怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外观(guān):不同的葡萄(táo)品种有(yǒu)不同的风味和特点 的(de)。关(guān)于怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生以及怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡(pú)萄怎么挑甜的，如何挑(tiāo)选甜葡萄，葡萄(táo)太甜了怎么吃，女(nǚ)生想(xiǎng)吃葡萄等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

甜葡萄(táo)可以(yǐ)酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡(pú)萄是(shì)可以酿酒的。

　　可以，不同的(de)葡萄酿制(zhì)不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄(táo)选购葡萄时，可以(yǐ)挑选一些熟(shú)透的葡萄(táo)，哪怕是一颗颗散(sàn)落的葡(pú)萄也(yě)不(bù)要紧。这些(xiē)葡萄一是(shì)容易发酵，二是价位相(xiāng)对较(jiào)低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用(yòng)来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡(pú)萄由于葡萄表(biǎo)皮很可能残留农药，清洗葡(pú)萄的环节就相当重要(yào)，最好(hǎo)能够(gòu)逐颗清洗，再用自来水反(fǎn)复冲洗，同时剔除烂葡(pú)萄。一些爱干净的人，喜(xǐ)欢把(bǎ)葡萄去皮后酿酒(jiǔ)，这(zhè)也未(wèi)尝不可，但(dàn)是少了(le)一些(xiē)葡萄皮特有的营(yíng)养。

　　第三步(bù)：晾干(gàn)葡萄把(bǎ)葡萄盛(shèng)在能漏(lòu)水的(de)容器当中，等葡萄(táo)表面没有水珠(zhū)就可(kě)以倒入酒坛了。

　　第四步：选择(zé)容器酒坛子可以是(shì)陶瓷罐子(zi)，也可以是玻璃瓶，但不(bù)主张用塑(sù)料容(róng)器(qì)，因为塑料(liào)很可能会与(yǔ)酒精发生化学反应，并产生一(yī)些(xiē)有(yǒu)毒物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放(fàng)进(jìn)容(róng)器双手(shǒu)洗净太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询后，直接捏葡萄，操(cāo)作(zuò)办法是抓起一把葡(pú)萄使劲一握，然后(hòu)放入酒坛中，再(zài)把糖放在葡萄太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询上面，葡萄和(hé)糖的比(bǐ)例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不(bù)喜欢吃甜的(de)朋(péng)友，可(kě)以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵(jiào)的(de)重要(yào)因素)。

　　第六步：加封保存将(jiāng)酒坛子(zi)密封，如果是陶瓷(cí)罐的话，可以(yǐ)到买(mǎi)黄酒的小店要(yào)点酒(jiǔ)泥，加水后(hòu)糊(hú)住封口。加封后，酒(jiǔ)坛子需(xū)放在阴凉处保存，平时不(bù)要随意(yì)去翻动或打开盖子(zi)。

　　第七步：启封天热(rè)时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发(fā)酵时间需(xū)要40天(tiān)左(zuǒ)右。启封(fēng)后，捞(lāo)出浮在上(shàng)面的葡萄皮，就可以直接喝葡(pú)萄(táo)酒了。注意，如果喜欢酒劲足一(yī)点，只需延迟启封(fēng)时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄(táo)酒后，别忘盖好酒坛的盖子(zi)，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生

　　1、外观:不同(tóng)的葡萄品(pǐn)种有不同的(de)风味和特(tè)点(diǎn) 。

　　选购时(shí)，首先要注意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺，果(guǒ)粒(lì)饱(bǎo)满，大小均匀，青籽、瘪(biě)籽少，外面有(yǒu)霜的品(pǐn)质最好(hǎo) 。

　　当用手轻(qīng)轻提起新(xīn)鲜葡萄(táo)时(shí)，果粒紧(jǐn)实(shí)，种子掉落(luò)较(jiào)少。

　　如(rú)果(guǒ)颗粒纷纷脱落，说(shuō)明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的(de)果穗和籽粒颜色较深(shēn)，较亮；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨(jù)峰(fēng)黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好的(de)葡萄果(guǒ)肉(ròu)丰富，味甜，香气(qì)浓郁；劣质葡萄汁(zhī)汁(zhī)少(shǎo)或多但味少(shǎo)，无香气，酸味明显 。

