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　　鱼油具有(yǒu)降血脂、辅助改(gǎi)善记忆、预防心脑血(xuè)管(guǎn)疾病等功效(xiào)。

鱼(yú)油(yóu)有(yǒu)什么(me)功效和(hé)作(zuò)用(yòng)

　　具有调节血脂，清理血管，预防血栓(shuān)的(de)作(zuò)用，对(duì)心脑血管(guǎn)疾(jí)病具有很(hěn)好的(de)辅助作用。

　　具有抗炎、调(diào)节(jié)血脂(zhī)等保健作用。

　　可以用(yòng)于治疗高血压，高脂血症(zhèng)，可以改善微循(xún)环，用于(yú)预防心脑(nǎo)血管(guǎn)疾病，目前确切的疗效是可以降低甘(gān)油三酯的水平，对这种心脏病似乎(hū)也有(yǒu)一定(dìng)的作(zuò)用(yòng)，可以预防心脏(zàng)病，降低心脏病的风险(xiǎn)。

　　还有提(tí)高免(miǎn)疫力保健增强体质等(děng)等很多的作用，平(píng)时鱼油好可(kě)以经常的食用对身(shēn)体是有一定(dìng)的好处(chù)。

　　同(tóng)时(shí)它还(hái)能(néng)预防关节炎，改(gǎi)善记忆，维护视网膜，对老年痴呆(dāi)，关节炎，痛风(fēng)，老花(huā)眼患(huàn)者(zhě)具有很好的保健作(zuò)用。

　　如果有其他疾病也(yě)需要根(gēn)据病情辨(biàn)证(zhèng)的不同在医生指导下调理。

鱼油的(de)主要成分(fēn)

　　鱼(yú)油是一种从多(duō)脂鱼类中提取(qǔ)的(de)油脂，富含二十碳五(wǔ)烯酸（EPA）和二十(shí)二碳六烯(xī)酸（DHA，俗称脑(nǎo)黄金）多种n-3系多不饱(bǎo)和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼(yú)油里面的(de)营养成分比较高，它主(zhǔ)要就(jiù)是EPA和DHA，鱼油(yóu)还含有(yǒu)不饱和脂肪(fáng)酸，而(ér)鱼(yú)肝油的(de)主(zhǔ)要成分是维生素(sù)A和D。

　　鱼油是(shì)提取鱼(yú)体内(nèi)全部油的一个(gè)统(tǒng)称(chēng)，其中包括了体油、肝油和脑油(yóu)。

　　其(qí)主(zhǔ)要(yào)成分是甘油三脂、磷甘(gān)油(yóu)醚、类脂、脂溶性维生(shēng)素以及蛋白质降(jiàng)解物等。

　　富(fù)含ω-3脂(zhī)肪(fáng)酸的多脂鱼类包括：鲭鱼、金枪鱼、三文(wén)鱼、鲟(xún)鱼、凤尾(wěi)鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等(děng)，其(qí)中每2两便可获得约(yuē)1克的ω-3系脂肪酸。

　　由(yóu)于国人的饮食结构(gòu)中相对ω-6系脂肪酸过多，更(gèng)应重(zhòng)视ω-3系脂肪酸(suān)的摄(shè)入(rù)，由于鱼油很容易(yì)氧(yǎng)化(huà)，吃(chī)鱼比吃(chī)制剂更高效。

　　中国居(jū)民(mín)膳食指南建(jiàn)议(yì)一般成年(nián)人每(měi)天食(shí)用75-100g的鱼虾。

鱼油的效果(guǒ)

　　鱼油(yóu)顾名思义就是鱼里面的油，一(yī)般是从多脂肪的鱼里面提(tí)出的(de)油脂，它主要的(de)营养(yǎng)特(tè)点是富(fù)含ω-3系的不饱和脂肪酸，比如DHA和EPA，这两种脂(zhī)肪酸陆地(dì)动物(wù)油、植物油含量(liàng)比较少，具有抗炎、调节(jié)血脂等健康功(gōng)效(xiào)。

　　鱼油主(zhǔ)要(yào)功能(néng)成分是DHA和EPA，DHA有利(lì)于婴幼儿的大脑和视网(wǎng)膜的发育(yù)。

　　EPA具有调节血脂，主(zhǔ)要是降低甘(gān)油三脂，还(hái)有预防心(xīn)脏病、防治高血压等作用。

　　富含(hán)ω-3的脂(zhī)肪(fáng)酸的(de)多脂鱼有哪些？一般(bān)有鲭鱼、金枪鱼、三文(wén)鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼(yú)、鲱鱼、鳟鱼(yú)等。

　　日常吃鱼少(shǎo)也可(kě)以通过服用(yòng)鱼油补充剂(jì)来(lái)实现，选购时要注意纯度，也就是(shì)鱼(yú)油中ω-3系脂(zhī)肪酸的含量。

　　另外考虑到重金属的问题，尽量少选择大型食肉类的鱼，选择吃植物(wù)类的鱼。

　　因为它(tā)食(shí)物链比较低(dī)级(jí)，以(yǐ)植物为(wèi中国人去巴基斯坦安全吗)食(shí)物来源，重(zhòng)金属的量比较少，相对也比较(jiào)安全。

鱼(yú)油不适合什(shén)么人吃

　　尿结(jié)石人群不适(shì)合(hé)吃鱼油；

　　高血脂、记忆(yì)力衰退，适合吃鱼油(yóu)。

　　鱼油的功(gōng)效:1.健脑，鱼油的主要成(chéng)分DHA 和(hé)EPA是人体大脑发(fā)育必需脂肪酸，DHA可以活(huó)化脑细胞(bāo)功(gōng)能，并增加神经元突起(qǐ)，加强大脑传递(dì)信(xìn)息的功能，不仅参与(yǔ)胎儿脑细胞的(de)生(shēng)长发育，让婴儿先(xiān)天更(gèng)加聪明(míng)，而且可以提高(gāo)青少年的记忆能力(lì)。

　　2.防(fáng)治动脉(mài)粥样硬(yìng)化(huà)。

　　3.抗炎防病(bìng)。

　　4.调解(jiě)情绪，鱼油中(zhōng)含有(yǒu)的EPA和DHA与情绪(xù)平衡有(yǒu)密切(qiè)的关系，当(dāng)血(xuè)液中的EPA和(hé)DHA的浓度(dù)偏低(dī)时(shí)，发生轻中度忧郁症的几率会明显提高。

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