新鲜蔬菜保存办法(生物学方面)？绿叶菜的。关于(yú)新鲜蔬菜保(bǎo)存办法(生(shēng)物学(xué)方面)以及新鲜蔬菜保存办法(生物学(xué)方面)，新鲜蔬(shū)菜保存办法和原理，新鲜蔬菜保存办(bàn)法有哪些，新鲜蔬菜保(bǎo)存办法视频，新鲜蔬菜保存(cún)办法等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)收拾以下(xià)的日子常识：

新(xīn)鲜蔬菜(cài)是免税的吗

　　是的，新鲜蔬菜(cài)是免税(shuì)的。

　　蔬菜作为初级农副产品是免税的，可是却要分(fēn)两种状况，一种是农业生产者出售的，一种(zhǒng)流转环节商家出售的，二者开票是(shì)不(bù)一样(yàng)的。

　　农业生(shēng)产者又(yòu)要区(qū)分为：1.农(nóng)业合(hé)作社或(huò)农业(yè)生产型(xíng)公司等安排或(huò)企业;2.个(gè)人，即(jí)农人或农业生产者(zhě)个人。

新鲜蔬(shū)菜保存办法(fǎ)(生物学方面)

　　1、绿叶(yè)菜。

　　一般超市的(de)绿叶(yè)菜，商家为了保鲜可能(néng)在绿叶菜(cài)外表喷(pēn)洒一些(xiē)水。

　　留(liú)意此种状况下，应先放在阴凉、枯燥、通风处把外表水分晒干，沾水(shuǐ)蔬菜放冰箱简单冻(dòng)坏，尤(yóu)其是(shì)绿(lǜ)叶菜。

　　叶(yè)菜类(lèi)蔬菜保鲜的(de)要(yào)害便(biàn)是锁水，绝大部(bù)分叶(yè)菜为喜凉蔬菜，适合(hé)在0-4°C下(xià)寄存，也即冰箱保鲜层的温度。

　　放入冰箱前，要先去(qù)除(chú)现已糜烂和(hé)发黄的叶子，再用厨房纸包好菜的根(gēn)部，然后用保鲜膜或(huò)保鲜袋将菜包好(hǎo)，最(zuì)终放入冷藏。

　　但需求留(liú)意的是，不要靠近冰箱内壁寄存，防(fáng)止(zhǐ)冻伤蔬菜(cài)。

　　2、根茎(jīng)类(lèi)。

怎么(me)保存新(xīn)鲜蔬菜

　　蔬菜

　　叶(yè)菜类(lèi)

　　这类蔬菜(cài)简单腐烂和养分(fēn)丢失。

　　绝(jué)大部(bù)分叶(yè)菜(cài)为(wèi)喜凉蔬菜，适(shì)合温度为(wèi)0℃—2℃，不能(néng)低于0℃。

　　需求(qiú)留(liú)意的是，绿叶蔬菜有必(bì)要包好放(fàng)入冰箱，不要靠近冰箱内壁，防止冻伤，贮存最好(hǎo)不超(chāo)越3天。

　　根茎类

　　这类(lèi)蔬菜水(shuǐ)分含量相对较少，更简单(dān)保存，如马铃薯、胡萝卜、白萝卜(bo)、洋葱、白菜(cài)等。

　　主张(zhāng)整理掉外表泥土(tǔ)，掩盖(gài)保鲜膜(mó)放在冰箱或(huò)家里阴(yīn)凉(liáng)通风的(de)当地，可(kě)保存7天左(zuǒ)右。

　　瓜果类

　　①西红柿、茄子、青(qīng)椒等，一般可(kě)在低温下贮存4—5天，西红柿最好不要放冰箱(xiāng)。

　　②豌豆、扁豆(dòu)等，假如外表有水分(fēn)，比(bǐ)较简单(dān)腐坏(huài)，最好风干外(wài)表水分后(hòu)放入冰(bīng)箱冷藏。

　　③黄瓜、苦瓜、豇豆和南瓜(guā)等(děng)喜(xǐ)温蔬菜，适合寄存在10℃左(zuǒ)右(yòu)，不能低于(yú)8℃。

　　这类(lèi)蔬菜不适合放在冰(bīng)箱，保(bǎo)质(zhì)期大约(yuē)在5天左右。

　　菌菇(gū)类

　　新鲜的菌菇类保鲜期较短，在(zài)冰箱内寄存(cún)大约是3—4天(tiān)。

　　留(liú)意(yì)寄存前最好把菌菇外(wài)表的水分擦干。

　　引荐几类常温下(xià)耐放的蔬菜(cài)：包心菜、马铃薯、胡萝(luó)卜、洋葱、花菜、大白菜等。

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