怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老南(nán)瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频，老南瓜怎么(me)挑(tiāo)选才(cái)甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜(guā)是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有(yǒu)东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故丰富的胡萝(luó)卜(bo)素、维生素、矿物(wù)质、氨(ān)基酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可以较好的保存其营养(yǎng)价值，但建议控制摄(shè)入(rù)量，以免造成胃肠道(dào)不适，日(rì)常(cháng)适量生吃南瓜(guā)，对于改(gǎi)善(shàn)皮(pí)肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有一定的(de)辅助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色是不(bù)一样(yàng)的(de)。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖的两个(gè)品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙色的(de)，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要(yào)找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色(sè)准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外(wài)形。

　　可以(yǐ)通(tōng)过(guò)看南瓜的(de)形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什(shén)么形状(zhuàng)的(de)南瓜，在挑(tiāo)选的时(shí)候，要找形状完整的，有凸(tū)起或斑点的不(bù)影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用手掐南(nán)瓜外(wài)皮，如(rú)果(guǒ)比(bǐ)较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜(guā)时，可将(jiāng)南瓜托起，一(yī)只手去(qù)轻轻的(de)拍打(dǎ)，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金(jīn)黄色(sè)的南(nán)瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩(nèn)瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜(guā)皮一掐(qiā)就(jiù)破，就证东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故明成熟(shú)度(dù)不够。

　　另(lìng)外，用手掐(qiā)一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉(jué)非(fēi)常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时(shí)机比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为(wèi)瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟(shú)度(dù)高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰(fēng)富的维生素A原(yuán)，可(kě)以参与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶则可(kě)以让(ràng)消(xiāo)化(huà)道免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防胃炎(yán)、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的(de)角度认为(wèi)：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空(kōng)、延缓肠道(dào)对(duì)糖类的(de)吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参(cān)考(kǎo)资料(liào)来(lái)源(yuán)：人民(mín)网-南瓜并非要(yào)新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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