怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控(kòng)制(zhì)摄入(rù)量(liàng)，以(yǐ)免造(zào)成胃肠道不适(shì)，日常适(shì)量生吃南(nán)瓜，对于改(gǎi)善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生等有一(yī)定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖(mài)的(de)两个(gè)品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜(tián)的就要挑(tiāo)选颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感就好;还(hái)有(yǒu)一(yī)种京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以，什么样的南瓜又(yòu)面(miàn)又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以(yǐ)通过看南瓜(guā)的形状看(kàn)出(chū)来，有的(de)南(nán)瓜是圆(yuán)的，带有(yǒu)条纹的；有的(de)是长的，带有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在挑选的时(shí)候，要找形状完整的，有凸起或(huò)斑(bān)点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老(lǎo)南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就(jiù)破，那就(jiù)是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选(xuǎn)南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一(yī)只手去轻轻的(de)拍打，辨(biàn)别一(yī)下南瓜的声音(yīn)，闷(mèn)响(xiǎng)的就(jiù)是老南瓜，反(fǎn)之，成(chéng)熟(shú)度(dù)就没那(nà)么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么(me)品种，棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧(jǐn)实，如果(guǒ)南瓜皮一(yī)掐就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南(nán)瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明(míng)南(nán)瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高(gāo)的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的(de)维生素A原(yuán)，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的正常代(dài)谢，保护胃(wèi)黏(nián)膜，促进溃(kuì)疡愈(yù)合;果胶则可(kě)以(yǐ)让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从(cóng)中医的(de)角度(dù)认为：有补中益气、消炎止痛(tòn2l是多少斤 2l是多少kgg)，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医(yī)学研(yán)究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人(rén)增强(qiáng)肝(gān)肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生(shēng)素(sù)a、维生素c和维生素(sù)e，能促(cù)进胰岛素的(de)分泌;南瓜中的(de)果胶可推2l是多少斤 2l是多少kg迟食物排(pái)空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖(táng)升(shēng)高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜(guā)所(suǒ)含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛(dǎo)素(sù)细胞合成(chéng)胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当(dāng)吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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