　　买的(de)时(shí)候试试耳(ěr)朵里的底葡萄(táo)，因为一(yī)般来说(shuō)，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡(pú)萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜(xiān)，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗新鲜牢固(gù)，颗粒饱满，外有(yǒu)白霜的，一般比(bǐ)较好。

　　另外，葡萄(táo)用手轻(qīng)轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说(shuō)明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中(zhōng)的葡萄颜色较深、较鲜(xiān)艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而(ér)浓，味(wèi)甜(tián)，有香气，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此相(xiāng)反(fǎn)，不好的葡萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与成熟(shú)度(dù)有关，一串葡萄中(zhōng)最下(xià)面的一颗往往由于光(guāng)照程度最(zuì)差(chà)，成熟(shú)度(dù)不(bù)佳。

　　所以在一(yī)般情况(kuàng)下(xià)，最下面那颗(kē)是(shì)最不甜(tián)的(de)。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健(jiàn)康小(xiǎo)贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维(wéi)生素C损失多许多人(rén)相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热(rè)，其中(zhōng)的(de)维(wéi)生素能(néng)最大限度地(dì)保存(cún)下来(lái)，还能排(pái)毒，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚至有人(rén)用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和(hé)煮菜(cài)。

　　为检验(yàn)这(zhè)种观点的真实性，专家对新鲜(xiān)蔬菜榨汁后(hòu)，营养(yǎng)素保留的情况(kuàng)进行了测定。

　　以最(zuì)容易损失的(de)维生素C为(wèi)指标，选(xuǎn)用最常用来制作(zuò)蔬(shū)菜(cài)汁的(de)番(fān)茄和黄(huáng)瓜(guā)为试验对象，用榨汁(zhī)机榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之(zhī)后，维生素C的(de)损失率高达80%以上。

　　而数(shù)据显示，炒青菜的维生素C损(sǔn)失(shī)率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则(zé)低于(yú)10%。

　　结(jié)果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜汁的(de)维生素C损失率，甚至比炒(chǎo)青(qīng)菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个(gè)明显的变(biàn)化：果(guǒ)蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬的(de)抗(kàng)氧化(huà)能力会逐渐下降。

　　这是因为果(guǒ)蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化(huà)酶类，它们在(zài)细(xì)胞中平(píng)日独居一室，不和维生素C、多酚(fēn)类物质等抗(kàng)氧化成分见面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬(shū)榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混在一起，发生反应。

　　酶的催化(huà)反(fǎn)应十分迅速，只需瞬间，维(wéi)生素C就会大量损失，有保健作用的(de)多酚类物质也(yě)会被迅速破坏。

　　如果在(zài)榨果汁时去掉渣子，还会损(sǔn)失大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁(zhī)之后，维(wéi)生素C和其他抗氧化物质会(huì)有很大的损失。

　　因此，吃(chī)饭(fàn)的时候不吃青(qīng)菜，而用自制鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁来(lái)替代的方(fāng)法是错误(wù)的。

　　建议每天要吃两盘少(shǎo)油烹(pēng)调的熟蔬(shū)菜，在此(cǐ)之外(wài)，可以再加(jiā)两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自(zì)制鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最好用(yòng)沸水短时快速(sù)焯烫一(yī)下之(zhī)后再榨(zhà)汁，能灭(miè)活一些酶类，减少营养物质的损失。

　　一定(dìng)要现榨现喝，减少抗(kàng)氧(yǎng)化物(wù)质(zhì)氧化分解的时(shí)间。

　　滤去的果渣(zhā)应(yīng)尽量利用，可以加一点蜂蜜和(hé)柠檬汁调味，做成高纤(xiān)维(wéi)小(xiǎo)甜食，味道其实很不错。

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