辣椒(jiāo)怎么风干保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣(là)椒(jiāo)是(shì)碱性的。

　　辣(là)椒测(cè)试(shì)偏(piān)碱性。辣椒是热碱性(xìng)食物(wù)。对于老人(rén)来说，最好(hǎo)不要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣(là)椒属(shǔ)于热性食物(wù)，孕妇(fù)不能多食(shí)用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性(xìng)食(shí)物(wù)包括水果(guǒ)、蔬菜、豆(dòu)类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料(liào)等。

辣(là)椒(jiāo)怎么风(fēng)干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣(là)椒，仔细洗去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的(de)辣椒，它们无(wú)法长时间(jiān)存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继续下一(yī)个步(bù)骤。

　哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭　 处理辣椒时，你可以戴上(shàng)手套保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣(là)椒素(sù)，沾在(zài)皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注(zhù)意不(bù)要用手触(chù)碰眼(yǎn)睛(jīng)或鼻子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可(kě)以(yǐ)用凉架，或其它(tā)底部通风的(de)架子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的烤盘(pán)或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在照到阳(yáng)光、通风良好(hǎo)的房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错的(de)地(dì)点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然(rán)后存放(fàng)在密(mì)封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线(xiàn)把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方(fāng)法简单，而且具装(zhuāng)饰(shì)性(xìng)。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可(kě)以继续挂着它们，或是(shì)收起来(lái)，供日后(hòu)使用。

　　做(zuò)法如下：把一(yī)根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位(wèi)置(zhì)，穿过(guò)辣(là)椒，一(yī)直重复这(zhè)个步(bù)骤(zhòu)，直(zhí)到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风(fēng)良好、照(zhào)到阳光的(de)地(dì)方。

　　等(děng)待(dài)3周(zhōu)到1个月，辣(là)椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快(kuài)速烘干辣(là)椒。

　　如(rú)果你赶时(shí)间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这(zhè)个(gè)方法(fǎ)。

　　比起完整(zhěng)地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片(piàn)能让(ràng)它(tā)们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单(dān)步(bù)骤：将(jiāng)干净的(de)辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它们铺排哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭在烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅(xùn)速脱水。

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