松茸清洗方(fāng)法(fǎ)？首(shǒu)先削去菌子上的泥土和杂草，用(yòng)普(pǔ)通(tōng)的水果刀刮下(xià)外皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松(sōng)茸是可以生吃的。

　　一般情况下(xià)，新鲜的松(sōng)茸可以生(shēng)吃。松茸是一种营(yíng)养丰富的菌类(lèi)，一般(bān)人生(shēng)吃不会(huì)出现中毒反应，适量食用(yòng)对于补充身体(tǐ)所需营养(yǎng)有(yǒu)一定的效果。但在(zài)食(shí)用时(shí)必须将松茸(rōng)清洗干净，以免(miǎn)外表残(cán)留的细菌对机体产生影响(xiǎng)。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较差的(de)患(huàn)者，建议最好将松茸经过(guò)高温处理后再食用，以免在松(sōng)茸(rōng)表(biǎo)面存在肉眼不可见(jiàn)的(de)细(xì)菌或病毒等微生物，从而(ér)对机体产生影响，出(chū)现腹痛、腹泻等胃肠(cháng)道反(fǎn)应。另外，最(zuì)好(hǎo)选择(zé)新鲜的松(sōng)茸生吃(chī)，如果(guǒ)松茸不够新(xīn)鲜，生(shēng)吃可能会对机体造成(chéng)一定的(de)损(sǔn)害，从而对健康产生一些(xiē)影响。

　　松茸如何食用或(huò)与什么(me)食物搭配(pèi)食用，要根据食用者自身情(qíng)况(kuàng)与松茸的质量而定，以使松茸(rōng)发(fā)挥较高的营养价(jià)值。如果是在野外发现(xiàn)类似(shì)松茸的菌类，最好(hǎo)不要食用，以免(miǎn)误(wù)食有毒菌，对机体产生危害。如果在生吃松(sōng)茸后出(chū)现腹(fù)痛、腹泻、恶心、呕吐(tǔ)等不良反应，可能是发生(shēng)了食物中毒，建议立即(jí)前往正(zhèng)规(guī)医院治疗。

松茸清(qīng)洗(xǐ)方法

　　1、首先削去菌(jūn)子上的泥(ní)土和(hé)杂草，用普通(tōng)的水果刀刮(guā)下外皮(pí)。

　　特别注(zhù)意：头部和身(shēn)子连接处，毛(máo)茸茸(rōng)的松茸醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出的效果就是保证松茸表面(miàn)的泥沙和部(bù)分坏的茸衣即可。

　　3、然后将(jiāng)削好的松(sōng)茸的，迅速地拿(ná)到水龙头下冲洗，清(qīng)洗的(de)时(shí)候(hòu)注意将头部向(黑豆熬水喝有什么好处和坏处，黑豆煮水坚持喝一个月xiàng)下优先冲洗，因为通(tōng)常头部较脏，清洗的面积(jī)也(yě)大(dà)，先清洗(xǐ)就不会影响(xiǎng)松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时(shí)，边冲洗边用水再(zài)次(cì)对头部和(hé)尾(wěi)部泥沙比(bǐ)较(jiào)多的地方(fāng)进行清理。

　　5、用水冲洗(xǐ)干(gàn黑豆熬水喝有什么好处和坏处，黑豆煮水坚持喝一个月)净后，再用干净的抹布或者纸巾将洗好的松茸表面(miàn)的(de)水渍擦干净。

　　6、擦洗完(wán)后确(què)认整个松茸表(biǎo)面洁净干燥既可。

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