料(liào)酒可以(yǐ)用白酒(jiǔ)替代吗，料酒可以用白酒(jiǔ)替代吗在炖肉的(de)时候(hòu)发现屋里的料酒没了，但是炖肉里最重要的就(jiù)是去腥(xīng)了，没有料酒的话用(yòng)白酒应该也(yě)是可以的吧？一般在没有料酒的情况(kuàng)下用什么(me)替代(dài)是比较(jiào)好的(de)？的(de)。

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料酒可以(yǐ)用白酒替代吗(ma)，料酒可以用白酒(jiǔ)替代吗

料酒(jiǔ)可以(yǐ)用白酒替代吗

　　家里(lǐ)没有料酒了(le)告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗可以用白酒(jiǔ)代替，不过需要注意的(de)是，虽然白酒也能起到去告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗腥的目的，但(dàn)由(yóu)于酒(jiǔ)精度数含量过高，所以会对蛋白质和脂类造成一定的破坏，从而影响口感，也会影响菜肴(yáo)原(yuán)有的(de)风(fēng)味，因此，尽量(liàng)不(bù)要(yào)用白酒代(dài)替料酒(jiǔ)。

　　家里没有料酒了也可以用黄酒代(dài)替(tì)。

料酒可以用什么替代

　　可以用黄酒或花雕代替。

　　料酒(jiǔ)是所有(yǒu)烹饪用酒的统称(chēng)，主要包括(kuò)黄(huáng)酒(jiǔ)等。

　　它的作用是去除鱼(yú)、肉类(lèi)的腥膻(shān)味，增加菜肴(yáo)的(de)香气。

　　料酒并不是某种酒，也不是饮用酒(jiǔ)，而是所有烹饪(rèn)用酒的统称。

料酒是(shì)什么味道

　　有点酒的味道(dào)，主(zhǔ)要是用来去腥味，烹(pēng)饪用酒统称料(liào)酒，它(tā)包括黄酒、汾酒等。

　　料酒(jiǔ)的(de)作用主(zhǔ)要是去(qù)除(chú)鱼、肉类的腥(xīng)膻味，增(zēng)加菜肴的香气，有(yǒu)利(lì)于(yú)咸甜各味充分渗入菜肴中。

　　家庭烹(pēng)饪一(yī)般(bān)用(yòng)黄酒。

料酒要放多少

　　其实料酒的用量也是稍微有点讲究的(de),烹调时,一般要根据(jù)烹调(diào)的食物酌量使用,比(bǐ)如(rú)常(cháng)规菜肴时(shí),我会放(fàng)5-10毫升的长康料酒(jiǔ)。

　　鱼类等腥味食材是,大概20-30毫升的长康(kāng)料酒。

　　其(qí)实(shí)用料(liào)酒还是根据菜品(pǐn)酌情使(shǐ)用~注意一(yī)定的量就好了哦(ó)。

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