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含盐(yán)率怎(zěn)么求公式，含盐率怎(zěn)么求百(bǎi)分比

　　含盐(yán)率=盐的数量除以盐(yán)水的数量乘100%。

　　食用盐是指以氯化(huà)钠为主要成(chéng)分，从地下岩盐沉积物和天(tiān)然卤水中提取的(de)加工(gōng)过(guò)的(de)食用盐，不含低钠盐，含有少(shǎo)量的水和杂质以及其他(tā)元素。

　　盐(yán)在化学中，是指一类金属离子或(huò)铵根离子，属于化合物，溶于(yú)水会离解(jiě)出所有(yǒu)的离子。

　　复盐(yán)通常可(kě)由混合这(zhè)两种盐饱和溶(róng)液并结(jié)晶而制得。

　　在自然界中广泛存在，如明矾就是天然而(ér)有(yǒu)广泛应(yīng)用(yòng)的复盐。

含(hán)盐率(lǜ)怎(zěn)么求（公(gōng)式）

　　含(hán)盐(yán)率(lǜ)=盐的(de)数量除以盐水的数(shù)量乘100%

　　1、食用(yòng)盐是指以氯化钠(nà)为主要成分，从海带冲水、地下岩（矿）盐沉积物和天然卤水(shuǐ)（盐）水中提取的加工过(guò)的食用盐，不含低钠(nà)盐。

　　食盐(yán)的主要(yào)成分是氯化钠（NaCl），它含(hán)有少量的(de)水和杂质以及(jí)其他元(yuán)素(sù)，如铁、磷和碘(diǎn)。

　　2、盐在化学(xué)中，是指一(yī)类金属离子(zi)或铵根(gēn)离子（NH4，属于(yú)化合(hé)蠢颤歼物，溶于水会离解出所有(yǒu)的(de)离子。

　　复盐通常可由混(hùn)合这两种盐(yán)饱(bǎo)和溶液并结(jié)晶而制得。

　　在(zài)自然界中广泛存在(zài)，如明矾就是天然而有广(guǎng)泛应用的复盐。

　　扩(kuò)展资料：

　　1、盐有多种颜色，不(bù)同(tóng)颜(yán)色的盐对应(yīng)不同的种(zhǒng)类：

　　（1）黄色(sè)（例如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红(hóng)色（例如铁氰(qíng)化钾）

　　（4）淡紫(zǐ)色（例如氯(lǜ)化钴）

　　（5）蓝(lán)色（例如硫酸铜、亚铁氰化铁(tiě)）

　　（6）绿色（例如六水合氯化镍(niè)）

　　（7）无色（例如(rú)氯化(huà)钠、硫(liú)酸镁），粉末状时为白色

　　2、盐(yán)的物理性质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不同的盐可(kě)以激发不同的味觉，例如咸味(wèi)（氯化钠(nà)）、甜味（乙酸铅[2]，若食用会(huì)导致(zhì)铅中毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或鲜(xiān)味(wèi)（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或(huò)强碱(jiǎn)盐（强盐）是不可挥发的，且(qiě)没(méi)有气(qì)味。

　　而(ér)弱酸或弱碱盐（弱(ruò)盐）则会(huì)根据共轭酸碱洞族对而产生不同的气味(wèi)（例如(rú)醋(cù)酸盐则会有醋酸(suān)的味道，氰化(huà)氢(qīng)则会有苦杏仁味等(děng)），此外(wài)弱酸(suān)或弱碱盐还会挥发和分解，并且由于水(shuǐ)解反应和弱(ruò)盐合(hé)成(chéng)的反应是可逆反应，因(yīn)此当有水(shuǐ)分存在时(shí)会加速弱(ruò)盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子化合物都可以溶解在水(shuǐ)或是类似的溶剂中，化合物的溶解度和(hé)组(zǔ)成的阴离子和阳离子以及(jí)溶剂都有关(guān)，因(yīn)此(cǐ)有一特定的关系。

　　阳离子当中，所有钠离子、钾离(lí)子及铵离子的盐均可溶于水(shuǐ)；而(ér)阴离子中，硝酸盐(yán)离(lí)子及(jí)碳酸氢盐离子的(de)盐类可在水中溶(róng)解。

　　除了硫(liú)酸钡(bèi)、硫酸钙及(jí)硫酸铅外，大部份的硫酸盐离(lí)子的盐(yán)类也都(dōu)可以(yǐ)溶(róng)于水(shuǐ)。

　　不过若(ruò)离子之间的(de)键结很强，产生(shēng)高度(dù)稳定的固体，在水(shuǐ)中也就不易(yì)溶(róng)解，例如(rú)大(dà)部份的碳酸盐就不溶于水(shuǐ)，例(lì)如碳酸铅(qiān)及碳酸(suān)钡等。

　　参(cān)考资料来源：百度百科 - 盐

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科 - 化学(xué)方(fāng)程式

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