodophyta),原红藻纲(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红毛(máo)菜科(Bangiaceae),是一类生长在(zài)潮(cháo)间带的海藻,其分布范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带和热带海域。

  紫(zǐ)菜是世界上产(chǎn)值(zhí)最高的栽培海藻,在中国(guó)、日本和韩(hán)国被大规模栽培。

  紫菜是我(wǒ)国海洋农(nóng)业和出口创汇的(de)主导品种之一。

  2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨,产(chǎn)值(zhí)超过100亿元。

  干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%,富含膳食纤维、多种维生素(sù)及钙、钾、镁(měi)等(děng)微量(liàng)元素,还含藻类(lèi)特有(yǒu)的藻胆(dǎn)蛋白,具有很高的(de)营(yíng)养(yǎng)价值,是一种不可多(duō)得的海洋(yáng)食(shí)材,也(yě)是(shì)我(wǒ)国东南沿海(hǎi)农村经济的支柱产品。

形态(tài)特征

  真紫菜亚(yà)属藻体的细胞(bāo)层数为1层,且单(dān)个细胞含1个星状(zhuàng)色素体,中国的紫菜属物种都属于该亚属。

  藻类学家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞的特征,将(jiāng)真紫(zǐ)菜亚属分为(wèi)3组:

  (1)全(quán)缘紫菜组(zǔ),叶(yè)片边缘平滑,边(biān)缘细胞形态与其他(tā)营养(yǎng)细(xì)胞无区别;

  (2)刺缘紫(zǐ)菜(cài)组,叶片边缘具明显的(de)刺突,后者由1个或几个细胞形成;

  (3)边缘紫菜组(zǔ),叶片边缘由几排退化细(xì)胞所组成。

主要价(jià)值(zhí)

  紫(zǐ)菜营养丰富(fù)、味道(dào)鲜美,富含(hán)蛋(dàn)白质、无(wú)机化合物(wù)、不(bù)饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质,其中(zhōng)蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%,所以(yǐ)在食品和医药领域具(jù)有广阔(kuò)的前(qián)景。

  紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具(jù)有抗衰老、抗(kàng)凝血(xuè)和(hé)降血脂作(zuò)用。

  紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷(lín)和固定(dìng)碳的能力,其栽培对浅(qiǎn)海富(fù)营养(yǎng)化的修复和改善也有重要(yào)作用。

分布情(qíng)况

  紫菜属物种虽然在寒带、温(wēn)带(dài)、亚热带和热带海域均有分布,但亚(yà)热带至温带海域(yù)的物种多(duō)样性丰(fēng)富。

  紫菜在中国(guó)的地(dì)理(lǐ)分(fēn)布也遵循这个规律(lǜ),主要分(fēn)布在黄渤海到东南(nán)沿海(hǎi)的潮间带,另外,也(yě)有(yǒu)少数紫菜物种分(fēn)布(bù)在台湾和海南(nán)岛沿海,且它们的分布具(jù)有区域性特征。

  在黄(huáng)渤海自然分布的紫菜物(wù)种主要(yào)是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜,在东南沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等(děng)。

  另外,圆紫菜在(zài)中(zhōng)国沿海分布较广,从南到北均(jūn)有其生长,是一个广(guǎng)温(wēn)性种类。

  以(yǐ)自然类群和生境(jìng)环(huán)境为基(jī)础,在中(zhōng)国(guó)形(xíng)成了长(zhǎng)江以(yǐ)北的条斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

  坛紫菜(cài)是我国独有的暖温带(dài)紫菜(cài)栽培(péi)品种,产量约占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右,栽培区主要分布在福(fú)建(jiàn)、浙江、广(guǎng)东沿海,近年来随着(世态炎凉是什么意思,人心冷暖世态炎凉下一句是什么zhe)坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖技(jì)术的提(tí)高,养殖范围(wéi)逐渐北移(yí)到江苏南通和连云(yún)港(gǎng)。

  条斑(bān)紫菜养殖主要集(jí)中在江苏和山东,产(chǎn)量和出口(kǒu)量占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

  紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜类食物,其(qí)属于海(hǎi)产品,紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋白质、维(wéi)生(shēng)素、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂肪酸,其可以起(qǐ)到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低(dī)血(xuè)脂等作用(yòng)。

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