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大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大明(míng)虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层(céng)，春(chūn)季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲虾就(jiù)会出现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋季时会(huì)成为(wèi)成虾(xiā)，生长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾(xiā)时池(chí)塘一定(dìng)要建造在通(tōng)风向阳，注(zhù)水排水(shuǐ)方便(biàn)，水(shuǐ)源充(chōng)足无污染的地方。建(jiàn)造好后还(hái)要先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放(fàng)养虾(xiā)苗(miáo)一(yī)般在(zài)春(chūn)季的3-4月(yuè)份(fèn)，这时(shí)气候比较(jiào)适(shì)宜，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平(píng)时(shí)可(kě)以将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及(jí)时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质底的(de)淡水池(chí)塘或(huò)虾(xiā)塘(táng)为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公(gōng)斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么(me)保存(cún)才新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚(hòu)的保鲜袋，然后(hòu)把新买(mǎi)来(lái)的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再(zài)套上3个同样的(de)保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋(dài)，用水泡一下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐(qí)的(de)码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来(lái)年(nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料瓶(píng)子(zi)，然后将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾(xiā)的味(wèi)道鲜(xiān)甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一(yī)些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面(miàn)后(hòu)，再(zài)在上面铺(pù)上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回来(lái)的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的(de)话，用(yòng)小一点的(de)饭盒，过节(jié)日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里(lǐ)，不要(yào)太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾(xiā)的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾(xiā)须(xū)剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇(mǔ)指红十字会三救三献是什么 红十字会是公务员还是事业编(zhǐ)和食指(zhǐ)压住虾身红十字会三救三献是什么 红十字会是公务员还是事业编，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑(hēi)线边缘轻轻(qīng)划(huà)一下，取出(chū)黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第(dì)二个(gè)关节处，右(yòu)手取一(yī)根牙(yá)签，用(yòng)牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时(shí)把(bǎ)虾(xiā)身松(sōng)开平放(fà红十字会三救三献是什么 红十字会是公务员还是事业编ng)，把虾泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右(yòu)手把(bǎ)虾(xiā)头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不(bù)要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气(qì)隔绝，也不(bù)会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解(jiě)冻(dòng)，用(yòng)刀(dāo)或(huò)剪子(zi)将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要(yào)的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉和(hé)新买的一(yī)样鲜，不会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适(shì)，拿出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的(de)虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法的缺点(diǎn)是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时(shí)间(jiān)长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖(gài)，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的(de)肉质(zhì)口感是(shì)一样(yàng)的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大(dà)小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤(jīn)虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里(lǐ)面煮一(yī)下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年，而(ér)且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存(cún)时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌(jì)反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再(zài)冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻，然后控(kòng)水后(hòu)，愿意(yì)水煮、油焖(mèn)就(jiù)自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么(me)放就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可(kě)以提(tí)前把不吃的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后(hòu)再用保鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多缠几下放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里(lǐ)有(yǒu)食品级真空包装袋和包(bāo)装机的话完全可(kě)以选(xuǎn)择这种(zhǒng)方法！因为(wèi)不论(lùn)是瓶(píng)子还(hái)是保鲜膜(mó)难免会有空气在里面，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把空(kōng)气(qì)抽空之后(hòu)细(xì)菌的含量也会大大减少(shǎo)，所以被(bèi)细菌感染(rǎn)的几率也会大大(dà)减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中(zhōng)，常见(jiàn)的(de)品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是(shì)一种软体动物(wù)，主要分布(bù)在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然(rán)这(zhè)完全就是两个品(pǐn)种(zhǒng)，但(dàn)基于人(rén)类的本质，我们对这(zhè)两样一(yī)律来着不拒，因为两者都是(shì)美味(wèi)！我们通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然(rán)后所有的器官都在(zài)贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的(de)外(wài)壳会(huì)保(bǎo)护它(tā)大(dà)部分(fēn)躯体，但(dàn)是(shì)头(tóu)部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的(de)外壳是(shì)一节一节的并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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