竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟左右的(de)。关(guān)于(yú)竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪(sūn)煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的知识(shí)答(dá)案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大(dà)约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得(dé)时间越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它(tā)比较(jiào)难清理的地方(fāng)都(dōu)要注意去(qù)洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝(fèng)可以(yǐ)用(yòng)牙刷去刷，只要(yào)能(néng)清(qīng)洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿(ná)刀切除(chú)根(gēn)部(bù)粗(cū)老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这时候就要立即把它(tā)捞(lāo)起(qǐ)来(lái)，然后(hòu)用冷水冷却(què)，冷却的时(shí)候务(wù)必(bì)要(yào)做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷(lěng)水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还(hái)是热水都是可以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪(sūn)的，两者(zhě)唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比较(jiào)长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时(shí)间比(bǐ)较(jiào)短，建(jiàn)议可以根据(jù)个人方便的时(shí)间来(lái)进行选择。

　　但是(shì)需要注意的(de)是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比较合适(shì)的(de)，而且(qiě)浸泡的时间也(yě)不宜太长，不然(rán)就会破坏(huài)竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音中的氨(ān)基酸符合人体(tǐ)所需要的氨(ān)基酸(suān)比例，食(shí)用后可以为(wèi)人(rén)体补(bǔ)充多种营养物质，能够(gòu)维持人体组织器官(guān)的正常生理功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能够(gòu)降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的(de)作用，因此对于(yú)一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止等症状(zhuàng)来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低(dī)人体内的(de)热(rè)气，起到清热利湿(shī)的作用，因此对于一些因(yīn)为体内(nèi)火气过大(dà)而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较大的(de)刺激，因此(cǐ)在吃(chī)的时候一定要适量食(shí)用，而(ér)且对于一些本身脾(pí)胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建(jiàn)议(yì)最好是根(gēn)据(jù)自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食用后出现肠(cháng)胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的过(guò)敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群来(lái)说，在(zài)食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试(shì)，确定不过(guò)敏(mǐn)后方可继(jì)续(xù)食用，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人(rén)体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持人体正常的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程(chéng)度上(shàng)提高机体消(xiāo)化吸收(shōu)的能(néng)力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要(yào)煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪(sūn)香气(qì)集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，需要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对(duì)称糖度和不(bù)对称糖(táng)度丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补(bǔ)充人体必需的营(yíng)养元(yuán)素，增强人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年人的(de)血糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气(qì)管炎(yán)、败血(xuè)症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机(jī)体和预防疾(jí)病(bìng)的作用，因此越(yuè)来越(yuè)受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难(nán)清理的地方必须清(qīng)理(lǐ)，清理(lǐ)不了的(de)接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较(jiào)实其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音用的(de)解决方法是(shì)去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们(men)需(xū)要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况(kuàng)下(xià)，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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