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牛(niú)肉能够(gòu)天天(tiān)吃(chī)吗

　　牛肉是不能(néng)够(gòu)天天(tiān)吃(chī)的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛(niú)肉(ròu)养(yǎng)分价值较高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含(hán)量和嘌呤含量较高，长时间过量(liàng)食用或许(xǔ)会导致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠道不适的(de)现(xiàn)象，所以(yǐ)主张适(shì)量食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固(gù)醇含量较高，人(rén)每天摄入胆固(gù)醇(chún)应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃(chī)牛肉(ròu)或(huò)许会导致胆固醇(chún)摄入过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时还(hái)或许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管(guǎn)问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患(huàn)有(yǒu)痛(tòng)风的人群而言，应尽量防止每(měi)天食用(yòng)牛肉，防止引起尿(niào)酸(suān)升(shēng)高，加剧病况(kuàng)，能(néng)够(gòu)偶(ǒu)然食用(yòng)或少数食用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适(shì)：食用过(guò)多的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在(zài)胃(wèi)肠道内(nèi)，对(duì)胃肠黏膜发(fā)生(shēng)不良(liáng)的影响，然后(hòu)引发(fā)腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消(xiāo)化(huà)不良的体现，因而胃肠功用紊乱的(de)人(rén)群应(yīng)削减牛肉的食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特产做的(de)

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干(gàn)，下入用美(měi)极鸡精调好的大(dà)约(yuē)5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种北(běi)方白酒少(shǎo)量入味，然后下锅，用(yòng)大火1小(xiǎo)时之后中(zhōng)火(huǒ)2小时(shí)之(zhī)后一向(xiàng)用(yòng)小(xiǎo)火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切(qiè)细丝，然后找来家里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉汤(tāng)中过(guò)一下，码在饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量(liàng)、后边(biān)的(de)是(shì)饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是(shì)指二两(liǎng)牛肉(ròu)，二(èr)两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食(shí)量(liàng)和喜爱吃(chī)肉(ròu)的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解(jiě)，便是把(bǎ)牛(niú)肉(ròu)盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保(bǎo)定特征(zhēng)美食(shí)

　　河北省保定(dìng)市，坐落河北省(shěng)的中心(xīn)方位，一说到保定(dìng)，我们或许(xǔ)第(dì)一(yī)印象便(biàn)是(shì)驴肉。

　　可是(shì)保定可不止(zhǐ)驴(lǘ)肉(ròu)这一种美食，还有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂(zá)面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清(qīng)朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香而振(zhèn)神(shén)，问(wèn)左右，”何物发(fā)此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光(guāng)润(rùn)，肉质肥嫩，香气(qì)扑(pū)鼻(bí)，越嚼越(yuè)香，滋(zī)味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂(zá)面(miàn)是一种河北保定闻名的(de)传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻(má)磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和(hé)适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的(de)大(dà)面片，略(lüè)凉至不(bù)干不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠(dié)起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝(sī)，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名(míng)的熟(shú)肉制品，是河北省怀安(ān)县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它用柏木(mù)熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河(hé)北省的(de)特征(zhēng)传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国(guó)骨酥鱼之乡河(hé)北赵家(jiā)，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北宋初年被(bèi)太(tài)祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨(zhǐ)骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼(yú)，要害在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是(shì)保(bǎo)定的一种特征美食，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着(zhe)就(jiù)比(bǐ)一般腊(là)肠(cháng)好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂开时带(dài)着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆(cuì)而不硬(yìng)，微带弹性，添(tiān)了几(jǐ)分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是(shì)最好吃的仍是要(yào)数美(měi)味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧饼是(shì)河北保定(dìng)传统小(xiǎo)吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯(chún)粹(cuì)；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造(zào)办(bàn)法是把烧饼温水和(hé)面，折成(chéng)烧饼形(xíng)状(zhuàng)，放(fàng)入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很(hěn)特别，且酥(sū)脆可口、不油不15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖葫(hú)芦

　　保(bǎo)定的冰(bīng)糖(táng)葫芦(lú)是一道美味可口的名小吃，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现了(le)蘸(zhàn)糖的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清(qīng)代，为食用(yòng)便利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等(děng)，款款诱人，成为(wèi)一(yī)种大众化的街(jiē)头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先生(15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟shēng)曾写(xiě)过(guò)”我(wǒ)赠爱(ài)人双明(míng)珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传(chuán)统风味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆(dòu)腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大(dà)，可名望(wàng)不小，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是唐山(shān)丰盈(yíng)人，祖上就做豆(dòu)腐生意(yì)。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟漕河驴(lǘ)肉(ròu)是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补(bǔ)血(xuè)、补气、补虚(xū)，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味鲜美(měi)，还有(yǒu)保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐水县境内(nèi)河流称号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后以温火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香味(wèi)漫(màn)长(zhǎng)，松(sōng)软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保(bǎo)定的当地(dì)名吃之一(yī)，起源于(yú)清末(mò)，在中华旅行社出书的(de)《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮熟的肉片切(qiè)成(chéng)薄片，再(zài)配以撕成(chéng)彩云状的火烧，用开(kāi)过头汤重复(fù)浇制而成。

　　它(tā)的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧(shāo)合作(zuò)不同的(de)辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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