新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可(kě)以(yǐ)吃，在我国的(de)东(dōng)南(nán)沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可(kě)保存(cún)半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和(hé)其(qí)他污染物(wù)，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表(biǎo)面被盐包(bāo)起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放(fàng)在(zài)可以密封的(de)罐(guàn)子中(zhōng)，放(fàng)在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观(guān)色(sè)泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻(wén)一下是否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我(wǒ)们(men)国家(jiā)的历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一(yī)种(zhǒng)很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下(xià)面就来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存(cún)的(de)一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口(kǒu)的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者(zhě)局部可出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡(pào)沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等(děng)过敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可(kě)在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处(chù)在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作业(yè)渔民(mín)要做好个(gè)人(rén)防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工(gōng)具而(ér)不直接接(jiē)触(chù)海蜇须(xū)，有特异敏感体(tǐ)质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地(dì)在(zài)海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标栏网，并在(zài)海边(biān)建(jiàn)立(lì)醒目(mù)宣传警戒(jiè)标志(zhì)，并配(pèi)合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的(de)知(zhī)识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触(chù)，更不(bù)能捕捞，因在海(hǎi)上一旦(dàn)发(fā)生意(yì)外，更不易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到(dào)医(yī)院诊治，一(yī)般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如(rú)果被(bèi)蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救治(zhì)不及时而(ér)发生危险和(hé)加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千(qiān)万不(bù)要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺(cì)胞(bāo)释放毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在(zài)皮(pí)肤上(shàng)的触手或(huò)毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡(pào)在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放入适量(liàng)的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：正方体体对角线的公式是什么，正方体体对角线公式计算

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热(rè)水中烫一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4正方体体对角线的公式是什么，正方体体对角线公式计算)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去(qù)皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐(yán)调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木(mù)耳(ěr)一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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