怎(zěn)么挑苹果又大(dà)又甜的(de)？看颜色和纹路的(de)。关于怎么挑苹果又(yòu)大又甜(tián)的以及怎(zěn)么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜的(de)，怎(zěn)么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜又(yòu)好(hǎo)吃，怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大又(yòu)甜(tián)又(yòu)甜(tián)，怎样挑苹果又甜又好，挑苹果怎么挑选比较甜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

苹果是酸性还(hái)是碱性(xìng)

　　苹果(guǒ)是碱性的。

　　苹(píng)果属于碱性食物，苹果(guǒ)虽(suī)口味偏酸，但将苹(píng)果燃(rán)烧(shāo)后，灰分在水溶液中(zhōng)呈现碱性，故苹果(guǒ)属于碱性食物。日(rì)常适(shì)量(liàng)吃(chī)苹果可为机体(tǐ)补充(chōng)一定营养成分(fēn)，有利消化。

　　酸性或(huò)碱性食物并非依据(jù)食物口味(wèi)或汁液酸(suān)碱程(chéng)度判(pàn)定(dìng)，不能(néng)仅以苹果(guǒ)口(kǒu)味偏酸，将苹果认定为酸性(xìng)食物。

　　碱性(xìng)食物指进行食物化学研究，食物(wù)燃(rán)烧后的灰分在水中呈碱(jiǎn)性的(de)食(shí)物，碱性食(shí)物多含有丰富(fù)钾(jiǎ)元素、钠元素(sù)、钙元素、镁元素等成分。苹果(guǒ)属于(yú)碱性食(shí)物，大部分蔬菜、水果、豆类(lèi)制品(pǐn)都(dōu)属于碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物。

怎么挑(tiāo)苹果又(yòu)大(dà)又甜的(de)

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹果(guǒ)在自然(rán)生长(zhǎng)的环境下因光照(zhào)角(jiǎo)度和(hé)树叶(yè)遮(zhē)挡面积等因素的(de)影(yǐng)响(xiǎng)下苹果会呈现(xiàn)出不同的颜色(sè)，所以果皮呈(chéng)现红黄相间的颜色(sè)且带有麻点，纹路错综复杂的苹果(guǒ)才说明它受到的光照充足，果肉会(huì)较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸(mō)手(shǒu)感。

　　在挑(tiāo)选苹果的(de)时(shí)候(hòu)，我们(men)可以摸一摸苹(píng)果的表皮，如果手感(gǎn)软硬(yìng)适中且有一点粗糙感就说明(míng)苹果成熟度刚刚好。

　　太软会(huì睡觉的时候一直放里面是什么感觉，睡觉一直放在里面)没有脆感，适合老(lǎo)年(nián)人(rén)食用(yòng)，太硬且(qiě)表面光滑的苹果吃起来会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把两个个(gè)头差不(bù)多(duō)的苹果(guǒ)放在手里(lǐ)掂一(yī)掂，个(gè)头不大又有分量就说(shuō)明水(shuǐ)分充足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选择中果，那种个头圆润的苹(píng)果比长得(dé)歪瓜(guā)裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑选的时候，可以(yǐ)看下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂是连接根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难(nán)以折断，代表这个苹果是新(xīn)鲜刚(gāng)采(cǎi)摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已(yǐ)经不新鲜(xiān)了。

　　而苹果脐是凹(āo)陷状的，果(guǒ)脐凹陷越深苹(píng睡觉的时候一直放里面是什么感觉，睡觉一直放在里面)果就越好吃，相对应(yīng)的，果脐(qí)凹陷越(yuè)浅，口感就会越差。

苹(píng)果如何挑选甜的

　　1、看(kàn)苹果(guǒ)的(de)新鲜程度。

　　如果(guǒ)苹果蒂(dì)周(zhōu)围没有褶皱的，就说明这是刚(gāng)摘下来(lái)的新鲜(xiān)苹果，反(fǎn)之苹(píng)果蒂(dì)皱纹越(yuè)多越(yuè)深，就说明摘下(xià)来(lái)有一段时间了，肯(kěn)定不新鲜了。

　　2、看(kàn)苹(píng)果(guǒ)的条纹。

　　挑选苹果的(de)时候要(yào)看一(yī)下苹(píng)果的(de)条纹，条(tiáo)纹越多，苹果就(jiù)越(yuè)好吃(chī)，反之(zhī)条纹少的苹果既不(bù)脆而且又(yòu)不甜。

　　3、看(kàn)苹果的重(zhòng)量。

　　不知(zhī)道怎么挑选的时候，可以用手(shǒu)来掂一下(xià)它的重量，一(yī)般来说苹果(guǒ)越重就说(shuō)明里面的水分就越多，吃(chī)起来也就越甜(tián)越清脆(cuì)。

　　4、看苹(píng)果的颜色。

　　大(dà)部分(fēn)人都是专(zhuān)挑红色的(de)苹(píng)果买，其(qí)实(shí)不对，很多红色的苹果可能是用了染色剂。

　　应该挑选黄里透红，而且看(kàn)上去有一丝(s睡觉的时候一直放里面是什么感觉，睡觉一直放在里面ī)丝透(tòu)红的，这(zhè)样的苹果都(dōu)很甜(tián)，而且(qiě)水(shuǐ)分充足(zú)口感也会非常好。

　　5、看苹果的凹槽处(chù)。

　　如果(guǒ)它的凹陷比较浅，苹果(guǒ)就(jiù)会(huì)很酸(suān)。

　　挑选凹陷处比较深的，这样(yàng)苹(píng)果(guǒ)才会更加香甜。

　　6、看苹果的手感(gǎn)。

　　可(kě)以用手按一(yī)按苹果，如果轻轻一按发(fā)现按不动(dòng)，这(zhè)样的苹果会有(yǒu)点偏(piān)酸，不够成熟。

　　如果比较容易按下去，就说(shuō)明(míng)这(zhè)样的(de)苹果比(bǐ)较甜。

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