竹荪(sūn)是(shì)煮15分钟左右(yòu)的。关(guān)于竹(zhú)荪煮多久以及(jí)竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久可以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的(de)一端，同时要(yào)去(qù)除竹(zhú)荪的花朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪味，竹荪(sūn)也是(shì)野(yě)生菌，所以需要(yào)沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理(lǐ)方(fāng)法其实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地(dì)方都要注意去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝(fèng)可(kě)中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候(hòu)，去掉根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入(rù)水(shuǐ)槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不(bù)烂(làn)、能够(gòu)撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立即把它(tā)捞起来，然(rán)后(hòu)用冷(lěng)水冷却(què)，冷却的时候务(wù)必要做到(dào)彻(chè)底(dǐ)的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是(shì)可以(yǐ)用来泡竹荪(sūn)的(de)，两者唯(wéi)一的(de)区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)长，而热水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时(shí)间(jiān)比较短，建议(yì)可以根据(jù)个人方便(biàn)的时(shí)间来(lái)进行(xíng)选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适的，而(ér)且浸泡的时间(jiān)也(yě)不(bù)宜太长，不(bù)然就(jiù)会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致(zhì)竹(zhú)荪的营养价值(zhí)下降。中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗>

竹荪的功(gōng)效与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体(tǐ)所需要(yào)的氨(ān)基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充(chōng)多(duō)种(zhǒng)营养物质，能够(gòu)维持人体组织(zhī)器官的正常(cháng)生理(lǐ)功能，并(bìng)促(cù)进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉(liáng)性，食(shí)用后能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作(zuò)用，因(yīn)此对于一些(xiē)因(yīn)为肺气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状(zhuàng)来说，可以适当(dāng)地吃一些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到(dào)润肺止咳的(de中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗)作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可(kě)以有(yǒu)效地降低人体内的热气，起(qǐ)到清(qīng)热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因为体内火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以(yǐ)通过(guò)吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性(xìng)质偏寒性，食用后会(huì)对脾(pí)胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一定要适(shì)量食用，而且对于(yú)一些本身脾(pí)胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人群来(lái)说(shuō)，建议(yì)最好是根(gēn)据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出(chū)现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一(yī)些过敏体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之前最好(hǎo)是先做好过(guò)敏源测(cè)试，确定(dìng)不过敏后方可继(jì)续食(shí)用，以免出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的(de)营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要(yào)的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机体调(diào)节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微量元素，维持人体(tǐ)正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的(de)粗纤维，可以适(shì)当的促进肠(cháng)胃(wèi)的运(yùn)动，在一定程度上提高机体消化吸收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将(jiāng)干切(qiè)片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是野(yě)生菌，需要开(kāi)水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克(kè)竹(zhú)荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对(duì)称糖(táng)度和不对称(chēng)糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增(zēng)强人(rén)体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪是食(shí)疗中的(de)上(shàng)品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中(zhōng)老年(nián)人的(de)血糖(táng)，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎(yán)、败(bài)血症、风湿病、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节(jié)机体和预防疾病的(de)作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)越(yuè)来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不(bù)太(tài)难。

　　如果只有难清(qīng)理(lǐ)的地方必(bì)须清理，清(qīng)理(lǐ)不了的(de)接(jiē)缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去(qù)除根部(bù)的(de)泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗(cū)又老的(de)部分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到越来越透明(míng)但不(bù)碎，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马(mǎ)上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造成(chéng)熟后松散变质的情况(kuàng)。

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