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凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是(shì)青茶的种(zhǒng)类之一(yī)，归归于(yú)乌龙(lóng)茶类(lèi)，为半发酵茶，是(shì)我(wǒ)国茶(chá)树(shù)中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气(qì)候(hòu)温文、雨(yǔ)水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能(néng)够(gòu)清洗茶杯，还能(néng)够温杯(bēi)，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞(cōng)投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡(pào)的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡(pào)，水量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶(chá)的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归(guī)于闻名的(de)乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰山命名清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精(jīng)制(zhì)茶(chá)）、透(tòu)亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够(gòu)多预备些茶(chá)杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精(jīng)灯都(dōu)能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以(yǐ)来(lái)，喝茶就十(shí)分重视水质，水的(de)质量(liàng)将直接(jiē)影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无(wú)味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王(shuǐ)次之。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细而(ér)定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较适(shì)宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的(de)朋友则放少些茶(chá)，依(yī)据自己的品(pǐn)味，投进量多试(shì)几回(huí)，就(jiù)能(néng)把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶(chá)具，然后在(zài)余(yú)温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即(jí)可(kě)，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了(le)避(bì)免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了(le)开(kāi)水的热量(liàng)，导致(zhì)水温不行(xíng)泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要(yào)超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯(bēi)里，可(kě)视泡数的添加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量(liàng)时要一点一(yī)点均匀(yún)滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯(bēi)中的茶(chá)汤色(sè)彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其(qí)香后(hòu)品味其(qí)味确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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