酸笋可以直(zhí)接吃吗(ma)，酸笋可以直接吃(chī)吗有毒吗酸笋可以(yǐ)直接(jiē)吃的。

　　关(guān)于酸笋可以直接吃吗，酸(suān)笋可以直(zhí)接吃吗有毒吗以及酸笋可以直接吃吗有毒(dú)吗，酸笋可以直(zhí)接(jiē)吃吗百度百科，酸笋能直接吃吗，泡(pào)酸笋可以直接(jiē)吃(chī)吗，酸笋什么人(rén)不可以吃等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的生活小知识：

酸笋可以直接吃吗，酸笋可(kě)以直接吃吗有毒吗

　　酸笋一般可以(yǐ)食用。

　　酸笋当中的有机酸(suān)，能够很好地提(tí)高味(wèi)蕾敏(mǐn)感性，促进(jìn)胃肠道消化液的分泌(mì)，对(duì)增进食欲和促进消化有(yǒu)较强的作用。

　　酸(suān)笋也有着很(hěn)好的解(jiě)除油腻作用(yòng)，尤其是对于脂肪摄入过(guò)多，引起的恶心、呕(ǒu)吐、腹胀(zhàng)等症状的(de)患者，如果适当吃寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶一(yī)些(xiē)酸笋，都能够很(hěn)好地解除油腻(nì)

酸笋是怎么制作的

　　下面介(jiè)绍酸笋的两种制(zhì)作方法：

　　1.南雄酸笋制(zhì)法

　　腌(yān)酸笋的季节在(zài)春(chūn)秋两(liǎng)季，当竹笋发出嫩芽，长出约(yuē)30公(gōng)分高时，便可连根砍下，剥去壳，切成片，取(qǔ)不(bù)见天(tiān)井(jǐng)水（清晨(chén)不见太阳光(guāng)的井水(shuǐ)），与竹笋一齐藏入缸中，腌(yān)制10天左右，即可(kě)食(shí)用。

　　2.湖南酸(suān)笋制法

　　将(jiāng)笋剥壳(ké)洗(xǐ)净后，烧开一锅水，投笋入其中(zhōng)，煮(zhǔ)十分钟左(zuǒ)右，熄(xī)火(huǒ)，就这样在水中泡着。

　　当天就可食用。

　　吃(chī)不完的话(huà)，每(měi)天换一次水。

　　如果不换(huàn)水(shuǐ)，笋就会慢慢变(biàn)酸。

酸笋为什(shén)么那(nà)么(me)臭

　　酸笋(sǔn)是(shì)发(fā)酵食物，又经过了加工(gōng)，因此才会有一股特殊的气味(wèi)，并且酸(suān)笋(sǔn)会和螺蛳粉(fěn)的汤料(liào)混合，所以味(wèi)道(dào)变(biàn)得更浓，很难(nán)让人接受。

　　不过(guò)，酸笋(sǔn)只是闻起来不好闻，实(shí)际上吃起(qǐ)来十分(fēn)美味，一般吃两次就能接受酸笋的味道了。

　　酸笋在泡制的过(guò)程中经过了(le)发酵，从而(ér)让酸笋(sǔn)自(zì)带一(yī)种特(tè)别的味道。

　　不(bù)过(guò)，这种食物只是闻起来不好闻，食用后并不会给身体带(dài)来不利影响(xiǎng)。

　　酸笋是(shì)螺蛳粉中的灵魂，如果(guǒ)没有了酸笋，那么螺蛳(sī)粉会变得无(wú)味，若是第一次吃(chī)螺蛳粉(fěn)，不(bù)能接(jiē)受酸笋(sǔn)，可以少量放入(rù)一(yī)些(xiē)。

酸笋有营(yíng)养(yǎng)吗

　　酸笋(sǔn)味道鲜美，营养(yǎng)丰富。寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶tyle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶>

　　酸笋含丰(fēng)富的纤维(wéi)素，能促进肠蠕动，从而缩短胆(dǎn)固醇(chún)、脂肪等物质在体内的停留(liú)时间(jiān)。

　　酸笋含(hán)脂肪、淀粉(fěn)很(hěn)少，属天然低脂、低热(rè)量(liàng)食品，是肥胖者减肥的佳品。

　　所(suǒ)以(yǐ)酸笋的(de)营(yíng)养(yǎng)价值还是有很(hěn)多的，可以放心(xīn)食用。

酸笋炒什么(me)好吃

　　酸笋炒牛肉(ròu)：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克(kè)

　　辅料：生姜(jiāng)1小块、辣椒油1小(xiǎo)碟、小葱4棵、花生油50克、盐1小(xiǎo)勺、淀粉(fěn)适量、生抽1小勺、蚝(háo)油1勺(sháo)、料酒1小勺、花椒油3滴、酱油2勺(sháo)。

　　具体步骤：

　　1、准备食材：牛腿(tuǐ)肉250克、酸笋(sǔn)100克、香葱4颗、生姜1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切(qiè)薄片，加入适量(liàng)淀粉、料酒、盐、酱(jiàng)油、蚝油(yóu)，花(huā)椒油(yóu)3滴，拌匀腌制20分钟备用；

　　生姜切片，香葱切段备用(yòng)。

　　3、起(qǐ)锅烧热，加入适量花生(shēng)油(yóu)。

　　4、油烧热以后，放入腌好的牛肉(ròu)翻炒至变(biàn)色。

　　5、随后依次放入酸笋、辣椒油(yóu)翻炒。

　　6、炒匀(yún)以后，加入香葱段(duàn)翻炒(chǎo)几下即可出锅(guō)。

　　酸笋(sǔn)炒(chǎo)肉(ròu)片：

　　食材(cái)：酸笋312克、半肥瘦猪(zhū)肉238克

　　辅料：姜2片(piàn)、盐(yán)一茶匙、糖(táng)一茶匙、猪油适量、葱适量、淀粉(fěn)一茶匙。

　　具(jù)体步骤：

　　1、酸笋冲(chōng)洗一下切片，猪肉肥瘦(shòu)分(fēn)开切。

　　葱花(huā)切(qiè)段(duàn)，姜片拍成姜蓉(róng)。

　　2、炒(chǎo)酸笋用的猪油，就是买回来半肥瘦的(de)那块肥肉来(lái)炸油，锅(guō)烧热后(hòu)放入肥肉，炸出油。

　　油太多可以把油盛起来，留下顿炒(chǎo)菜用，锅里剩些油。

　　3、接着(zhe)把瘦肉(ròu)放(fàng)下去(qù)，翻(fān)炒一下。

　　4、接着放入酸(suān)笋以及姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着(zhe)放(fàng)入(rù)适量淀粉水，一茶匙盐以及一茶匙糖(táng)。

　　烧至(zhì)汤汁(zhī)浓(nóng)稠。

　　6、撒(sā)上(shàng)葱花，把(bǎ)葱花充分翻炒进(jìn)酸笋里，接着关火，完成啦。

　　非常(cháng)开(kāi)胃的一道菜。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