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  意大利红(hóng)烩是什么东西?意大利红烩是一种烹饪方式,通常会用到葡萄(táo)酒,是西方比较特(tè)别的(de)烹饪(rèn)方式的。关于意(yì)大利红烩是什(shén)么(me)东(dōng)西以及意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么(me)东(dōng)西,意大利(lì)红烩是什么味道,意大(dà)利红烩是什么(me)味道好吃,意(yì)大利红烩是什么意思,意大利(lì)红烩是什(shén)么做的等问(wèn)题,农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识:

意(yì)大利是发达国(guó)家吗

  是的,意(yì)大利是发达国家(jiā)的(de)。

  意大利是发达(dá)国家(jiā)。意大利(lì)是一个高度发达的资本主义(yì)国家,欧(ōu)洲四大经济体之(z传颂和传诵是什么意思区别,传颂和传诵的意思hī)一,

  也是(shì)欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集团(tuán)和联合国等重要(yào)国际(jì)组织的成员,意大利(lì)共(gòng)拥有54个联合国教科文组织世(shì)界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产(chǎn)最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什么东西(xī)

  意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方式,通常会用到(dào)葡萄酒,是(shì)西(xī)方比较特别(bié)的(de)烹饪方式。

  用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有(yǒu)番(fān)茄(jiā)的清新,以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

  常见的红烩菜肴有:红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等。

  意大利红烩的烹饪方法:

  1、将口蘑(mó)洗净(jìng),去蒂切(qiè)片。

  西红柿去皮。

  芹菜、紫洋葱洗净,切成小(xiǎo)块(kuài),备用。

  2、锅中放油(yóu)烧热(rè),将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味,之(zhī)后放入切好的西红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟,放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

  3、待汤汁已差不多变少,将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀,开小(xiǎo)火煮到汤汁完全(quán)收干,最后撒上芝士碎(suì)、法香碎(suì)即可。

  红烩意面(miàn)的(de)做(zuò)法:

  1、意大利面放入沸水中,中(zhōng)火煮约15分钟,捞出沥干(gàn)水分,盛盘待用。

  2、热(rè)锅加油,放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后,放入火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄(jiā)丁继续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加水,烧开后(hòu)转小火,并加入掰(bāi)开的好侍番(fān)茄红烩调料块(kuài),搅拌均匀。

  3、用小火加热3分(fēn)钟,待好侍番茄红烩调料块完(wán)全溶解,汁稍至(zhì)浓稠放入法(fǎ)香(xiāng)碎搅拌均匀,然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面上即可(kě)。

红(hóng)烩是什么意识

  红(hóng)烩——是(shì)一(yī)种烹调(diào)方(fāng)法

  意(yì)大(dà)利红烩(huì)的(de)做法

  原料:牛(niú)肉200克,胡萝卜50克(kè),土(tǔ)豆50克(kè),洋葱20克,红(hóng)葡萄酒40克,香叶1片,花生油50克,黄酒(jiǔ)10克,精盐4克(kè),胡(hú)椒粉(fěn)2克(kè),牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

  

  制法:

  1、将胡萝卜、土豆,洋葱洗净,去皮切块(kuài)。

  

  2、将牛肉洗净,切成(chéng)小(xiǎo)块,加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄(táo)酒,抓匀,腌渍1小时。

  

  3、煎(jiān)锅(guō)上火,放花生油烧热,放入胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金(jīn)黄色(sè)待用。

  

  4、取平底(dǐ)锅(guō)上火(huǒ),放花生油(yóu)和黄(huáng)油烧热,倒入牛肉块,香叶略(lüè)炒,随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至(zhì)七八成(chéng)热,然(rán)后放入(rù)炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋(yáng)葱,加精盐、胡椒粉焖之(zhī),焖时应不时翻(fān)动,待(dài)牛肉(ròu)软烂后(hòu)出(chū)锅。

  

  5、装(zhuāng)盘时,先将传颂和传诵是什么意思区别,传颂和传诵的意思牛肉(ròu)块放在盘内,再将锅里(lǐ)的原料汁(zhī)浇(jiāo)在牛(niú)肉上。

  

  特点:颜色深红光亮,味道浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

  

  主料:牛(niú)金钱腱(jiàn)300克。

  

  配料:洋葱(cōng),胡萝卜,匠芹菜,蘑菇(gū)丁,培根,胡(hú)萝卜丁,西兰(lán)花,西(xī)芹,薯条(tiáo)。

  

  调料:红酒,香(xiāng)叶,百里(lǐ)香(xiāng),迷(mí)迭香,法香(xiāng传颂和传诵是什么意思区别,传颂和传诵的意思),黑胡椒(jiāo),黄油,盐。

  

  制法:牛金钱腱用水煮4个小时,在(zài)水里加洋葱,胡萝卜,芹(qín)菜;红酒(jiǔ)在火上(shàng)煮开,加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁(快熬好(hǎo)时(shí)加盐) ;用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁,加入红酒汁煮(zhǔ)熟(shú),最后(hòu)放入牛(niú)肉(ròu)加盐一起煮;把煮好牛肉入在盘子(zi)里,拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

  

  特(tè)点:典型的法(fǎ)式乡村(cūn)菜,红(hóng)酒味(wèi)浓。

  参考资料:http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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