牛肉罩饼是哪里的特产做的？关于牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特(tè)产(chǎn)做的以及(jí)牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的，牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特征，牛肉罩饼哪(nǎ)家最知名，牛肉罩饼发源(yuán)地，牛肉罩(zhào)饼的来(lái)历等问题，农商网将为(wèi)你收拾(shí)以下的(de)日子常识：

牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主(zhǔ)张(zhāng)天天吃牛肉(ròu)，尽管(guǎn)牛肉养分价值较(jiào)高、口感鲜(xiān)美(měi)，但牛肉胆固(gù)醇(chún)含量(liàng)和嘌(piào)呤含量较(jiào)高，长时间过量食(shí)用或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇(chún)升高、尿酸升高。此外，许多食用牛(niú)肉还或许会呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所以主张适量食(shí)用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛(niú)肉中(zhōng)的胆固醇含量较(jiào)高，人每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要(yào)超(chāo)越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致胆固醇摄入(rù)过(guò)多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时(shí)还(hái)或许引起高脂血症(zhèng)以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风(fēng)的(de)人群而言，应(yīng)尽(jǐn)量防止(zhǐ)每(měi)天食(shí)用牛肉(ròu)，防止引起(qǐ)尿酸升(shēng)高，加(jiā)剧病况，能够偶然(rán)食用或少数食用牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多的(de)牛肉，机(jī)体来(lái)不(bù)及代谢、消化，就(jiù)会堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生不良的影(yǐng)响，然(rán)后(hòu)引(yǐn)发腹胀(zhàng)、厌恶、胃(wèi)口减退等(děng)消化不良的体现(xiàn)，因(yīn)而胃(wèi)肠功(gōng)用(yòng)紊(wěn)乱(luàn)的人群应(yīng)削减牛肉的(de)食用(yòng)量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的(de)

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部(bù)分，然后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂(guì)圆干，下入(rù)用美极(jí)鸡精调好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒(jiǔ)少量(liàng)入味(wèi)，然后(hòu)下锅，用大火1小时之后(hòu)中火2小时之后一向用小(xiǎo)火坚(jiān)持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝(sī)，然后(hòu)找来(lái)家(jiā)里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在(zài)肉汤中过一下(xià)，码在饼上，然(rán)后拿(ná)出牛(niú)肉片若干，淋上肉(ròu)汤(tāng)，这便是(shì)正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的(de)是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二(èr)”便是指二两牛(niú)肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己的(de)食(shí)量和(hé)喜爱吃肉的程度来(lái)点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)简(jiǎn)略了解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡(hú)椒粉等(děng)就能够享用(yòng)了。

保(bǎo)定特征美食

　　河(hé)北省(shěng)保(bǎo)定市(shì)，坐落河北省的(de)中(zhōng)心方位，一(yī)说到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴肉这一种美食(shí)，还(hái)有许(xǔ)多的美食也(yě)很好吃。

　　例(lì)如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北特征小吃，始于(yú)清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇(huáng)帝南巡路(lù)过(guò)保定(dìng)，闻异香而振神(shén)，问左右，”何物发(fā)此香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特(tè)点是色泽光(guāng)润(rùn)，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府(fǔ)款(kuǎn)待各路来(lái)宾的(de)美(měi)食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝(sī)杂面(miàn)是一(yī)种(zhǒng)河北保定闻名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白(bái)糖、蛋清和(hé)适量的(de)水和成面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄(báo)纸相同的(de)大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色(sè)黄通明，形如(rú)金丝(sī)，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉制(zhì)品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传(chuán)统(tǒng)的(de)特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成(chéng)，肥不(bù)腻口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩，表里(lǐ)一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞(sāi)齿(chǐ)，风味(wèi)共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道(dào)河北省的特征传统(tǒng)名菜(cài)，归(guī)于冀(jì)菜。粗犷，粗旷和粗犷区别在哪

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋时(shí)期由民间传入宫中，北(běi)宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨(zhǐ)御封，从此(cǐ)敬(jìng)称(chēng)”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制(zhì)造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和(hé)秘(mì)制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的一种特(tè)征美食(shí)，有点像哈尔滨(bīn)的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带(dài)着(zhe)诱(yòu)人(rén)的香(xiāng)味，看(kàn)着就(jiù)比(bǐ)一(yī)般腊肠好(hǎo)吃。

　　用(yòng)手悄悄(qiāo)一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣(yī)裂开(kāi)时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆(cuì)而不(bù)硬，微(wēi)带弹性(xìng)，添(tiān)了几分咀嚼的趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉(ròu)色泽透红(hóng)养(yǎng)眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细(xì)润(rùn)的感(gǎn)觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎(zhā)实，不由(yóu)人称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平(píng)县坐(zuò)落河(hé)北省(shěng)保(bǎo)定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最(zuì)好吃的(de)仍是要数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温水和面，折成烧饼形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保(bǎo)定的冰糖(táng)葫芦是(shì)一道(dào)美味可口的名小吃，在(zài)河(hé)北省内(nèi)家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖(táng)堆(duī)儿”，到(dào)了(le)清代(dài)，为食用(yòng)便(biàn)利，呈现了(le)穿成(c粗犷，粗旷和粗犷区别在哪héng)串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的(de)等等，款(kuǎn)款诱人(rén)，成为一种大(dà)众(zhòng)化的(de)街头食(shí)物(wù)。

　　大文(wén)学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠爱(ài)人双(shuāng)明珠(zhū)，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不大，可名(míng)望不(bù)小，许多大饭(fàn)店(diàn)、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六(liù)味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱(zhū)掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做(zuò)豆粗犷，粗旷和粗犷区别在哪腐(fǔ)生(shēng)意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是(shì)河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥(xiáng)地为(wèi)保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)漕(cáo)河(hé)镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水县境内河流称号(hào)，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉火烧(shāo)前(qián)史悠久。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)先以(yǐ)大火后以温火炖，配(pèi)以近20种调(diào)料，烹煮时间(jiān)长，熟(shú)度透彻，色(sè)泽光润(rùn)，肉香而不柴，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河(hé)北保(bǎo)定的当地(dì)名吃之一，起(qǐ)源于清末(mò)，在(zài)中华旅(lǚ)行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼(lóu)义春楼(lóu)的首(shǒu)要名吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉(ròu)片切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开过(guò)头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉(ròu)罩(zhào)火烧合作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出(chū)不(bù)同的风味来，真是让人耐人寻味。

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