意大利红(hóng)烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特(tè)别的(de)烹饪(rèn)方式的。关于意(yì)大利红烩是什(shén)么(me)东(dōng)西以及意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么(me)东(dōng)西，意大利(lì)红烩是什么味道，意大(dà)利红烩是什么(me)味道好吃，意(yì)大利红烩是什么意思，意大利(lì)红烩是什(shén)么做的等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

意(yì)大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意(yì)大利是发达国家(jiā)的(de)。

　　意大利是发达(dá)国家(jiā)。意大利(lì)是一个高度发达的资本主义(yì)国家,欧(ōu)洲四大经济体之(z传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思hī)一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集团(tuán)和联合国等重要(yào)国际(jì)组织的成员,意大利(lì)共(gòng)拥有54个联合国教科文组织世(shì)界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产(chǎn)最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什么东西(xī)

　　意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别(bié)的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有(yǒu)番(fān)茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净(jìng)，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之(zhī)后放入切好的西红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面(miàn)的(de)做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄(jiā)丁继续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰(bāi)开的好侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调料块完(wán)全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法(fǎ)香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面上即可(kě)。

红(hóng)烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是(shì)一(yī)种烹调(diào)方(fāng)法

　　意(yì)大(dà)利红烩(huì)的(de)做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放花生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金(jīn)黄色(sè)待用。

　　4、取平底(dǐ)锅(guō)上火(huǒ)，放花生油(yóu)和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至(zhì)七八成(chéng)热，然(rán)后放入(rù)炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻(fān)动，待(dài)牛肉(ròu)软烂后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思牛肉(ròu)块放在盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁(zhī)浇(jiāo)在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰(lán)花，西(xī)芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里(lǐ)香(xiāng)，迷(mí)迭香，法香(xiāng传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思)，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒(jiǔ)在火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时(shí)加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后(hòu)放入牛(niú)肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法(fǎ)式乡村(cūn)菜，红(hóng)酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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