马铃薯(shǔ)可以(yǐ)当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥(mí)补身体所需养(yǎng)分及热量，与米饭、面(miàn)食(shí)等主(zhǔ)食相同(tóng)可增强饱腹感，在(zài)吃的(de)时分(fēn)要适(shì)量，不(bù)宜多吃(chī)，并且还可(kě)以吃(chī)一些(xiē)其他的(de)食(shí)物，留意荤素(sù)调配，确(què)保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水化合(hé)物、纤(xiān)维素含量丰厚，还(hái)含有一定量的(de)蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪(fáng)、维(wéi)生素，以(yǐ)及多种(zhǒng)矿物(wù)质，如(rú)钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而(ér)马铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可以弥补养分成(chéng)分，还可以(yǐ)促进胃肠(cháng)活(huó)动(dòng)，口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分(fēn)缩(suō)短，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单(dān)保(bǎo)存，并且(qiě)保存时(shí)刻也很短，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适(shì)宜(yí)拿(ná)来蒸或(huò)许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的(de)也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本(běn)的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而(ér)白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作(zuò)为日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的(de)口感(gǎn)和(hé)丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃薯养(yǎng)分丰(fēng)厚，易于(yú)消化，种(zhǒng)类也(yě)十分的多样，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你(nǐ)会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的(de)。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要(yào)拿(ná):当在挑选的(de)马铃(líng)薯的时分，看(kàn)见有发芽(yá)的马铃薯，就不(bù)能拿(ná)了。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外(wài)表现已变绿的(de)也(yě)是哦。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽的不能吃，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马(mǎ)铃(líng)薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃(chī)一(yī)点。

　　水(shuǐ)泡过的(de)马铃(líng)薯，不能放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养(yǎng)分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯(shǔ)在(zài)运输过程(chéng)中，也有或许有些碰(pèng)在(zài)一同(tóng)，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了(le)就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在(zài)挑马铃薯的(de)时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀(yū)青的部(bù)分(fēn)，里(lǐ)边(biān)多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最(zuì)好(hǎo)不(bù)要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃(líng)薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也(yě)很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实(shí)、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿——当(dāng)挑选马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时(shí)，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握(wò)好这一(yī)点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做(zuò)沙(shā)拉或(huò)马铃薯泥；而细(xì)长的(de)五月皇后种类则属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用(yòng)来(lái)做咖(kā)哩(lī)。

　　外(wài)表过(guò)于高低(dī)不平的防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮(pí)光亮的(de)，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯(shǔ)利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机(jī)械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮马铃(líng)薯外(wài)皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的(de)，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和(hé)食用(yòng)。

　　由于其间含(hán)有(yǒu)的龙葵素(sù)有(yǒu)毒性，加热也不会被(bèi)损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处(chù)即可，不行放(fàng)在阳光(g102693是哪个学校代码，10532是哪个学校代码uāng)下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温(wēn)度(dù)过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温(wēn)下保存，不需通(tōng)过(guò)清洗(xǐ)，可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在(zài)一同，由(yóu)于苹(píng)果会开释一(yī)种(zhǒng)使其它蔬(shū)果(guǒ)老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃(chī)欠好，或(huò)许会中毒，因而妈(mā)妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后，芽(yá)孔(kǒng)周(zhōu)围(wéi)就(jiù)会含有很多的有(yǒu)毒(dú)龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽(yá)的马(mǎ)铃薯。

　　如要(yào)食用须(xū)深挖及(jí)削去芽邻近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食(shí)时刻(kè)也须(xū)长一(yī)些(xiē)，发(fā)芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯生(shēng)芽，只需(xū)抹去(qù)芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明(míng)该马铃薯(shǔ)中还含有较多的(de)龙葵素，应立即中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食(shí)物也(yě)可以(yǐ)让(ràng)心境(jìng)变得十(shí)分的(de)好，上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这(zhè)样咱们(men)在购(gòu)买食材的时分可以依照(zhào)上(shàng)面的办法去试一下，这样(yàng)制造起(qǐ)来或(huò)许吃起(qǐ)来的时分就可(kě)以更好地品(pǐn)味它(tā)的(de)滋(zī)味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)有损害。

　　假如(rú)马铃薯现(xiàn)已(yǐ)破皮，或许马铃(líng)薯有虫蛀(zhù)孔洞(dòng)的，主张(zhāng)不要选(xuǎn)购(gòu)这类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往往简单(dān)蜕变，买回(huí)家放置不(bù)久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好，养分也较差，真(zhēn)实(shí)没必要买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形。

　　一(yī)般来(lái)说，马铃薯有两种类型，一种是外形没那么(me)规矩(jǔ)的，一种是比较圆的(de)，一(yī)般咱(zán)们会主(zhǔ)张挑选那(nà)种外形比较圆的(de)马(mǎ)铃薯，由(yóu)于这儿(ér)马铃薯(shǔ)削(xuē)起(qǐ)来很便利，比较(jiào)不那么费(fèi)力(lì)。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起(qǐ)皮(pí)。

　　假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会(huì)感(gǎn)觉(jué)比较(jiào)面比较甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是那种表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯，它(tā)的口感会比较实、脆，此刻(kè)若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话，那是再适宜(yí)不过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的(de)肉(ròu)质色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)，往往会比较粉(fěn)比较面，假如是白色肉质(zhì)的(de)马铃薯，一(yī)般(bān)会感觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意这一点细节，要掌握好。

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